一种低温循环烘干玫瑰花的设备及其方法技术

本发明专利技术公开了一种低温循环烘干玫瑰花的设备及其方法。一种低温循环烘干玫瑰花的设备，包括微波发生装置、玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热除湿排料装置；包括微波防火隔离装置、玫瑰花蒸汽冷凝装置和微波发生装置运行所产生热空气排除装置；包括检测控制玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热除湿排料装置的温度和湿度检测控制装置；包括检测控制链板运行速度的检测控制装置。本发明专利技术缩短了玫瑰花烘干时间，提高了玫瑰花烘干效率且保持了玫瑰花的本色和光泽并能使烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠的颜色内外一致；还能降低玫瑰花所含能量、蛋白质和碳水化合物营养成分的流失并脱去玫瑰蜡。

Apparatus and method for drying rose by low temperature circulation

The invention discloses a device and a method for drying roses at low temperature. A low temperature drying equipment rose, including a microwave generator, rose color fixing drying device, rose shaped microwave heating drying device and cooling dehumidification sterilization rose discharging device; fire isolation device, including microwave rose steam condensing device and microwave generating device operation generated by removing device of hot air; temperature and humidity control device comprises a detection detection and control of rose color fixing drying device, rose shaped microwave heating drying device and cooling dehumidification sterilization rose discharging device comprises a detection control; speed control device of chain plate. The invention shortens the rose drying time, improves the drying efficiency and keep the rose rose color and luster and make consistent dried rose bud, rose crown color inside and outside; but also reduce the energy content of rose, protein and carbohydrate nutrients loss and remove rose wax.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及玫瑰花烘干生产
，具体涉及一种低温循环烘干玫瑰花的设备及其方法。
技术介绍
玫瑰花颜色鲜艳亮丽，具有较高的药用价值和经济价值，经研究表明：玫瑰花所含营养成分有:黄酮、有机酸、酚类、鞣质、生物碱、糖、氨基酸和蛋白质及多种矿质元素，并含有丰富的能量和碳水化合物；主要的生理功能是抗氧化及抗自由基、保护心血管和中枢神经系统，已被广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药等行业。近年来，烘干玫瑰花即烘干玫瑰花蕾、玫瑰花冠、玫瑰花瓣做代用茶在国内外市场受到欢迎。目前，玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的烘干加工工艺多采用低温箱式烘干法，是利用蒸汽或导热油作为热源，利用烘箱低温烘干玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣，但是这类低温箱式烘干玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的设备都是从玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的外部逐步向内里烘干干燥，不利于玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣所含水分的散发，烘干时间长，烘干效率低，特别是采用蒸汽、导热油及热泵低温烘干玫瑰花蕾、玫瑰花冠需要30多个小时才能烘干；而且低温烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的颜色容易发生氧化褐变为红褐色不能保持玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的本色和光泽，烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠的颜色内外还不一致其内部呈现黄褐色；同时还造成了玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣所含能量、蛋白质和碳水化合物等营养成分的流失；烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣还含有一定数量的玫瑰蜡，使用玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣泡茶喝时人们就会感觉发涩，有土腥味。如何制备一种缩短玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣烘干时间，提高烘干效率且保持玫瑰花的本色和光泽并能使烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠的颜色内外一致；还能降低玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣所含能量、蛋白质和碳水化合物营养成分的流失并脱去玫瑰蜡的低温循环烘干玫瑰花的设备是需要解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种低温循环烘干玫瑰花的设备，本专利技术的另一个目的是提供使用该低温循环烘干玫瑰花的设备烘干玫瑰花的方法。