等分切蛋器属于切制蛋类的加工器具，采用了在套筒中穿金属丝，利用手柄推进方法，将事先置于套筒内的蛋，切成大小相等的蛋块，使得不仅切蛋速度快，卫生，而且所切蛋块符合人们习惯所需要的形状，可在盘中拼出美丽的图案。既适用于各类餐馆，也适用于一般...