一种含有人参的保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种含有人参的保健食品及其制备方法。该保健食品由刺五加、杜仲叶、人参等主要成分组成，通过合理的配伍和科学的制备，经动物功能试验证明本品具有缓解体力疲劳的保健功能。

Health food containing ginseng and preparation method thereof

The invention provides a health food containing ginseng and a preparation method thereof. The health food is composed of main ingredients such as Acanthopanax senticosus, Eucommia ulmoides leaf, ginseng, and so on. Through rational compatibility and scientific preparation, it is proved by animal function test that the product has the function of relieving physical fatigue.

【技术实现步骤摘要】
一种含有人参的保健食品及其制备方法
本专利技术涉及一种抗疲劳保健品及其制备方法，具体来说是涉及一种含有人参的抗疲劳保健品组方及其制备方法。
技术介绍
疲劳作为一种生理现象，是指“机体的生理过程，不能将其机能保持在一特定水平或者各器官不能维持其预定的运动强度”。疲劳是一个涉及许多生理化因素的综合性生理过程，是人体脑力或体力活动到一定阶段时必然出现的一种生理现象，它标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体发展到伤病状态的先兆。人体感到疲劳，虽然不像癌症、心脏病，来势迅猛，直接而迅速地造成死亡，但它作为一种危害现代人健康的隐形杀手，已严重影响了人们的工作和生活，大大增加了亚健康人群数量。随着社会的进步、生活节奏及工作强度的不断加快和加大，“疲劳”和“过劳”日益受到重视。疲劳发生后如果得不到及时的缓解，将会逐渐积累，最终导致过劳，出现慢性疲劳综合症。疲劳综合症可出现：不易消除的疲惫、厌倦、烦躁、注意力不集中、不明原因的心慌意乱、头晕、头痛、便秘或腹泻、皮肤出现色斑、厌食、腹胀、性能力下降、高血压、高血脂、脂肪肝等。在美国已有14%的成年男性和29%的妇女有着慢性疲劳综合症；日本工作人口中有30%以上遭受此症袭击，其中有40%的人不能正常工作和学习。我国亦有越来越多的人群经受此症的困扰，如从事科研、IT行业人士及记者、演艺人员、市场营销者，国家中高层公务员，企业中高层管理者等。目前市场上缓解体力疲劳的产品大致可以分为以下几类：第一是补充能量；第二是补充人体必需的维生素和微量元素；第三是通过提高机体器官的功能，特别是循环系统的功能，加速体内代谢物质的清除、排除，来达到缓解体力疲劳的目的。据SFDA官网查询，目前国家食品药品监督管理总局批准缓解体力疲劳保健食品951个，其中国产保健食品927个，进口保健食品24个。此类保健品常用原料有：人参、西洋参、刺五加、当归、黄芪、红景天、枸杞、葛根、灵芝等中药，以及二十八醇、牛磺酸、鱼鳃胶、麦芽油、咖啡因、牡蛎提取物等。
技术实现思路
本专利技术保健品以人参、刺五加、杜仲叶为原料，人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺；刺五加益气健脾，补肾安神；杜仲叶补肝肾、强筋骨。三味原料共同配合，使得人体肝脾肾三脏得补，提高机体器官的功能，从而达到缓解体力疲劳的功效。本品所选原料人参、刺五加、杜仲叶均收载于“卫法监发［2002］51号”附件2“可用于保健食品的物品名单”中，原料安全。且本品是以中医理论为基础，以期在缓解体力疲劳方面发挥应有的保健功效。保健功能明确，无配伍禁忌。在筛选本品配方中，我们从原料合法性、保健功能、可行性等几个方面进行了考察，最后筛选出本配方。人参自古以来就是保健珍品，已有数千年的药用和保健历史。刺五加从古至今即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药，可益气健脾，补肾安神。杜仲叶具有补肝肾、强筋骨之功效。配方中人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺为君；刺五加益气健脾，补肾安神；杜仲叶补肝肾，强筋骨，共为臣。综上，上述原料配合使用，全方健脾补气，补肾安神，养肝益血，使得人体肝脾肾三脏得补，共同配合缓解体力疲劳。本专利技术所述的含有人参的保健食品，其特征在于所述饮料各主料的重量份如下：刺五加800-1200份、杜仲叶500-700份、人参100-300份。优选的，本专利技术保健食品各主料的重量份如下：刺五加800份、杜仲叶700份、人参100份。优选的，本专利技术保健食品主料的重量份也可为：刺五加1200份、杜仲叶500份、人参300份。优选的，本专利技术保健食品主料的重量份也可为：刺五加1000份、杜仲叶667份、人参217份。优选的，本专利技术保健食品主料的重量份也可为：刺五加1080份、杜仲叶658份、人参228份。本专利技术所述的保健食品，还包括制剂所需要的辅料，辅料为淀粉，所用的淀粉为玉米淀粉或红薯淀粉。辅料所占的份数50-70份，优选的，淀粉可以为50份，59份，66份或70份。本专利技术所述的保健食品的制剂剂型可以为胶囊剂、片剂、丸剂、散剂、颗粒剂或膏剂。本专利技术所述的保健食品，其胶囊剂的制备方法包括以下步骤：a、原料预处理：人参粉碎，过筛，人参粉碎粉备用；b、提取：按配方量称取刺五加和杜仲叶，加入8-12倍量的水提取1-2次，提取液过滤，每次1-2小时，合并水提液，备用；c、浓缩：将步骤b所得的水提液浓缩，浓缩液备用；d、干燥：将步骤c所得的浓缩液干燥，干膏备用；e、粉碎：将步骤d所得的干膏粉碎过筛，备用；f、混合：将步骤a所得的人参粉碎粉灭菌，加入步骤e所得的粉碎粉及淀粉，混合均匀，得混合粉备用；g、制粒：将步骤e所得的混合粉制粒，颗粒备用；h、将步骤g所得的颗粒充填胶囊、包装、检验即得。优选的胶囊剂的制备方法包括以下步骤：a、原料预处理：人参粉碎，过80目筛，辐照，人参粉碎灭菌粉备用；b、提取：按配方量称取刺五加和杜仲叶，水提取2次，第一次12倍量，第二次10倍量，每次提取1小时，过滤，水提液备用；c、浓缩：将步骤b所得的水提液在温度60-80度，真空度为0.04-0.10Mpa条件下浓缩至60度热测相对密度为1.10-1.20的浓缩液备用；d、干燥：将步骤c所得的浓缩液真空干燥，温度为60-80度，真空度为0.04-0.10Mpa，得到干膏备用；e、粉碎：将步骤d所得的干膏粉碎过80目筛，备用；f、混合：将步骤a所得的人参粉碎灭菌粉，加入步骤e所得的粉碎粉及淀粉，混合均匀，得混合粉备用；g、制粒：将步骤e所得的混合粉干法制粒，得颗粒备用；h、将步骤g所得的颗粒充填胶囊、包装、检验即得。优选的，颗粒剂的制备方法如下：a、原料预处理：人参粉碎，过80目筛，辐照，人参粉碎灭菌粉备用；b、提取：按配方量称取刺五加和杜仲叶，水提取2次，第一次12倍量，第二次10倍量，每次提取1小时，过滤，水提液备用；c、浓缩：将步骤b所得的水提液在温度60-80度，真空度为0.04-0.10Mpa条件下浓缩至60度热测相对密度为1.10-1.20的浓缩液备用；d、干燥：将步骤c所得的浓缩液真空干燥，温度为60-80度，真空度为0.04-0.10Mpa，得到干膏备用；e、粉碎：将步骤d所得的干膏粉碎过80目筛，备用；f、混合：将步骤a所得的人参粉碎灭菌粉，加入步骤e所得的粉碎粉及淀粉，混合均匀，得混合粉备用；g、制粒：将步骤e所得的混合粉干法制粒，整粒，包装、检验即得。本产品工艺采用常规的胶囊剂生产工艺：①人参→粉碎→灭菌；②刺五加、杜仲叶→水提、过滤→水提液浓缩、干燥、粉碎；③人参粉、干膏粉、玉米淀粉→混合→制粒→整粒→总混→充填→抛光→挑选→包装→检验入库。工艺参数确定1、人参粉碎取净选、干燥后的人参三份，每份重1000g，粉碎，过80目筛（因人参为贵重药材，粉碎装胶囊大部分为过80目筛），收集细粉，称重，计算出粉率。由试验结果可知，人参平行粉碎3次，出粉率均在97%以上，平均出粉率为97.3%。2、人参粉灭菌工艺研究因本品中人参为直接打粉，需对人参粉进行灭菌。本品采用60Co辐照进行灭菌。考察不同辐照剂量对人参粉微生物限度及总皂苷含量的影响，结果显示，60Co辐照剂量在0~5kGy范围内，总皂苷的含量无明显变化，但细菌、霉菌及酵母菌的数量，随着辐照剂量的增加而逐渐的减少，当辐照剂量达4kGy时，微生物各本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有人参的缓解体力疲劳的保健食品，其特征在于所述保健食品各主料的重量份如下：刺五加800‑1200份、杜仲叶500‑700份、人参100‑300份。

