一种自动加料回流蒸酒机制造技术

本发明专利技术公开了一种自动加料回流蒸酒机，所属动加料回流蒸酒机包括自动送料机械结构，蒸桶结构，冷凝盖结构，自动送料机械结构包括机架底座、支撑板、皮带、齿条、送料片，蒸桶结构包括蒸桶外壁、蒸桶内壁、橡胶塞、筛网顶板、筛网中板和筛网底板，该蒸酒机主要能够自动检测并定点加料，且还具有松散粮食和酒醅的混合物、分层冷凝和酒液回流的功能，不仅克服了现有蒸酒设备难于操作、加料繁琐、干锅糊锅和出酒率低的问题，还为蒸酒过程中的蒸馏环节提供了稳定保障。

【技术实现步骤摘要】
一种自动加料回流蒸酒机
本专利技术属于自动蒸酒设备
，具体地，涉及一种自动加料回流蒸酒机。
技术介绍
白酒乃世间五谷杂粮之精华，是中华饮食场上之催化。自古以来传统手工技术酿酒多采用窖藏和纯人力劳动制酒，这其中过称繁琐、耗时巨大而且出酒效率低下。随着自动化技术的发展，衍生出了许多酿酒设备。这些传统设备环境污染大，煤耗大；虽然一些酿酒设备出酒快，但是酿制出来的酒口感欠缺，暴躁辛辣。其次，传统设备为了提高酒的口感，通常摒弃了出酒过程中大部分的酒头和酒尾，白白造成了酒液的浪费。而且传统设备在设计时没有考虑到蒸锅内酒糟酒曲松实不一，造成蒸馏质量不稳定的问题。最后，传统设备冷凝部分多采用水冷和自然冷却的方法，酒蒸汽来不及冷凝为酒液就已经喷出冷凝管，出酒效率自然不高。这些因素极大地制约了传统设备的整体水平。《中国酿造》2009年第8期，固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备的设计一文中，许兆棠等对输送系统、螺旋出料器的设计计算，进料器壳与箱体联接；进料叶轮、松料桨支承在进料器壳上,由电机驱动，进料叶轮与进料器壳构成关风式进料器，与酒醅共同阻挡蒸气从进料器的进料口泄漏，同时连续输入发酵成熟的酒醅，松料桨上有松料齿，疏松酒醅。《中国酿造》2009年第8期，固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备的设计一文中，许兆棠等对输送系统、螺旋出料器的设计计算，进料器壳与箱体联接；进料叶轮、松料桨支承在进料器壳上,由电机驱动，进料叶轮与进料器壳构成关风式进料器，与酒醅共同阻挡蒸气从进料器的进料口泄漏，同时连续输入发酵成熟的酒醅，松料桨上有松料齿，疏松酒醅。《中国酿造》2009年第8期，固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备的设计一文中，许兆棠等对输送系统、螺旋出料器的设计计算，进料器壳与箱体联接；进料叶轮、松料桨支承在进料器壳上,由电机驱动，进料叶轮与进料器壳构成关风式进料器，与酒醅共同阻挡蒸气从进料器的进料口泄漏，同时连续输入发酵成熟的酒醅，松料桨上有松料齿，疏松酒醅。《酿酒科技》2012年07期,固态发酵法白酒连续蒸馏工艺一文中,黄亚东，杨猛分析了连续蒸馏装置的输送系统、进料系统、出料系统、加热系统、冷凝系统、绝热及防潮结构、自动控制系统。《酿酒》2016年05期，固态蒸馏白酒的上甑自动化概述的一文中，张家双等对介绍了目前固态蒸馏白酒的上甑自动化发展现状以及两款上甑机器人。关节式上甑机器人，其工作原理是通过3个转动轴连接两个旋转臂和底座，工作时通过底座和关节处的伺服电机带动机械臂运动，实现机械臂在整个工作空间内的运动。专用型上甑机器人工作原理是通过机器人视觉对甑桶内的蒸汽情况进行判断，通过判断是否漏气来控制机器人实现相应操作到达漏气点位置并进行酒醅的抛洒；同时视觉系统还可以实时监控甑桶内料面的高度，当撒完一层醅料时控制机械臂上升进行下一层物料的抛洒。《酿酒科技》2016年05期，基于LabVIEW的白酒自动化装甑蒸馏监控系统的一文中，杨亚茹等设计了基于LabVIEW的白酒自动化装甑蒸馏监控系统，主要叙述了白酒装甑过程中蒸汽压力与冷凝水的自动控制系统。《酿酒科技》2015年04期，浓香型白酒酿造机械化设备的研究与实践的一文中，徐军等研究设计适合传统手工酿造工艺要求的机械化设备。主要原理是通过一个转动轴链接输送带。通过调整输送带的角度和高度，将1节输送带伸入窖池底部，工人将酒糟挖到输送带上通过2节输送带将酒糟进入位于地面的可滑动料斗中。