【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供了一种生产不同分子量的聚苹果酸的方法。包括以下步骤：出芽短梗霉种子液接种到发酵培养基，发酵生产聚苹果酸；发酵培养基中天门冬氨酸的含量控制在0.25～0.45g/L。发酵过程中调控发酵液pH为6.0～7.0。生产不同分子量的聚苹果酸。优点：本专利技术通过对发酵过程的调控，获得不同分子量的聚苹果酸，从而根据聚苹果酸聚合度的不同，使其在食品、医药、化工和石油领域得到更广泛合理的应用；通过天门冬氨酸与pH协同作用，对发酵培养基的进一步优化，生产的聚苹果酸分子量能够更准确地定向在一个较小的范围，以满足人们对不同聚合度的聚苹果酸的需求。【专利说明】
本专利技术属于微生物发酵领域，具体涉及一种出芽短梗霉发酵生产不同分子量聚苹果酸的方法。
技术介绍
现在，大部分合成高分子是石油化学产品，对环境产生了深远的影响。而随着人们环境保护知识的积累，引起了传统的不可降解高分子生产的改变。目前，人们关注的重点是环境友好型的生物可降解高分子，这些高分子聚合物的生产有利于节约能源和资源，从而减缓温室效应，发展生态协调的工艺过程和产品。聚苹果酸(聚羟基丁二酸酯，Poly malic acid或Poly malate,简称为PMLA)是以苹果酸为唯一单体合成的高分子聚合物。苹果酸是一种含有羟基的二羧酸，它是一种很好的食品添加剂，其水溶解性很强，在体内主要参与三羧酸(TCA)循环。聚合时通过其羟基和羧基酯化连接而成为高分子化合物。苹果酸含有两个羧基和一个羟基，其相互酯化的产物主要有三种，即α型、β型、Y型PMLA，唯一存在于人体内的只有β型PMLA (结构如下...
【技术保护点】
一种调节生产不同分子量聚苹果酸的方法，其特征在于，包括如下步骤：出芽短梗霉种子液接种到发酵培养基，发酵生产聚苹果酸；发酵培养基中天门冬氨酸的含量控制在0.25～0.45g/L，发酵过程中调控发酵液pH为6.0～7.0；生产不同分子量的聚苹果酸。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：乔长晟，宋玉民，郑志达，李政，
申请(专利权)人：天津北洋百川生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：
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