【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用无菌蝇蛆制备蛋白质的方法。更确切地说,是涉及一种利用人工养殖培育的无菌工程蝇的幼虫即蝇蛆作为原料,经过压榨,碱、酸处理,分离,浓缩和喷雾干燥等步骤,制备蛋白质的方法。CN1141130公开了一种食用工程蛆营养活性物干粉的生产方法,该方法包括,将工程蛆进行分离、研磨、离心分离、消毒和喷雾干燥等步骤,该方法中为未使用碱和酸的处理步骤。CN1122197的方法是将蝇蛆干燥,然后碾成粉即得蝇蛆蛋白饲料。上述现有技术都是将蝇蛆研磨成粉而制得蝇蛆蛋白质干粉,而不是将蝇蛆用碱和酸处理后,通过调节pH值使其中的蛋白质沉析出来。因此,本专利技术的目的是提供一种用无菌蝇蛆制备蛋白质的方法。技术方案本专利技术的方法包括下列步骤1)用清水冲洗无菌蝇蛆,将冲洗干净的蝇蛆放入压榨机进行压榨;2)将压榨后的蝇蛆过筛,并加水冲洗,洗至只剩下蛆皮,同时得到洗涤液;3)向步骤2)得到的洗涤液中加入氢氧化钠溶液,调节溶液的pH值至8-9,然后静置;4)用滤布过滤所述溶液,滤掉不溶物,向得到的滤液中加入盐酸,并调节溶液的pH值至5-6,将溶液静置10-13小时,使蛋白质大量沉析出;5)用离心机分离出沉析的蛋白质凝乳,用清水洗涤蛋白质凝乳至中性,在200℃下将所述蛋白质凝乳高温快速灭菌;6)将步骤5)得到的蛋白质凝乳浓缩,加压喷雾干燥,制得粉状蝇蛆蛋白质。本专利技术所用的蝇蛆是人工养殖培育的无菌工程蝇的幼虫,即无菌蝇蛆活体。这种蝇蛆可以工业化大规模生产,例如,本专利技术人的专利申请CN1213497公开的无菌蝇蛆的生产方法,应用该方法可以大量地生产蝇蛆。现有技术中也公开了许多蝇蛆 ...
【技术保护点】
一种用无菌蝇蛆制备蛋白质的方法,该方法包括下列步骤:1)用清水冲洗无菌蝇蛆,将冲洗干净的蝇蛆放入压榨机进行压榨;2)将压榨后的蝇蛆过筛,并加水冲洗,洗至只剩下蛆皮,同时得到洗涤液;3)向步骤2)得到的洗涤液中加入氢氧化钠溶液,调 节溶液的pH值至8-9,然后静置;4)用滤布过滤所述溶液,滤掉不溶物,向得到的滤液中加入盐酸,并调节溶液的pH值至5-6,将溶液静置10-13小时,使蛋白质大量沉析出;5)用离心机分离出沉析的蛋白质凝乳,用清水洗涤蛋白质凝乳至中性, 在200℃下将所述蛋白质凝乳高温快速灭菌;6)将步骤5)得到的蛋白质凝乳浓缩,加压喷雾干燥,制得粉状蝇蛆蛋白质。
【技术特征摘要】
CN 2002-1-10 02100368.81.一种用无菌蝇蛆制备蛋白质的方法,该方法包括下列步骤1)用清水冲洗无菌蝇蛆,将冲洗干净的蝇蛆放入压榨机进行压榨;2)将压榨后的蝇蛆过筛,并加水冲洗,洗至只剩下蛆皮,同时得到洗涤液;3)向步骤2)得到的洗涤液中加入氢氧化钠溶液,调节溶液的pH值至8-9,然后静置;4)用滤布过滤所述溶液,滤掉不溶物,向得到的滤液中加入盐酸,并调节溶液的pH值至5-6,将溶液静置10-13小时,使蛋白质大量沉析出;5)用离心机分离出沉析的蛋白质凝乳,用清水洗涤蛋白质凝乳至中性,在200℃下将所述蛋白质凝乳高温快速灭菌;6)将步骤5)得到的蛋白质凝乳浓缩,加压喷雾干燥,制得粉状蝇蛆蛋白质。2.根据权利要求1的方法,其中所述的蝇蛆是人工养殖培育的无菌工程蝇的幼虫。3.根据权利要求1的方法,其中在步骤1)中,所述的压榨机是常规压榨机,该压榨机的压榨轮之间的距离为0.1-0.5毫米之间。4.根据权利要求1的方法,其中在步骤2)中,所述的筛是30目的不锈钢筛。5.根据权利要求1的方法,其中在步骤3)中,所述的氢氧化钠溶液的浓度为2-4%。6.根据权利要求5的...
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