本发明提供了一种红枣豆渣乳饮料的制备方法，包括下列步骤：制备红枣汁；将鲜豆渣放入温度为75‑85℃的质量百分浓度为1.9％‑2.1％的NaOH溶液中浸泡1.5‑2.5h,浸泡过后使用抽滤器对豆渣进行分离,对分离出的豆渣进行干燥,粉碎,得...