【技术特征摘要】
1.一种含有人参的缓解体力疲劳的保健食品，其特征在于所述保健食品各主料的重量份如下：刺五加800-1200份、杜仲叶500-700份、人参100-300份。2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于所述保健食品各主料的重量份如下：刺五加800份、杜仲叶700份、人参100份。3.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于所述保健食品各主料的重量份如下：刺五加1200份、杜仲叶500份、人参300份。4.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于所述保健食品各主料的重量份如下：刺五加1000份、杜仲叶667份、人参217份。5.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于所述保健食品各主料的重量份如下：刺五加1080份、杜仲叶658份、人参228份。6.根据权利要求1-5任一所述的保健食品，其特征在于该保健食品还包含辅料，辅料为玉米淀粉或红薯淀粉。7.根据权利要求6所述的保健食品，其特征在于辅料的重量份为50-70份。8.如权利要求6中任一项所述的保健食品，其特征在于所述保健食品的制剂剂型为胶囊剂、片剂、丸剂、散剂、颗粒剂或膏剂。9.根据权利要求8所述的保健食品，其特征在于所述胶囊剂的制备方法包括以下步骤：a、原料预处理：人参粉碎，过80目筛，辐照，人参粉碎灭菌粉备用；b、提取：按配方量称取刺五加和杜仲叶，水提取2次，第一次12倍量，第二次10倍量，每次提取1小时，过滤，水提液备用；c、浓缩：将...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓燕，杨青月，秦拢，
申请(专利权)人：河北以岭医药研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：河北,13