自调配饮料组合物，及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供一种自调配饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，所述水基液体与调配组件的重量比大于2：1，水基液体包括水或含水量大于65%的液体，本发明专利技术进一步提供了包括调配组件A、调配组件B与水基液体的双调配饮料组合物；本发明专利技术自调配饮料组合物，有效避免了现有饮料由于在水中稀释后的储存而导致的稳定性和新鲜度问题，极大提高了产品的稳定性和安全性，另外，消费者参与饮料的调配过程，优化了饮食情绪，并可给消费者提供依据个人需求而适量添加调配组件的可选择性，满足个体化饮料的需求。

Self mixing beverage composition, preparation method and application thereof

The invention provides a self dispensing beverage composition, including a blending component and a water based liquid, in which the blending component and the water based liquid are separately packaged, and are present in the same box, packing bag or packaging bottle, or fixed together by sticker fixed, label fixed or packaging suites. The weight ratio of the base liquid and the blending component is greater than 2:1, and the water based liquid includes water or water with water content greater than 65%. The invention further provides a dual blending beverage composition including the blending component A, the blending component B and the water based liquid; the invention is self dispensing the beverage composition, effectively avoiding the existing beverage because it is diluted in water after dilution. The stability and freshness caused by storage can greatly improve the stability and safety of the product. In addition, consumers' participation in the blending process of beverage optimizes the diet mood, and provides consumers with the choice of adding appropriate components according to individual needs to meet the needs of individual beverages.

【技术实现步骤摘要】
自调配饮料组合物，及其制备方法和应用
本专利技术涉及一种饮品或饮料的组合物，以及它的制备方法、它的调配使用和应用。
技术介绍
一方面，众所周知的，现有市售的液体饮料，都是以水基液体通过将果蔬汁、植物提取物或浓缩液、茶叶提取物或浓缩液、蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡、益生菌或其它饮料配制用物料等调配而得到各种不同类型的饮料，这些物质在经过调配、加工，如灭菌、灌装、运输、储存过程中，在水基环境中，易于水解或降解，产生变质、沉淀，不仅使得饮料的新鲜度大大降低、影响口感，而且严重影响饮料的食用安全；另一方面，对于液体饮料，现有市售的饮料都是成型的，更多的是固定的口感、固定的搭配、固定的外在形态，缺少与消费者的互动、缺少个性化的调整，使得消费者在饮用时都是潜意识的被动接受，十分不利于消费者的饮食情绪，往往影响到消费者对产品的吸收利用和胃肠健康。研究发现，饮食可以影响情绪，同样，情绪也会影响人对饮食的摄入期望和人体对营养素的吸收。美国科学家对多个国家的饮食习惯和饮食情绪的研究发现，现代生活节奏加快，人际关系复杂，工作压力沉重，使很多人在社会生活和家庭生活的各种繁琐事务或纠纷中，产生紧张、抑郁和愤懑等负性情绪，这些负性情绪，不仅影响饮食的摄入量，还会使体内营养素的吸收利用，发生恶性循环；另外，有统计发现，消费者摄入现有的成型饮料时，有相当大比例的饮料没有被完全饮用，瓶内剩余量大于10%且大于20ml即视为存在弃饮，约有47%的饮料存在剩余弃饮的现象，弃饮的量从饮料总体积的15%～90%不等，严重造成资源浪费和环境污染。弃饮率的高低说明了情绪对饮食的摄入量和人体对营养素的吸收密切相关。饮食情绪是指进食者在饮食过程中所保持的情绪状态,也就是说进食者在进食前后的一定时间内保持一种安静愉快的情绪,则有助于对饮食的摄入期望和食物的消化吸收，这种情绪既是平静温和,又是舒畅和开朗的。因此，提高进食者在进食时的愉悦感和对饮食的摄入期望，是至关重要的。国、内外尚没有这方面的饮食产品、饮食产品的使用模式、饮食的摄入与饮食情绪、饮食压力、饮食欲望等方面的研究。
