提供了一种抗结垢组合物，该抗结垢组合物含有（ｉ）一种表面涂料；（ｉｉ）一种获自或可获自一种海洋生物的酶；以及（ｉｉｉ）（ａ）一种用于该酶的底物；和／或（ｂ）一种前体酶和一种前体底物，其中该前体酶和前体底物经过选择以使该酶的一种底物可通过...

本发明涉及一种新的α－１，４－葡聚糖裂解酶的制备方法。本发明还涉及编码该酶的核苷酸序列。

本发明涉及与乳酸细菌有关的食品发酵程序领域，并且特别涉及改进乳产品特性如酸度、发酵后的酸化、芳香、香味、温和性、稠度以及质地。特别地，本发明提供一种使用耐热的耐热链球菌和嗜温的乳酸乳球菌生产乳产品的方法，该细菌带有编码表达小热激蛋白质的...

本发明涉及一种制备面粉生面团的方法，所述方法包括向生面团成分加入一种在生面团条件下能水解糖脂和磷脂的酶，其中所述酶不能或者基本上不能水解甘油三酯和／或１－甘油单酯，并且将生面团成分混合得到生面团。

本发明公开了有关吡喃邻酮醛糖脱水酶的序列信息。本发明还涉及吡喃邻酮醛糖脱水酶在从ＡＦ向ＡＰＰ和薄闭壳素转化及从葡糖醛酮向蓝草菌酮转化中的应用。

本发明涉及序列。本发明公开了有关吡喃邻酮醛糖脱水酶的序列信息。本发明还涉及吡喃邻酮醛糖脱水酶在从ＡＦ向ＡＰＰ和薄闭壳素转化及从葡糖醛酮向蓝草菌酮转化中的应用。

提供了一种组合物，它包括ｉ）颜料，ｉｉ）具有以下分子式的化合物，其中Ｒ↓［１］、Ｒ↓［２］和Ｒ↓［３］独立地选自酰基或氢原子，其中Ｒ↓［１］、Ｒ↓［２］和Ｒ↓［３］中的至少一种是具有２－５个碳原子的酰基（短酰基），其中Ｒ↓［１］、Ｒ↓［...

控制甘油三酯的脂肪酸链组成的方法，其中原料流包括含有至少一个长脂肪酸链的甘油三酯混合物，所述混合物基本上没有三短链甘油三酯，在高于２００℃的温度和０．０１至１０Ｐａ的压力下在至少两个分馏步骤中处理原料流来分馏各长链甘油三酯，其中所述步骤...

本发明提供了包含具有分子式（Ⅰ）的环状化合物或其衍生物的抗氧化剂组合物，其中Ｒ↑［１］和Ｒ↑［２］独立地选自－ＯＨ、＝Ｏ，Ｒ↑［３］为含有羟基的取代基；并且Ｒ↑［４］和Ｒ↑［５］为非氢取代基；条件是所述化合物为非抗坏血酸化合物。

１，５－Ｄ－脱水果糖作为抗氧化剂的用途。

本发明提供了组合物，所述组合物包含ｉ）占组合物重量１０－４０ｗｔ．％的蜡，ｉｉ）占组合物重量６０－９０ｗｔ．％的下式化合物，其中ｔ是整数，其中每个Ｒ↓［１］、Ｒ↓［２］和Ｒ↓［３］独立地选自酰基或氢原子，其中Ｒ↓［１］、Ｒ↓［２］和Ｒ↓...

本发明提供了一种组合物，所述组合物包括：ｉ）热塑性聚合物、ｉｉ）式（Ⅰ）的化合物，其中Ｒ↓［１］、Ｒ↓［２］和Ｒ↓［３］独立选自酰基或氢原子，其中Ｒ↓［１］、Ｒ↓［２］和Ｒ↓［３］中至少有一个为具有２到６个碳原子的酰基（短酰基），其中Ｒ...

本发明提供了一种组合物，所述组合物包括：ｉ）热塑性聚合物、ｉｉ）式（Ⅰ）的化合物，其中Ｒ↓［１］、Ｒ↓［２］和Ｒ↓［３］独立选自酰基或氢原子，其中Ｒ↓［１］、Ｒ↓［２］和Ｒ↓［３］中至少有一个为具有２到６个碳原子的酰基（短酰基），其中Ｒ...

本发明涉及一种基于异氰酸酯的发泡聚合物，它由包含异氰酸酯、含活性氢化合物、发泡剂和一种高支化多糖的反应混合物衍生，该多糖经过衍生以提供疏水性，从而使它与原本（未衍生时）不相容的聚醚多元醇变得相容。本发明还涉及生产基于异氰酸酯的聚合物用的...

本发明提供制备食品的方法，这些方法包括步骤：（ｉ）使食品原料与稳定剂接触以提供食品中间体；和（ｉｉ）使食品中间体发酵；其中稳定剂包含解聚果胶，其中食品原料包含蛋白质。

本发明提供一种抗菌水溶液，其包括磷酸盐、柠檬酸盐和硅酸盐；控制食品中细菌污染和／或生长的方法；防止在金属物件上形成硅酸盐聚集体，和／或促使从金属物件除去硅酸盐聚集体的方法；以及在工业抗菌工艺中减少使用磷酸盐的方法。

一种用于喷射清洗流体的喷嘴，包括：（ａ）用于接收清洗流体的流体入口；（ｂ）一清洗流体的增压室，该增压室与所说的流体入口流体对准；（ｃ）围绕所说的增压室沿周边设置多个喷口；（ｄ）两个外周边散射表面，这两个表面正对所说的喷口；其中每个所说的...

本发明提供一种用于针对选自以下的微生物的抗微生物组合物：李斯特氏菌属（Ｌｉｓｔｅｒｉａ）、沙门氏菌属（Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａ）、芽孢杆菌属（Ｂａｃｉｌｌｕｓ）、酵母属（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ）、假单胞菌属（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）、梭...

本发明提供一种包含具有式Ｉ的环状化合物的抗微生物组合物，其中Ｒ＃＋［１］和Ｒ＃＋［２］独立地选自－ＯＨ、＝Ｏ和－ＯＣ（Ｏ）Ｒ’，其中Ｒ’为烃基；其中Ｒ＃＋［３］选自－ＯＨ、＝Ｏ、包含－ＯＨ基团的取代基和－ＯＣ（Ｏ）Ｒ’，其中Ｒ’为Ｈ或烃...

本发明涉及应用一种环醚作为影响葡萄糖耐量障碍的药物。