专利技术简介:
一种自动醒蒸一体机,包括醒蒸房、机架、下推盘装置、上推盘装置和升降装置,在醒蒸房内部设有框架,在框架上至少设有供蒸盘上下独立升降的两个升降位;在框架的底部和顶部分别设有下推盘装置和上推盘装置;在该醒蒸房的入口端外面设有机架,下推盘装置的一端延伸到机架上;在该框架的两侧设有升降装置。本实用新型专利技术的优点是:能够与馒头和包子生产机配合使用,制成的馒头、包子在摆满蒸盘后自动输送进入醒蒸房内,同时在醒蒸房内通过升降式运动,使蒸盘形成空间阵列式排布,极大节省了占地空间;同时每盘制成品在一进入醒蒸房内时就开始进行醒蒸工序,大大降低了蒸汽的损耗和生产的等待时间,提高了产能。能够配合馒头、包子生产机完成全自动化生产。
专利技术说明:
技术领域本实用新型涉及一种自动醒蒸一体机,主要用于蒸类食品的加工。背景技术馒头、包子作为我国的传统主食品种,现已经能自动化批量生产。这些批量生产的馒头、包子在摆入托盘后,需要人工把蒸盘摆放到蒸车,然后整车再推入单独的醒房和蒸房进行醒蒸工序的操作。这种由人工摆放蒸盘、人工推送蒸车的工序在实际操作中存在以下缺陷:一是操作工劳动强度大,二是占用人员多,三是无法实现自动化生产。现在市场上有一种隧道式醒蒸线,存在占地空间大、蒸汽损耗高、醒蒸温度难控制、产量低等问题。专利技术内容本实用新型旨在提供一种自动醒蒸一体机,以解决现有技术存在的隧道式醒蒸线占地空间大、能耗高、醒蒸温度难控制、生产率低的问题。为实现本实用新型的目的采取了以下技术方案:一种自动醒蒸一体机,其特征在于,它包括醒蒸房、机架、下推盘装置、上推盘装置和升降装置,在醒蒸房内部设有n形的框架,在该框架上至少设有供蒸盘上下独立升降的两个升降位;在该框架的底部和顶部分别设有下推盘装置和上推盘装置;在该醒蒸房的入口端外面的下部设有机架,该下推盘装置的一端延伸到机架之上,用于将蒸盘输送到醒蒸房内框架的第一升降位的下面;在该框架的两侧设有升降装置,用于将第一升降位的蒸盘提升到该框架的顶端,再由上推盘装置将该蒸盘向醒蒸房的内部平移到第二升降位的顶端;随后,升降装置将第二升降位顶端的蒸盘下降到底部,再由下推盘装置将蒸盘向内平移到第三升降位,多次重复此过程,直至到达醒蒸房出口端,由下推盘装置将蒸盘送出醒蒸房的出口端。本实用新型的优点是:能够与馒头和包子生产机配合使用,制成的馒头、包子在摆满蒸盘后自动输送进入醒蒸房内,同时在醒蒸房内通过升降式运动,使蒸盘形成空间阵列式排布,极大节省了占地空间;同时每盘制成品在一进入醒蒸房内时就开始进行醒蒸工序,大大降低了蒸汽的损耗和生产的等待时间,提高了产能。能够配合馒头、包子生产机完成全自动化生产。附图说明图1是本实用新型总体的立体结构示意图;图2是图1F向的剖视图(剖开醒蒸房左侧墙壁)图3是图2中右下部的下推盘装置的俯视图;图4是本实用新型升降装置(图2中左半部)的主视图;图5是图3的右视图;图6图5中的A-A剖视图。具体实施方式参见图1-图6,本实用新型一种自动醒蒸一体机,其特征在于,它包括醒蒸房1、机架2、下推盘装置A、上推盘装置B和升降装置C,在醒蒸房1内部设有n形的框架101,在该框架101上至少设有供蒸盘7上下独立升降的两个升降位,并且升降位的数目为偶数。在该框架101的底部和顶部分别设有下推盘装置A和上推盘装置B;在该醒蒸房1的入口端外面的下部设有机架2,该下推盘装置A的一端延伸到机架2之上,用于将蒸盘7输送到醒蒸房1内框架的第一升降位的下面;在该框架101的两侧设有升降装置C,用于将第一升降位的蒸盘7提升到该框架的顶端,再由上推盘装置B将该蒸盘7向醒蒸房1的内部平移到第二升降位...
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