一种改善能量供应，增强能量代谢的组合物制造技术

本发明专利技术公开了一种改善能量供应，增强能量代谢的组合物，所述组合物含有以下活性成分：米糠高级脂肪烷醇、丙酮酸钙、中链甘油三酯、糊精。根据本发明专利技术的组合物能够有效地增加能量供给，增强能量代谢，提高长距离运动能力，提高比赛成绩。

A composition for improving energy supply and enhancing energy metabolism

The invention discloses a composition for improving energy supply and enhancing energy metabolism. The composition contains the following active ingredients: rice bran advanced fatty alkanol, calcium pyruvate, medium chain triglyceride and dextrin. According to the composition of the invention, the energy supply can be effectively increased, the energy metabolism can be enhanced, the long distance movement ability can be enhanced, and the competition results can be improved.

【技术实现步骤摘要】
一种改善能量供应，增强能量代谢的组合物
本专利技术涉及一种运动营养食品组合物，具体的说涉及一种改善能量供应、增强能量代谢、提高运动能力组合物。
技术介绍
马拉松是一项耐力性运动，在公路上完成42.195km跑程，比赛时间2小时以上。马拉松能量代谢特点是有氧代谢、糖酵解和磷酸原(ATP-CP)三种供能系统兼有的混合代谢。能量消耗的75％源自于肌糖原的有氧氧化，5％来源于血糖的利用，20％来源于脂肪的氧化供能。以有氧代谢供能为主，碳水化合物、脂肪及蛋白质均参与供能，但是以碳水化合物为主，开始主要为碳水化合物，随后脂肪参与，最后冲刺阶段，碳水化合物供能为主。肌糖原是骨骼肌最重要的能源物质，不同时间的运动过程中，肌糖原动用的速率不同。运动最初阶段利用速度最快，随着运动时间延长，糖原利用速度减慢，最后阶段，糖原利用速率低。肌肉活检显示，以75％VO2max强度进行60min的运动，每隔15min进行肌肉活检，4段中糖原分解速率呈递减趋势，分别为2.7mmol/min、1.4mmol/min、0.9mmol/min、0.5mmol/min，糖原储备几乎耗尽。血糖是中枢神经系统的基本燃料，也是长时间运动时运动肌重要的肌外能源。长时间运动时，骨骼肌不断吸收血糖。运动90min后，运动肌吸收血糖下降，这是肝糖原接近耗竭、血糖水平下降的结果。运动中骨骼肌对血糖吸收量的多少，与运动持续时间相关。长期研究结果已证明，血糖浓度只要降低到3.3mmol/L以下的低血糖标准，就会引起一系列被称为低血糖症候群的反应。所以，进行长时间的耐力运动时，保持血糖稳定对于维持枢神经系统的机能极为重要。一旦血糖浓度显著降低，就会出现中枢神经系统机能紊乱、运动无法持续下去、机体疲劳等现象。脂肪酸是脂肪的主要成分，运动时，脂肪酸氧化供能的数量主要依赖于运动时间和强度。在70％VOzmax或低于该强度的长时间运动时，脂肪酸氧化成为运动肌的主要能量来源，尤其在50％VO2max左右强度的超长时间运动中如马拉松跑脂肪酸成为运动肌的基本燃料。因此增强糖的有氧氧化，拉动更多脂肪进入有氧代谢，是增强马拉松运动能力的关键。也是本专利技术要解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种改善能量供应，增强能量代谢的组合物，该组合物可以改善长距离运动，如马拉松跑，滑雪，越野、自行车等耐力型运动的能量代谢，增加能量供应，提高运动成绩。本专利技术提供了一种具有改善能量供应，增强能量代谢，提高运动成绩的组合物，所述组合物含有以下活性成分：米糠高级脂肪烷醇、丙酮酸钙、中链甘油三酯、糊精。具体的，所述组合物含有以下重量份的活性成分：米糠脂肪烷醇2-8份、丙酮酸钙10-40份、中链甘油三酯10-60份、糊精10-40份。优选地，所述组合物含有以下重量份的活性成分：米糠脂肪烷醇4-7份、丙酮酸钙10-20份、中链甘油三酯20-50份、糊精30-40份。优选地，所述组合物含有以下重量份的活性成分：米糠脂肪烷醇7份、丙酮酸钙10份、中链甘油三酯50份、糊精10份。上述组合物中所述的重量份可以是μg、mg、g、kg等医药领域公知的重量单位，或其倍数，如100mg、10g等。所述米糠脂肪烷醇是以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤工艺制成，高级脂肪烷醇含量80％；所述丙酮酸钙为含量不少于99％的丙酮酸钙盐；所述的中链甘油三酯是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯，脂肪含量在70wt％的粉末。所述的糊精是以马铃薯淀粉为原料，经酶解制得的分子量在500000-720000道尔顿的糊精。非必须地，所述组合物包含琼脂和水。所述琼脂为市售冻力200的琼脂粉。所述的水为纯净水。