一种高效冷却多用的转锅设备，由气流输送进料设备、润水设备、转锅、水力喷射真空冷却设备、接种设备及供水管道、供蒸气管道组成，具有蒸煮、灭菌、接种等多种用途，其特点是整个设备效率高，冷却速度快，可锅内接种，使用效果好，可广泛应用于酿造、精细...

真空冷却回转蒸锅属于一种用于酿造酱油等行业的原料蒸煮设备。它是由真空管兼作进汽管、排气管，真空管从锅体中部垂直朝上延伸到物料上方空间，从该空间喷入蒸汽，在真空管二端分别装有外支承架和内支承轴。空心轴端加装了自调端密封装置，锅体上装有吸料...