专利号201410388893.1，一种卧式固态法淡酒精自动连续蒸酒机，梁利和和姜蓉生专利技术了包括蒸酒主机、蒸料层、冷凝室和抽气泵的装置。酒醅被自动布料器均匀地分配在丝网传送带上形成表面平整的酒醅料层，酒醅料层由丝网传送带连续均匀地从a端向b端运行，由自动布料器将酒醅自动不断的向上推，酒醅料层压住了丝网传送带与出料口封蒸汽板接触处的缝隙，使蒸汽不会窜。专利号201410552660.0，一种立式固态淡酒连续发酵设备及工艺，梁利和和姜蓉生专利技术了立式固态淡酒连续发酵设备。将物料A混合均匀后转移至螺带混合器进一步混合，混合物被连续送入料斗，由进料搅龙进至发酵罐内，在筛板下被匀料耙耙平整，发酵罐底部的出料上插板在动力驱动下插入发酵罐内，穿透并截住酒醅，然后出料下插板抽出发酵罐体，两个插板间的酒醅下落于淋浆筛板上，并从出料口被排出。专利号201710272366.8，高效蒸酒方法，贵州省仁怀市茅台镇永泰酒业股份有限公专利技术了提供一种即使酒醅铺设不均匀也能蒸出高质量的第一道酒的蒸酒设备。在发酵时发酵酒醅的容器放置于高处，在发酵后,通过管道将发酵后酒醅送入进料口中。匀料板往复摆动，使疏料转轮转动,酒醅经过疏料转轮与匀料板后铺洒在传送链上，观察到酒醅铺设到300~600mm厚度时，使传送链运行,传送块前移，直至传送链上端面均铺设有酒酪后,停止运行传送链,停止进料。专利号201320248394.3，机械化酿酒生产线，黄先全，王涛，游玲涉及一种机械化酿酒生产线。生产时，由行车将装有糟醅吊斗运到蒸馏区，将糟醅加入均料机料斗内，通过搅散器酒糟与粮食搅拌并散落到粮糟输送机。
技术实现思路
为了克服以上缺陷，本专利技术的目的在于提供一种自动加料回流蒸酒机。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种自动加料回流蒸酒机，包括自动送料机械结构，蒸桶结构，冷凝盖结构;所述自动送料机械结构包括机架底座、支撑板、皮带、齿条、送料片；其中，所述支撑板固定于机架底座表面;所述支撑板包括相互连接的横板和竖板，支撑板竖板表面固定有步进电机；所述支撑板表面活动安装有连接轴，所述连接轴一端焊接固定有圆盘，另一端焊接固定有带轮；所述圆盘表面活动安装有滑轮，所述带轮与皮带配合；所述支撑板表面焊接固定有定位销，所述定位销的周侧活动安装有扇形齿轮，所述扇形齿轮侧表面固定有导槽，所述导槽与滑轮滑动配合；所述支撑板横板表面焊接固定有第一导滑块和第二导滑块，所述齿条滑动安装于第一导滑块和第二导滑块内，所述齿条与扇形齿轮啮合；所述齿条一端固定有送料片；所述蒸桶包括蒸桶外壁、蒸桶内壁、橡胶塞、筛网顶板、筛网中板和筛网底板；所述蒸桶内壁焊接固定于蒸桶外壁周侧内表面；所述蒸桶内壁和蒸桶外壁周侧分别开有第一进料口与第二进料口，所述第一进料口与第二进料口配合，橡胶塞安装于第一进料口与第二进料口内；所述蒸桶外壁周侧外表面固定有蒸汽管，其中，所述蒸汽管呈U形，蒸汽管一端与蒸桶外壁连通，另一端贯穿固定于蒸桶外壁周侧，并与蒸桶内壁底面连通；所述蒸桶内壁周侧内表面焊接固定有第一支承环左半环、第二支承环左半环、第一支承环右半环、第二支承环右半环、底层支承环；所述第一支承环左半环和第二支承环左半环表面分别固定有第一步进电机和第二步进电机，第一支承环右半环和第二支承环右半环表面分别固定有第三步进电机和第四步进电机，所述底层支承环表面固定有第五步进电机和第六步进电机；步进电机输出端固定有螺旋转轴，侧表面固定有条形连接杆，螺旋转轴表面固定有第一连接杆，第一连接杆和条形连接杆之间固定有第一导杆、第二导杆和第三导杆；所述第三导杆和滑块之间通过弹簧连接；所述冷凝盖包括冷凝盖和回转轴；所述冷凝盖周侧固定有第一出酒管、第二出酒管、第三出酒管，其中，所述第一出酒管、第二出酒管、第三出酒管一端分别安装有第一电磁阀门、第二电本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动加料回流蒸酒机，其特征在于，包括自动送料机械结构（1），蒸桶结构（2），冷凝盖结构（3）;所述自动送料机械结构（1）