本专利技术低温循环烘干玫瑰花的设备不但能缩短玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣烘干时间，提高烘干效率且保持玫瑰花的本色和光泽并能使烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠的颜色内外一致；还能降低玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣所含能量、蛋白质和碳水化合物营养成分的流失并脱去玫瑰蜡。本专利技术解决上述技术问题的技术方案是：一种低温循环烘干玫瑰花的设备，包括机架、托盘，所述机架具有依次相互连接的头部机架、中间机架、尾部机架，该头部机架、中间机架、尾部机架上装有输送所述托盘的链板，所述链板具有上链板和下链板，其特征是：还包括微波发生装置，所述头部机架、中间机架、尾部机架上依次装有玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热除湿排料装置；还包括安装在玫瑰花定型固色烘干装置与玫瑰花微波加热灭菌烘干装置之间及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置与玫瑰花散热除湿排料装置之间的微波防火隔离装置；还包括安装在玫瑰花微波加热灭菌烘干装置上及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置一侧的玫瑰花蒸汽冷凝装置和微波发生装置运行所产生热空气排除装置；还包括检测控制玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热除湿排料装置的温度和湿度检测控制装置；还包括检测控制所述链板运行速度的检测控制装置；所述玫瑰花定型固色烘干装置包括玫瑰花定型固色烘干箱体、英电热管，该玫瑰花定型固色烘干箱体为依次连接的至少2个烘干室，两两相连的烘干室沿该机架轴线方向上的两侧不设置侧壁；所述烘干室具有一个活动安装的顶盖，该烘干室顶盖底面上安装着至少9只英电热管；所述玫瑰花定型固色烘干箱体安装在所述机架的头部机架位置上，所述玫瑰花定型固色烘干箱体两端的烘干室沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花微波加热灭菌烘干装置包括玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体、微波发生装置，该玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体为依次连接的至少6个微波室，所述微波室具有一个顶盖和底壁，两两相连的微波室沿该机架轴线方向上的两侧不设置侧壁，该微波室的顶盖和底壁之间安装着导热板，该导热板的顶面安装着至少9个微波发生装置，所述微波发生装置包括微波电源连接的微波发生器和微波抑制器；所述玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体安装在该机架的中间机架位置上，所述玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体两端的微波室沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花散热除湿排料装置包括散热排料箱体和微风散热器，所述散热排料箱体的顶盖上依次安装着至少30只微风散热器,该散热排料箱体安装在所述机架的尾部机架位置上，所述散热排料箱体沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述微波防火隔离装置为微波防火隔离箱，该微波防火隔离箱的数量为2个，所述2个微波防火隔离箱分别安装在玫瑰花定型固色烘干装置与玫瑰花微波加热灭菌烘干装置之间及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置与玫瑰花散热除湿排料装置之间的机架上，该微波防火隔离箱沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿所述链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花蒸汽冷凝装置包括蒸汽冷凝器、蒸汽集结罩和连接蒸汽冷凝器、蒸汽集结罩的管道，该蒸汽集结罩穿过所述导热板并安装在导热板上；所述微波发生装置运行所产生热空气排除装置包括风机、热空气集结罩和连接风机、热空气集结罩的管道，热空气集结罩穿过所述微波室的顶盖并安装在顶盖上；所述玫瑰花定型固色烘干箱体、玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体、玫瑰花散热除湿排料箱体、微波防火隔离箱的长度分别为4米、14.28-28.56米、3米、1.6米；高度分别为0.6米、0.9米、0.5米、0.25米；宽度分别为1.2米、1.2米、1.2米、1.2米；所述玫瑰花蒸汽冷凝器、风机及其蒸汽冷凝器、风机的安装采用现有技术；所述检测控制玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热排料装置的温度和湿度检测控制装置采用现有技术；所述检测控制该链板运行速度的检测控制装置采用现有技术。一种使用该低温循环烘干玫瑰花设备的方法，其特征是:包括下述步骤：A步骤：玫瑰花精选低温保鲜：将清晨采摘的玫瑰花用恒温车运送至挑选车间，由工人精细挑选出杂质和不符合要求的玫瑰花，将符合要求的玫瑰花统一称量，等质量摆放入托盘中，并人工逐朵摆放整齐，摆放玫瑰花的托盘依次放置在输送该托盘的链板上，预备进入该低温循环烘干玫瑰花的设备内进行低温烘干；B步骤：烘干玫瑰花15-20分钟前启动玫瑰花蒸汽冷凝装置，抽离玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体微波室内的玫瑰花潮气和水汽，同时启动玫瑰花蒸汽冷凝器的冷却水泵向冷凝箱内供冷却水；烘干玫瑰花15-20分钟前启动微波发生装置运行所产生热空气排除装置排除微波室内因微波发生装置运行所产生的热量；同时启动玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体每个微波室导热板上安装着的至少9个微波发生装置的微波发生器将微波加热灭菌烘干箱体微波室的底壁和导热板之间空间内的温度预热为40-45℃；启动玫瑰花定型固色烘干箱体每个烘干室顶盖安装着的至少9只英电热管，将玫瑰花定型固色烘干箱体烘干室内的温度预热为60-65℃；设定输送所述托盘的链板运行速度为1-1.