The utility model relates to the mechanical technical field, in particular to a tofu cutting device and a cutting device. The tofu cutting equipment includes a longitudinal cutting component which can be continuously rolled to carry out the longitudinal cutting of tofu, a longitudinal driving component which drives the longitudinal cutting component, a transverse cutting component which cuts the tofu one-time transversely from the longitudinal cutting component, a transverse driving component which drives the transverse cutting component and transports the tofu. Transportation components, longitudinal drive components and longitudinal cutting components connected, transverse cutting components and transverse drive components connected, longitudinal cutting components and transverse cutting components are optional contact with transport components. When cutting the whole piece of tofu, it only needs to move the blade once to realize the continuous cutting of tofu, and then reduces the cutting operation, while reducing the mechanical damage caused by continuous cutting.
【技术实现步骤摘要】
豆腐切块设备以及切块装置
本技术涉及机械
,具体而言,涉及一种豆腐切块设备以及切块装置。
技术介绍
豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干是豆腐添加了食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料制备而成,制备豆干的过程中还需要对整块的豆腐进行切割,但是现有技术中对豆腐的切割都是一次次的反复不断的上下移动刀片,继而实现一刀一刀的切,但是该方法切割时不停地移动刀片,增加了机械的磨损,同时切割过程过于繁琐。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种豆腐切块设备,其在切割整块豆腐时仅需要移动一次刀片即可实现对豆腐的连续切割,继而减少切割的操作,同时减少不停切割对机械的损伤。本技术的另一目的在于提供一种切块装置,该切块装置操作方便、简单,能够快速将物体进行切块处理。本技术的实施例是这样实现的:一种豆腐切块设备,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动纵向切割组件的纵向驱动组件,并对纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动横向切割组件的横向驱动组件及对豆腐进行运输的运输组件,纵向驱动组件与纵向切割组件连接,横向切割组件与横向驱动组件连接,纵向切割组件和横向切割组件均与运输组件可选择性接触。本技术较佳的实施例中,上述纵向切割组件包括圆形刀片组件和滚动轴,圆形刀片组件套设于滚动轴外,圆形刀片组件与运输组件可选择性接触,滚动轴和纵向切割组件连接。本技术较佳的实施例中,上述纵向驱动组件 ...
【技术保护点】
1.一种豆腐切块设备,其特征在于,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动所述纵向切割组件的纵向驱动组件,并对所述纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动所述横向切割组件的横向驱动组件及对豆腐进行运输的运输组件,所述纵向驱动组件与所述纵向切割组件连接,所述横向切割组件与所述横向驱动组件连接,所述纵向切割组件和所述横向切割组件均与所述运输组件可选择性接触。
【技术特征摘要】
1.一种豆腐切块设备,其特征在于,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动所述纵向切割组件的纵向驱动组件,并对所述纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动所述横向切割组件的横向驱动组件及对豆腐进行运输的运输组件,所述纵向驱动组件与所述纵向切割组件连接,所述横向切割组件与所述横向驱动组件连接,所述纵向切割组件和所述横向切割组件均与所述运输组件可选择性接触。2.根据权利要求1所述的豆腐切块设备,其特征在于,所述纵向切割组件包括圆形刀片组件和滚动轴,所述圆形刀片组件套设于所述滚动轴外,所述圆形刀片组件与所述运输组件可选择性接触,所述滚动轴和所述纵向切割组件连接。3.根据权利要求2所述的豆腐切块设备,其特征在于,所述纵向驱动组件包括使得所述滚动轴进行滚动的滚动组件和使得所述滚动轴进行竖直方向移动的竖直移动组件,所述滚动组件和所述竖直移动组件均与所述滚动轴连接,所述滚动组件与所述竖直移动组件连接。4.根据权利要求3所述的豆腐切块设备,其特征在于,所述滚动组件包括第一齿轮、第二齿轮和电机,所述电机与所述竖直移动组件连接,所述第一齿轮套设于所述电机的转轴外,所述第二齿轮套设于所述滚动轴的一端,所述第一齿轮和所述第二齿轮啮合。5.根据权利要求4所述的豆腐切块设备,其特征在于,所述竖直移动组件包括伺服电机、伺服丝杠...
【专利技术属性】
技术研发人员:李胜利,李树森,
申请(专利权)人:郑州新农源绿色食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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