包括机架底座（101）、支撑板（105）、皮带（106）、齿条（113）、送料片（116）；其中，所述支撑板（105）固定于机架底座（101）表面;所述支撑板（105）包括相互连接的横板和竖板，支撑板（105）竖板表面固定有步进电机（104）；所述支撑板（105）表面安装有连接轴（109），所述连接轴（109）一端焊接固定有圆盘（107），另一端焊接固定有带轮（110）；所述圆盘（107）表面活动安装有滑轮（108），所述带轮（110）与皮带（106）配合；所述支撑板（105）表面焊接固定有定位销（112），所述定位销（112）周侧活动安装有扇形齿轮（111），所述扇形齿轮（111）侧表面固定有导槽，所述导槽与滑轮（108）滑动配合；所述支撑板（105）横板表面焊接固定有第一导滑块（114）和第二导滑块（115），所述齿条（113）滑动安装于第一导滑块（114）和第二导滑块（115）内，所述齿条（113）与扇形齿轮（111）啮合；所述齿条（113）一端固定有送料片（116）；所述蒸桶结构（2）包括蒸桶外壁（201）、蒸桶内壁（202）、橡胶塞（203）、筛网顶板（215）、筛网中板（216）和筛网底板（217）；所述蒸桶内壁（202）焊接固定于蒸桶外壁（201）周侧内表面；所述蒸桶内壁（202）和蒸桶外壁（201）周侧分别开有第一进料口与第二进料口，所述第一进料口与第二进料口配合，橡胶塞（203）安装于第一进料口与第二进料口内；所述蒸桶外壁（201）周侧外表面固定有蒸汽管（205），其中，所述蒸汽管（205）呈U形，蒸汽管（205）一端与蒸桶外壁（201）连通，另一端贯穿固定于蒸桶外壁（201）周侧，并与蒸桶内壁（202）底面连通；所述蒸桶内壁（202）周侧内表面焊接固定有第一支承环左半环（209）、第二支承环左半环（211）、第一支承环右半环（206）、第二支承环右半环（207）、底层支承环（213）；所述第一支承环左半环（209）和第二支承环左半环（211）表面分别固定有第一步进电机（218）和第二步进电机（219），第一支承环右半环（206）和第二支承环右半环（207）表面分别固定有第三步进电机（221）和第四步进电机（222），所述底层支承环（213）表面固定有第五步进电机（220）和第六步进电机（223）；步进电机输出端固定有螺旋转轴（238），侧表面固定有条形连接杆，螺旋转轴（238）表面固定有第一连接杆（240），第一连接杆（240）和条形连接杆之间固定有第一导杆（241）、第二导杆（242）和第三导杆（243）；所述第三导杆（243）和滑块（237）之间通过弹簧（239）连接 ；所述螺旋转轴238和滑块237通过螺旋副连接；所述冷凝盖（3）包括冷凝盖（301）和回转轴（308）；所述冷凝盖（301）周侧固定有第一出酒管（302）、第二出酒管（303）、第三出酒管（304），其中，所述第一出酒管（302）、第二出酒管（303）、第三出酒管（304）一端分别安装有第一电磁阀门（305）、第二电磁阀门（306）、第三电磁阀门（307）；所述冷凝盖（301）顶面贯穿固定有第一电磁伸缩杆（314）和第二电磁伸缩杆（315），第一电磁伸缩杆（314）和第二电磁伸缩杆（315）侧表面贯穿固定有第一固定片（316）和第二固定片（317）；所述回转轴（308）活动安装于冷凝盖（301）顶面，回转轴（308）一端固定有第二齿轮（313）；所述回转轴（308）另一端固定有投料片（309），所述投料片（309）为扇形，投料片（309）底面安装有定位开关（310）；所述回转轴（308）周侧滑动安装有第一电磁伸缩杆外杆（318）和第二电磁伸缩杆外杆（319），第一电磁伸缩杆外杆（318）和第二电磁伸缩杆外杆（319）周侧固定有第一冷凝器（320）、第二冷凝器（321）、第三冷凝器（322）；所述冷凝盖（301）顶面固定有第七步进电机（311），所述第七步进电机（311）的输出端固定有第一齿轮（312），所述第二齿轮（313）与第一齿轮（312）啮合；所述冷凝管（301）周侧内表面固定有第一集液支承环（323）、第二集液支承环（324）和第三集液支承环（325）。...

