本发明涉及肉类食品加工技术领域，本发明提供了一种肉类食品调理用斩拌机，包括设备机架，设备机架侧部安装有承载机架，还包括真空筒、料盘、安装机架、斩拌组件、粉状物料添加部和液体物料添加部，真空筒固定安装在承载机架上，真空筒顶部转动安装有真空...