【技术实现步骤摘要】
矿泉水葛花挂面
: 本专利技术涉及一种食品,确切地说是一种矿泉水葛花挂面。
技术介绍
: 市场上现有的挂面品种很多,申请人本人96年6月17号申请的申请号为ZL96108714.5的矿泉水挂面,以及2000年10月18号申请的ZL00119053.9的矿泉水葛粉挂面,虽然上述产品均含有人体必需的微量元素,矿泉水葛粉挂面还具有降血压、降血脂、降血糖的作用,但目前尚未开发出具有解酒均能的健康食品。
技术实现思路
:本专利技术的目的就是为了解决上述问题,提供一种含人体所需的多种微量元素,且可以降血压、降血脂、降血糖,同时增加解酒醒脾作用的纯天然食品。本专利技术的技术解决方案是:本专利技术由精制面粉、优质矿泉水、葛花及葛粉经和面、熟化、延压、切条、切断加工而成,其特征在于:面粉、矿泉水、葛花和葛粉的组分为: 面粉 70份 葛花 20份 葛粉 10份 矿泉水 30~40份。先将葛花经锥体磨粉碎、过筛,细度为120目,备用。然后将优质矿泉水加入精致面粉中均匀搅拌后放置3~6分钟,再将葛花、葛粉加入其中搅拌(和面)成小颗粒状面团,温度均匀,色泽一致,手捏成团。将搅拌好的面放入熟化器中熟化10~20分钟,使面粉中的蛋白质能比较充分地吸收水膨胀、不结块。再经延压加工成薄片,经切条、烘干、切断、包装、检验,最后得到矿泉水葛花挂面成品。 本专利技术的技术效果是:葛花具有解酒醒脾、治伤酒发热烦渴,不思饮食,呕逆吐酸,吐血,肠风下血的功能(摘自《中药大辞典》下册,上海科学技术出版社,1986年6月第一版 ...
【技术保护点】
本专利技术涉及的矿泉水葛花挂面,是由精制面粉、优质矿泉水、葛花及葛粉经和面、熟化、延压、切条、切断加工而成,其特征在于:面粉、矿泉水、葛花和葛粉的组分为:面粉70份,葛花20份,葛粉10份,矿泉水30~40份。
【技术特征摘要】
1.本发明涉及的矿泉水葛花挂面,是由精制面粉、优质矿泉水、葛花及葛粉经和面、熟化、延压、切条、切断加工而...