【技术特征摘要】
1.一种自动加料回流蒸酒机，其特征在于，包括自动送料机械结构（1），蒸桶结构（2），冷凝盖结构（3）;所述自动送料机械结构（1）包括机架底座（101）、支撑板（105）、皮带（106）、齿条（113）、送料片（116）；其中，所述支撑板（105）固定于机架底座（101）表面;所述支撑板（105）包括相互连接的横板和竖板，支撑板（105）竖板表面固定有步进电机（104）；所述支撑板（105）表面安装有连接轴（109），所述连接轴（109）一端焊接固定有圆盘（107），另一端焊接固定有带轮（110）；所述圆盘（107）表面活动安装有滑轮（108），所述带轮（110）与皮带（106）配合；所述支撑板（105）表面焊接固定有定位销（112），所述定位销（112）周侧活动安装有扇形齿轮（111），所述扇形齿轮（111）侧表面固定有导槽，所述导槽与滑轮（108）滑动配合；所述支撑板（105）横板表面焊接固定有第一导滑块（114）和第二导滑块（115），所述齿条（113）滑动安装于第一导滑块（114）和第二导滑块（115）内，所述齿条（113）与扇形齿轮（111）啮合；所述齿条（113）一端固定有送料片（116）；所述蒸桶结构（2）包括蒸桶外壁（201）、蒸桶内壁（202）、橡胶塞（203）、筛网顶板（215）、筛网中板（216）和筛网底板（217）；所述蒸桶内壁（202）焊接固定于蒸桶外壁（201）周侧内表面；所述蒸桶内壁（202）和蒸桶外壁（201）周侧分别开有第一进料口与第二进料口，所述第一进料口与第二进料口配合，橡胶塞（203）安装于第一进料口与第二进料口内；所述蒸桶外壁（201）周侧外表面固定有蒸汽管（205），其中，所述蒸汽管（205）呈U形，蒸汽管（205）一端与蒸桶外壁（201）连通，另一端贯穿固定于蒸桶外壁（201）周侧，并与蒸桶内壁（202）底面连通；所述蒸桶内壁（202）周侧内表面焊接固定有第一支承环左半环（209）、第二支承环左半环（211）、第一支承环右半环（206）、第二支承环右半环（207）、底层支承环（213）；所述第一支承环左半环（209）和第二支承环左半环（211）表面分别固定有第一步进电机（218）和第二步进电机（219），第一支承环右半环（206）和第二支承环右半环（207）表面分别固定有第三步进电机（221）和第四步进电机（222），所述底层支承环（213）表面固定有第五步进电机（220）和第六步进电机（223）；步进电机输出端固定有螺旋转轴（238），侧表面固定有条形连接杆，螺旋转轴（238）表面固定有第一连接杆（240），第一连接杆（240）和条形连接杆之间固定有第一导杆（241）、第二导杆（242）和第三导杆（243）；所述第三导杆（243）和滑...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋军，汪君，郑鑫，张正竹，陆玫璋，张梦雯，孟珍珍，邵佳佳，刘虹，江昌俊，高学玲，
申请(专利权)人：安徽农业大学，
类型：发明
国别省市：安徽,34