The utility model relates to a continuous pressing automatic dry tofu machine, which comprises an upper plate chain filter press mechanism, a lower plate chain filter press mechanism, an upper filter belt and a lower filter belt. The upper filter belt and the lower filter belt are arranged between the upper plate chain filter press mechanism and the lower plate chain filter press mechanism, and are pressed. The upper plate chain filter press mechanism includes the upper filter press body, which includes the upper closed-loop plate chain, the upper plate chain load-bearing beam, the upper plate chain drive sprocket and the upper plate chain guide wheel. The two ends of the load-bearing beam of the upper plate chain are respectively connected with the wheel axles of the upper plate chain drive sprocket and the upper plate chain guide wheel. The driving sprocket of the upper plate chain engages with the upper closed-loop plate chain, and the guide wheel of the upper plate chain is set on the upper closed-loop plate chain. A plurality of wheel frames with lifting wheels are fixed on the load-bearing beam of the upper plate chain, and the lifting wheels are crowned on the upper closed-loop plate chain. The lower pressure filter body of the lower plate chain filter press is the same as the upper pressure filter body in mechanism. The utility model cancels the tofu bag, reduces the production cost, improves the production efficiency, and reduces the labor intensity of the operator.
【技术实现步骤摘要】
一种连续压制干豆腐机
本专利技术涉及一种豆制品生产设备,特别是涉及一种干豆腐加工设备,能够连续生产,取消豆腐包。
技术介绍
干豆腐,又称为“百叶”、“千张”。现有的干豆腐自动生产流程里面,在熟浆凝固步骤之后,主要包括破脑、浇注、压制、剥布、摊凉、消毒、切边成型、打包等几个步骤。在目前的干豆腐生产工艺中,离不开一种纱布做的“豆腐包”。所谓自动干豆腐机就是把豆腐脑用泼脑机浇注在两层豆腐包中间,且反复折叠,到一定厚度以后用压力机挤压多余的水分,压制完成后,经过剥布步骤即把压制好的干豆腐一片一片从两层豆腐包里面人工取出,经过摊凉降温、灭菌、切除毛边成型然后打包,同时要把豆腐包的纱布卷起回收。费工、劳动强度大。同时豆腐包每次使用完成后必需进行严格的清洗晾晒消毒,否则会严重影响干豆腐的质量,这个过程需要大量的碱水,需要很多的晾晒空间。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种连续压制干豆腐机,能连续工作,大幅度提高干豆腐生产效率,取消“豆腐包”,简化生产工序。采用的技术方案是:一种连续压制干豆腐机,包括机架、上滤带、上滤带循环辊系统、下滤带、下滤带循环辊系、自动浇注装置、连续压干装置、降温装置、干豆腐剥离装置、自动裁切装置、自动堆垛装置、滤带清洗装置和滤带干燥装置。所述上滤带、下滤带由食品级不锈钢筛网带构成,上滤带辊系对上滤带进行导向、张紧、驱动;下滤带辊系对下滤带进行导向、张紧、驱动;上滤带辊系和下滤带辊系安装在机架上,其中多个上滤带导向轮和多个下滤带导向轮的轮轴分别由装设在机架上的轴座内的轴承支撑。自动浇注装置设置于连续压制干豆腐机的上料端,靠近下滤带的上方,与上游设 ...
【技术保护点】
1.一种连续压制干豆腐机,包括机架和连续压干装置,其特征在于:所述连续压干装置,包括上板链压滤机构、下板链压滤机构、上滤带(9)、下滤带(10);上板链压滤机构,包括上闭环式板链(4)、上板链驱动链轮(1)、上板链导向轮(6)和上板链负重梁(2);上闭环式板链(4)由多个链板(5)串联构成;上板链负重梁(2)的两端均有轴孔,上板链驱动链轮(1)、上板链导向轮(6)设置在上闭环式板链(4)内,通过轴孔分别装设上板链负重梁(2)的两端,使上板链驱动链轮(1)与上闭环式板链(4)啮合,使上板链导向轮(6)与闭环式板链(4)接触,间隙配合;下板链压滤机构,包括下闭环式板链(11)、下板链驱动链轮(12)、下板链导向轮(13)和下板链负重梁(14);下闭环式板链(11)由多个下链板(21)串联构成;下板链负重梁(14)的两端均有轴孔,下板链驱动链轮(12)、下板链导向轮(13)设置在下闭环式板链(11)内,通过轴孔分别装设下板链负重梁(14)的两端,使下板链驱动链轮(12)与下闭环式板链(11)啮合,使下板链导向轮(13)与下闭环式板链(11)接触,间隙配合;上板链压滤机构设置在下板链压滤机构上 ...
【技术特征摘要】
1.一种连续压制干豆腐机,包括机架和连续压干装置,其特征在于:所述连续压干装置,包括上板链压滤机构、下板链压滤机构、上滤带(9)、下滤带(10);上板链压滤机构,包括上闭环式板链(4)、上板链驱动链轮(1)、上板链导向轮(6)和上板链负重梁(2);上闭环式板链(4)由多个链板(5)串联构成;上板链负重梁(2)的两端均有轴孔,上板链驱动链轮(1)、上板链导向轮(6)设置在上闭环式板链(4)内,通过轴孔分别装设上板链负重梁(2)的两端,使上板链驱动链轮(1)与上闭环式板链(4)啮合,使上板链导向轮(6)与闭环式板链(4)接触,间隙配合;下板链压滤机构,包括下闭环式板链(11)、下板链驱动链轮(12)、下板链导向轮(13)和下板链负重梁(14);下闭环式板链(11)由多个下链板(21)串联构成;下板链负重梁(14)的两端均有轴孔,下板链驱动链轮(12)、下板链导向轮(13)设置在下闭环式板链(11)内,通过轴孔分别装设下板链负重梁(14)的两端,使下板链驱动链轮(12)与下闭环式板链(11)啮合,使下板链导向轮(13)与下闭环式板链(11)接触,间隙配合;上板链压滤机构设置在下板链压滤机构上方;上滤带(9)为闭环式滤带,上滤带(9)由多个上滤带循环辊(18)支撑、导向;下滤带(10)为闭环式滤带,下滤带(10)由多个下滤带循环辊(19)支撑、...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨猛,
申请(专利权)人:沈阳揽月工业设计有限公司,
类型:新型
国别省市:辽宁,21
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