本发明提供一种罗汉果味槟榔及制备方法。本发明提供的罗汉果味槟榔包括槟榔、食品级氢氧化钙、罗汉果浸泡液、罗汉果闷胶液以及罗汉果卤水。其中，罗汉果浸泡液、罗汉果闷胶液以及罗汉果卤水中均包括罗汉果甜浓缩液。本发明通过将含有罗汉果甜浓缩液的罗汉...

本发明公开了一种红茶轻饮及其制备方法，包括以下质量份的各原料：红茶100‑120份、罗汉果10‑30份、草莓15‑30份、杨桃10‑15份、魔芋10‑15份、黄瓜10‑15份、胡萝卜10‑15份、麦芽糊精20‑30份、茶多酚2‑5份、蜂...

本发明提供了一种卡仕达酱及制备方法。在卡仕达酱的制备方法中，采用罗汉果浓缩液替代原有的蔗糖，以使卡仕达酱能够适用于糖尿病人、肥胖等不易吃糖者食用。罗汉果浓缩液在蛋黄打发的过程中能够增强蛋黄泡沫的稳定性。另外，由于罗汉果浓缩液紧紧抱住水分...

本发明提供一种提拉米苏及制备方法。在提拉米苏的制备方法中，采用罗汉果浓缩液替代原有的蔗糖，以使提拉米苏能够适用于糖尿病人、肥胖等不易吃糖者食用。罗汉果中含有丰富的营养物质，使得提拉米苏的营养价值大大提高。罗汉果浓缩液中的罗汉果甜苷的熔点...

本申请提供一种制作原味曲奇的方法，首先将称取的黄油置于28℃环境下软化成膏状黄油；向所述膏状黄油中添加罗汉果浓缩液以及鸡蛋液，搅拌均匀得到浆液；然后向所述浆液中添加份玉米淀粉、杏仁粉、奶粉、盐以及泡打粉，搅拌均匀后得到第一曲奇糊，向所述...

本申请提供一种制作北海道戚风的方法，向称取的蛋白中加入罗汉果浓缩液，打发至发白蛋白；向发白蛋白中加入罗汉果浓缩液，继续打发至湿性发泡蛋白；向称取的蛋黄中加入罗汉果浓缩液，搅拌均匀得到混合液A；向混合液A中加入玉米油以及牛奶，搅拌均匀，得...

本发明提供一种抹茶慕斯及制备方法。在抹茶慕斯的制备方法中，采用罗汉果浓缩液替代原有的蔗糖，以使抹茶慕斯能够适用于糖尿病人、肥胖等不易吃糖者食用。罗汉果中含有丰富的营养物质，使得抹茶慕斯的营养价值大大提高。罗汉果浓缩液中的罗汉果甜苷的熔点...

本发明提供了一种蔓越莓饼干及其制备方法，本方法能够同时获得罗汉果浓缩液和水溶性膳食纤维，充分利用罗汉果的全部营养物质。水溶性膳食纤维能够在烘烤的过程中形成具有支撑作用的网状的组织结构，将产生的二氧化碳和水蒸气包覆在网状结构中，形成松软质...