技术实现思路
对于液体饮料在运输、储存过程中的新鲜度降低、影响口感、易于水解或降解、产生变质等食用安全的问题，专利技术人经过研究发现，饮料中的物质，如植物提取物或浓缩液、果蔬汁、茶叶提取物或浓缩液、蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡、益生菌等物质都是生物大分子、微生物基质和各种单体成分的混合体，它们在水中形成一种复杂、相对平衡的液态体系，在饮料生产中，这些物质被水稀释后，其分子间作用力被减弱，再由于水分子中的氢键作用，对其作用力增加，使得生物大分子、微生物基质和各种单体成分等物质的价键作用受到影响，价键作用趋于重新分布；另一方面，水中存在或残留的氧分子，在热、光、pH等作用下，促使生物大分子、微生物基质和各种单体成分发生氧化-还原反应，使得生物大分子、微生物基质和各种单体成分发生降解、交联的质变，从而导致产品新鲜度大大降低、影响口感和饮料的食用安全。专利技术人进一步研究了现有饮料的配置、灌装、密封、运输、储存、货架存放等各种环节，在灭菌和密封储存良好的条件下，通过对各种环节产的质量影响因素的研究，并做了大量的对比试验后发现，主要原因在于饮料中的物质浓度，饮料中的物质浓度大小是影响其新鲜度、口感、水解或降解、产生变质等食用安全问题的主要原因，饮料的新鲜度降低、影响口感、易于水解或降解、产生变质等食用安全的问题主要是饮料中的物质被水稀释而造成的。专利技术人找到这种主要原因后，为了增大配料浓度并减少热、光、pH作用的影响，专利技术人创造性的提出自调配饮料的最佳解决方案，即采用饮料配制原料的浓缩液或浓缩物，并进行单独包装，避免水的稀释作用，只在消费者使用时，自行调配即可，并且基本不影响饮料使用的便捷性。本专利技术的目的是提供一种自调配型的饮料组合物，不仅解决了现有液体饮料新鲜度降低、影响口感、严重影响饮料食用安全的问题，既保证了产品在生产、储藏运输、货架期的质量安全，而且在使用时与水基液体调配、溶解，可以很方便、快捷地使用，使用者参与饮料的调配，优化了饮食情绪；本专利技术还提供了其制备方法、它的调配使用和应用。本专利技术提供一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件的重量比大于2：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；(3)调配组件为液体、固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，或者包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，等等，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种，等等；(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。本专利技术所述“通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起”，是指通过胶带或粘性胶等方式将调配组件与水基液体固定在一起；或者用调配组件的产品标签、水基液体的产品标签，通过标签的捆绑、包裹、缠绕等作用力，将调配组件与水基液体固定在一起；或者将调配组件的包装物和水基液体的包装物设置成包装套件的方式，将调配组件与水基液体固定在一起，例如，在水基液体的包装瓶上设置一个凹槽，将调配组件的包装物卡在凹槽中，形成包装套件，将调配组件与水基液体固定在一起。特别的，本专利技术提供一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于70：1；(3)调配组件为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件的重量比大于2：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；(3)调配组件为液体、固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，或者包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L‑阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。...