本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种低温循环烘干玫瑰花的设备，包括机架、托盘，所述机架具有依次相互连接的头部机架、中间机架、尾部机架，该头部机架、中间机架、尾部机架上装有输送所述托盘的链板，所述链板具有上链板和下链板，其特征是：还包括微波发生装置，所述头部机架、中间机架、尾部机架上依次装有玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热除湿排料装置；还包括安装在玫瑰花定型固色烘干装置与玫瑰花微波加热灭菌烘干装置之间及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置与玫瑰花散热除湿排料装置之间的微波防火隔离装置；还包括安装在玫瑰花微波加热灭菌烘干装置上及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置一侧的玫瑰花蒸汽冷凝装置和微波发生装置运行所产生热空气排除装置；还包括检测控制玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热除湿排料装置的温度和湿度检测控制装置；还包括检测控制所述链板运行速度的检测控制装置；所述玫瑰花定型固色烘干装置包括玫瑰花定型固色烘干箱体、英电热管，该玫瑰花定型固色烘干箱体为依次连接的至少2个烘干室，两两相连的烘干室沿该机架轴线方向上的两侧不设置侧壁；所述烘干室具有一个活动安装的顶盖，该烘干室顶盖底面上安装着至少9只英电热管；所述玫瑰花定型固色烘干箱体安装在所述机架的头部机架位置上，所述玫瑰花定型固色烘干箱体两端的烘干室沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花微波加热灭菌烘干装置包括玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体、微波发生装置，该玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体为依次连接的至少6个微波室，所述微波室具有一个顶盖和底壁，两两相连的微波室沿该机架轴线方向上的两侧不设置侧壁，该微波室的顶盖和底壁之间安装着导热板，该导热板的顶面安装着至少9个微波发生装置，所述微波发生装置包括微波电源连接的微波发生器和微波抑制器；所述玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体安装在该机架的中间机架位置上，所述玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体两端的微波室沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花散热除湿排料装置包括散热排料箱体和微风散热器，所述散热排料箱体的顶盖上依次安装着至少30只微风散热器,该散热排料箱体安装在所述机架的尾部机架位置上，所述散热排料箱体沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述微波防火隔离装置为微波防火隔离箱，该微波防火隔离箱的数量为2个，所述2个微波防火隔离箱分别安装在玫瑰花定型固色烘干装置与玫瑰花微波加热灭菌烘干装置之间及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置与玫瑰花散热除湿排料装置之间的机架上，该微波防火隔离箱沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿所述链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花蒸汽冷凝装置包括蒸汽冷凝器、蒸汽集结罩和连接蒸汽冷凝器、蒸汽集结罩的管道，该蒸汽集结罩穿过所述导热板并安装在导热板上；所述微波发生装置运行所产生热空气排除装置包括风机、热空气集结罩和连接风机、热空气集结罩的管道，热空气集结罩穿过所述微波室的顶盖并安装在顶盖上。...

【技术特征摘要】
1.一种低温循环烘干玫瑰花的设备，包括机架、托盘，所述机架具有依次相互连接的头部机架、中间机架、尾部机架，该头部机架、中间机架、尾部机架上装有输送所述托盘的链板，所述链板具有上链板和下链板，其特征是：还包括微波发生装置，所述头部机架、中间机架、尾部机架上依次装有玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热除湿排料装置；还包括安装在玫瑰花定型固色烘干装置与玫瑰花微波加热灭菌烘干装置之间及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置与玫瑰花散热除湿排料装置之间的微波防火隔离装置；还包括安装在玫瑰花微波加热灭菌烘干装置上及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置一侧的玫瑰花蒸汽冷凝装置和微波发生装置运行所产生热空气排除装置；还包括检测控制玫瑰花定型固色烘干装置、玫瑰花微波加热灭菌烘干装置和玫瑰花散热除湿排料装置的温度和湿度检测控制装置；还包括检测控制所述链板运行速度的检测控制装置；所述玫瑰花定型固色烘干装置包括玫瑰花定型固色烘干箱体、英电热管，该玫瑰花定型固色烘干箱体为依次连接的至少2个烘干室，两两相连的烘干室沿该机架轴线方向上的两侧不设置侧壁；所述烘干室具有一个活动安装的顶盖，该烘干室顶盖底面上安装着至少9只英电热管；所述玫瑰花定型固色烘干箱体安装在所述机架的头部机架位置上，所述玫瑰花定型固色烘干箱体两端的烘干室沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花微波加热灭菌烘干装置包括玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体、微波发生装置，该玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体为依次连接的至少6个微波室，所述微波室具有一个顶盖和底壁，两两相连的微波室沿该机架轴线方向上的两侧不设置侧壁，该微波室的顶盖和底壁之间安装着导热板，该导热板的顶面安装着至少9个微波发生装置，所述微波发生装置包括微波电源连接的微波发生器和微波抑制器；所述玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体安装在该机架的中间机架位置上，所述玫瑰花微波加热灭菌烘干箱体两端的微波室沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花散热除湿排料装置包括散热排料箱体和微风散热器，所述散热排料箱体的顶盖上依次安装着至少30只微风散热器,该散热排料箱体安装在所述机架的尾部机架位置上，所述散热排料箱体沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿过该链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述微波防火隔离装置为微波防火隔离箱，该微波防火隔离箱的数量为2个，所述2个微波防火隔离箱分别安装在玫瑰花定型固色烘干装置与玫瑰花微波加热灭菌烘干装置之间及玫瑰花微波加热灭菌烘干装置与玫瑰花散热除湿排料装置之间的机架上，该微波防火隔离箱沿该机架轴线方向两侧的侧壁上分别具有能穿所述链板的上链板及上链板上承载的托盘的扁孔；所述玫瑰花蒸汽冷凝装置包括蒸汽冷凝器、蒸汽集结罩和连接蒸汽冷凝器、蒸汽集结罩的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王庆才，任金静，陈东峰，
申请(专利权)人：山东芳蕾玫瑰科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37