根据本专利技术提供的增加能量供给，增强能量代谢的组合物可制作成片剂、粉末、羊羹等固体形式。本专利技术还提供了一种改善能量供应，增强能量代谢的组合物的制备方法，包括以下步骤：1)准确称取米糠脂肪烷醇、丙酮酸钙、中链甘油三酯、糊精、琼脂、过筛，备用；纯净水备用。2)将以上粉末分别过40目筛后，投入三维混合机，设定转速12转/分，时间50min。3)开盖检查物料是否有抱团或颜色不均的现象，如有过20目筛，重新投入混合机，再混合15min，出料。4)现将纯净水投入熬煮锅，再投入混合好的粉末，打开搅拌，设定搅拌速度30转/分。5)将混合物料继续加热至90℃，保持5-10min。6)将熬好的液体物料倒入冷却盘中，在冷却隧道内冷却至15℃。7)切块成型，切刀将物料切成2*2*3小块，每块15g。8)自动包装机包装成型。用法用量：运动中食用，运动中每10km或每小时服用一块，每块含米糠脂肪烷醇0.2-0.8g、丙酮酸钙1-4g、中链甘油三酯1-6g、糊精1-4g。有益效果根据本专利技术的组合物能够有效地增加能量供给，增强能量代谢，提高长距离运动能力，提高比赛成绩。具体实施方式以下，将详细地描述本专利技术。在进行描述之前，应当理解的是，在本说明书和所附的权利要求书中使用的术语不应解释为限制于一般含义和字典含义，而应当在允许专利技术人适当定义术语以进行最佳解释的原则的基础上，根据与本专利技术的技术方面相应的含义和概念进行解释。因此，这里提出的描述仅仅是出于举例说明目的的优选实例，并非意图限制本专利技术的范围，从而应当理解的是，在不偏离本专利技术的精神和范围的情况下，可以由其获得其他等价方式或改进方式。根据本专利技术的组合物，含有以下活性成分：米糠高级脂肪烷醇、丙酮酸钙、中链甘油三酯、糊精，其中：1、米糠高级脂肪烷醇含二十八烷醇12.5％。二十八烷醇提高心肌细胞和骨骼肌细胞PFK、SDH、NADH-TR、ATP等多个酶系的生物活性，其中对ATP酶活性的促进最为明显，可以促进细胞内ATP的高效利用。2、丙酮酸钙进入体内转化成丙酮酸。丙酮酸是机体产生的α-酮酸，是糖代谢的中间产物。丙酮酸被认为是在所有能量代谢物质中最具有“影响作用”的化合物，它所占有的代谢位置正好在糖酵解，乙酰CoA、乳酸、草酰乙酸、苹果酸、各种氨基酸之间的联系中心环实现体内糖，脂肪，氨基酸之间的相互转化，因此在三大营养物质的代谢中起着重要的枢纽作用。3、中链甘油三酯主要是在小肠里，经胆汁酸作用，被乳化成细小的胶体微滴，再在胰脂肪酶的作用下，水解成两个分子的脂肪酸和一个分子的甘油单酯，之后被肠道上皮细胞吸收。由于中链甘油三酯的亲水性比较强，形成的乳化胶体微滴更小，所需要的乳化剂(即胆汁酸)更少，因此更容易发生水解反应。换句话说，中链甘油三酯的消化速度要比长链甘油三酯快。此外中链甘油三酯吸收速度快且在分解代谢中更容易被氧化。4、糊精是使用马铃薯淀粉在0.15％浓度的盐酸中水解，水解温度116℃，时间6.5h。水解物-糊精的分子量500000-720000道尔顿之间，交联度4％。该糊精不含还原糖。在此条件下制得的糊精渗透压20mosm/kg.sol。因此进入体内可以快速吸收，快速供能，不会给胃肠造成过大负担，符合运动中对能量补给品的需求。米糠高级脂肪烷醇可以加快糊精有氧氧化，转化成ATP为肌肉供能；促进中链甘油三酯的能量迅速释放。丙酮酸钙可以加快糊精代谢，增强有氧氧化能力，增加心肌供血，改善机体能量供应系统，提高机体运动能力。以下实施例仅是作为本专利技术的实施方案的例子列举，并不对本专利技术构成任本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善能量供应，增强能量代谢的组合物，所述组合物含有以下活性成分：米糠高级脂肪烷醇、丙酮酸钙、中链甘油三酯、糊精。

【技术特征摘要】
1.一种改善能量供应，增强能量代谢的组合物，所述组合物含有以下活性成分：米糠高级脂肪烷醇、丙酮酸钙、中链甘油三酯、糊精。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物含有以下重量份的活性成分：米糠脂肪烷醇2-8份、丙酮酸钙10-40份、中链甘油三酯10-60份、糊精10-40份。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物含有以下重量份的活性成分：米糠脂肪烷醇4-7份、丙酮酸钙10-20份、中链甘油三酯20-50份、糊精30-40份。4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物含有以下重量份的活性成分：米糠脂肪烷醇7份、丙酮酸钙10份、中链甘油三酯50份、糊精10份。5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述米糠脂肪烷醇是以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤工艺制成，高级脂肪烷醇含量80％；所述丙酮酸钙为含量不少于99％的丙酮酸钙盐；所述的中链甘油三酯是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯，脂肪含量在70wt％的粉末；所述的糊精是...

【专利技术属性】
技术研发人员：李奇庚，魏冰，朱伟丽，
申请(专利权)人：北京康比特体育科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11