本实用新型公开了一种鸡爪的制备系统，包括自动检验机、冷藏解冻机、鸡爪处理机、蒸煮机、盐水熬制器、浸渍器、抽真空装置、装箱装置、辐照杀菌装置和检验装置，上述装置依次连接。本实用新型提供一种鸡爪的制备系统可以自动化制作鸡爪，所制作出的鸡爪食...

本发明公开了一种盛料车，包括扶手(3)与盛料槽(4)，还包括：设置于所述盛料槽(4)内侧壁上的过滤槽(41)；竖直设置的、并能够插装于所述过滤槽(41)内的过滤板(2)；设置于所述盛料槽(4)一侧底部的排水口(1)。通过竖直设置的过滤板...

本发明公开了一种食品加工设备的下料装置，包括用于装填物料的料斗(8)，所述料斗(8)具有能够分离的挡板(6)，所述下料装置还包括用于与机身固定的固定支架(3)，所述挡板(6)的上部与固定梁(9)铰接，所述固定支架(3)的另一端与摇臂(2...

本发明公开了一种下料槽，所述下料槽的表面设置为凹凸不平、以能够使待加工的食品顺利移动的表面。用以所述待加工的食品经过的所述下料槽的表面的区域设置为凹凸不平、以能够使所述待加工的食品顺利移动的表面。所述下料槽表面的凸起的形状为正六边形。本...

本发明公开了一种真空包装机的压条，包括用于加热压紧封口的板状的基本板(1)，所述基本板(1)的板面上具有圆形通孔(2)，所述通孔(2)内设置有可拆卸的标记粒(3)，所述标记粒(3)与所述通孔(2)过盈配合，标记粒工作面与基本板工作面平齐...

本发明公开了一种分散装置，用于食品加工，其包括：位于整个装置的底部、并对整个装置起支撑作用的支座(6)；设置于所述支座(6)的顶部，并且能够使分散装置产生振动的振动装置(3)；设置于所述振动装置(3)顶部的平面垫片(4)；设置于所述平面...

本发明公开了一种搅拌装置，包括发动机以及与发动机的输出轴相连的旋转轴；旋转轴的表面上可拆卸地设置有能够以旋转轴为轴心而旋转的搅拌棒。旋转轴与搅拌棒之间还设置有连接装置。连接装置为螺栓以及螺母。搅拌棒为轴线垂直于旋转轴设置的圆柱体。在旋转...

本发明公开了一种盐水桶蒸汽加热装置，其中，包括水箱、蒸汽管道和盐水桶；所述水箱上设有自来水进口，所述水箱底部的加热箱上设有天然气进口；所述盐水桶的外壁为空心壁结构，所述水箱和所述盐水桶的空心壁通过蒸汽管道相连通。本发明提供的盐水桶蒸汽加...

本发明公开了一种食品解冻池，包括：放置池；设置在放置池底部的加热棒；安装在放置池上的与外界连通的空气管，空气管位于加热棒的上方，且空气管上设置有通气孔；安装在放置池上用于放置滤水钢板的支撑架；安装在放置池上的测温装置；设置在放置池底端的...

本发明公开了一种鸡爪的制备方法及装置，所述方法包括对鸡爪进行检验，将合格的所述鸡爪入库进行一段时间冷藏，然后将所述鸡爪进行解冻；对所述鸡爪进行预处理，包括将所述鸡爪进行分切和清理，对所述鸡爪进行初加工，包括将清洗后的所述鸡爪进行熟制，直...

本发明公开了一种鸡爪分爪模具，包括模板和设置在模板上的模块；模块包括：设置在模板上用于分开鸡爪爪部的两个挡板；用于放置鸡爪爪部的分模块，两个挡板放置在分模块的卡块内；用于支撑鸡爪的第一模块和第二模块，且分模块、第一模块和第二模块上具有容...

为解决现有传统发酵肉制品的加工方法存在的生产成本高、工作流程长，且杀死了对人体有益的活菌的问题，本发明提出一种发酵肉制品的加工方法，包括以下步骤：①预处理、②制备盐水、③制备发酵剂、④发酵和⑤包装；本发明发酵肉制品的加工方法，通过接种纯...