【技术特征摘要】
1.一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件的重量比大于2：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；(3)调配组件为液体、固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，或者包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。2.一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于70：1；(3)调配组件为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，；(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；或者，一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于70：1；(3)调配组件为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。3.一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；(4)调配组件B为液体，包括但不限于与调配组件A不相同的果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；或者，一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；(4)调配组件B为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；或者，一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；(3)调配组件A为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；(4)调配组件B为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于与调配组件A不相同的果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；或者，一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；(4)调配组件B为油脂性液体，调配组件B中含有磷脂、脂溶性物质F和脂溶性物质G，所述磷脂的含量以重量比计为0.2%～19%，其中磷脂包括卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油或磷虾油；所述脂溶性物质F的含量以重量比计大于55%，其中脂溶性物质F包括下述一种或多种成分：油酸、亚油酸、亚麻酸、中链甘油三酯、甘油二酯、中长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，优选所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0.01%～30%，其中脂溶性物质G包括下述一种或多种成分：神经酸、DHA、EPA、花生四烯酸、维生素E、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、磷脂酰丝氨酸、植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇酯、多烯磷脂酰胆碱；所述亚麻酸包括α-亚麻酸或γ-亚麻酸，所述中长链脂肪酸包括中链脂肪酸和长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，表示不含脂溶性物质G至最高含40%的脂溶性物质G；所述磷脂、脂溶性物质F还包括动植物油提取物或动植物提取物油作为其供体动植物油，其中磷脂的供体动植物油包括但不限于：大豆磷脂、大豆卵磷脂、蛋黄磷脂、蛋黄卵磷脂、磷虾油；油酸、亚油酸或亚麻酸的供体动植物油包括但不限于：大豆油、玉米油、玉米胚芽油、花生油、核桃仁油、葵花籽油、芝麻油、辣椒籽油、花椒籽油、芥菜籽油、棉籽油、橄榄油、水飞蓟籽油、长柄扁桃油、棕榈油、芝麻油、核桃仁油、菜籽油、葡萄籽油、米糠油、辣椒籽油、椰子油、石榴籽油、鸦胆子油、水飞蓟籽油、红花籽油、盐地碱蓬籽油、盐肤木果油、光皮梾木果油、翅果油、御米油、葵花籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、紫苏籽油、亚麻籽油、杜仲籽油、月见草油、黑加仑油、玻璃苣油、大麻籽油、牡丹籽油、磷虾油、番茄籽油、美藤果油、木姜子油、生姜油、松籽油、胡桃油、芥花油、红花籽油、石榴籽油、南瓜籽油或茶属油，所述茶属油，包括茶叶籽油、油茶籽油、茶树油；中长链脂肪酸、中链脂肪酸或长链脂肪酸的供体动植物油包括但不限于：中长链脂肪酸食用油；(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；或者，一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；(3)调配组件A为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；(4)调配组件B为油脂性液体，调配组件B中含有磷脂、脂溶性物质F和脂溶性物质G，所述磷脂的含量以重量比计为0.2%～19%，其中磷脂包括卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油或磷虾油；所述脂溶性物质F的含量以重量比计大于55%，其中脂溶性物质F包括下述一种或多种成分：油酸、亚油酸、亚麻酸、中链甘油三酯、甘油二酯、中长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，优选所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0.01%～30%，其中脂溶性物质G包括下述一种或多种成分：神经酸、DHA、EPA、花生四烯酸、维生素E、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、磷脂酰丝氨酸、植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇酯、多烯磷脂酰胆碱；所述亚麻酸包括α-亚麻酸或γ-亚麻酸，所述中长链脂肪酸包括中链脂肪酸和长链脂肪酸；所述磷脂、脂溶性物质F还包括动植物油提取物或动植物提取物油作为其供体动植物油，其中磷脂的供体动植物油包括但不限于：大豆磷脂、大豆卵磷脂、蛋黄磷脂、蛋黄卵磷脂、磷虾油；油酸、亚油酸或亚麻酸的供体动植物油包括但不限于：大豆油、玉米油、玉米胚芽油、花生油、核桃仁油、葵花籽油、芝麻油、辣椒籽油、花椒籽油、芥菜籽油、棉籽油、橄榄油、水飞蓟籽油、长柄扁桃油、棕榈油、芝麻油、核桃仁油、菜籽油、葡萄籽油、米糠油、辣椒籽油、椰子油、石榴籽油、鸦胆子油、水飞蓟籽油、红花籽油、盐地碱蓬籽油、盐肤木果油、光皮梾木果油、翅果油、御米油、葵花籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、紫苏籽油、亚麻籽油、杜仲籽油、月见草油、黑加仑油、玻璃苣油、大麻籽油、牡丹籽油、磷虾油、番茄籽油、美藤果油、木姜子油、生姜油、松籽油、胡桃油、芥花油、红花籽油、石榴籽油、南瓜籽油或茶属油，所述茶属油，包括茶叶籽油、油茶籽油、茶树油；中长链脂肪酸、中链脂肪酸或长链脂肪酸的供体动植物油包括但不限于：中长链脂肪酸食用油；(5)水基液体包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷凡琦，王保红，
申请(专利权)人：福建奥正投资发展有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35