本发明公开了用于食品加工或餐饮烹饪的食品健康智能评估方法，属于食品加工或餐饮烹饪技术领域，其技术方案要点包括致病致癌物综合指数的计算模型，该计算模型从总量或整体上评估了多种致病致癌物的量值，通过关键营养物流失率来计算全营养素，通过多种致...

本实用新型公开了一种具有导流机构的减少食源性疾病的流质食品存储装置，属于食源性疾病预防或食品安全技术领域，其技术方案要点包括存储体，存储体的内部设置有吸管本体，吸管本体的上端贯穿存储体并延伸至存储体的外部，吸管本体由内管部、外管部和鸭嘴...

本实用新型公开了称重传感器的隔热结构，属于称重传感器技术领域，其技术方案要点包括称重传感器本体，称重传感器本体包括壳体，壳体的下端开设有称重空腔，称重空腔内部的顶端螺纹连接有双层真空连接体，双层真空连接体的下方设置有称重传感器应变片，称...

本发明公开了减少食源性疾病的智能控温实现方法，属于食品(或餐饮)智能加工技术领域，其技术方案要点包括增温加速度函数，可以有效精确描画任何一个固定温控档，把单一温度、单一时间的变量值转变多变量函数的稳定加速度值，在食品加工的智能控温过程中...

本申请公开了一种传感器用隔热结构及传感器组件，隔热结构包括壳体、隔热套、固定端和传感器传输线。壳体具有一用于安装传感器的腔体，所述壳体具有一朝上的加载端以及一朝下的开口端；隔热套用于嵌套在所述加载端上；固定端安装在壳体开口端处，所述固定...

本发明公开了一种减少食源性疾病的智能实现方法，针对单一或一种食品烹饪或加工过程，把自动化加工或烹饪、减除致病致癌有机物、保留营养物有机融合在一起，获得食材综合成熟度（F），通过智能监测和瞬时联调方法，达到减少食源性疾病的目的。通过智能工...

本发明公开了一种多线程侦测食品烹饪或加工过程中食材成熟度的传感器，集合了针对食品烹饪或加工过程中（简称：食品加工）食材温度、吸热量、弹性、图像采集识别率、微生物、颗粒物检测和的功能，通过算法函数来实现食品加工成熟度的综合判断，包括：基于...

本发明公开了一种艾滋病抗原检测芯片制备方法，包括以下步骤：步骤一，合成新型核壳型二氧化硅荧光纳米粒子；步骤二，标记链亲和素；步骤三，制备基于检测HIV p24抗原检测的蛋白质芯片。本发明依据抗原-抗体高特异性免疫反应，采用稀土荧光纳米粒...