一种用于制作和分配巧克力的机器(1)，包括：至少一个巧克力加工容器(2，3)；连接到加工容器(2，3)用以允许巧克力分配的巧克力分配龙头(4)；至少一个与容器(2，3)相关联用以混合正在加工的巧克力的第一混合器(5)；与至少一个加工容器...

一种从液态和/或半液态基础产品制备液态和/或半液态食品的方法(1)，包括以下步骤：准备用于供应基础产品的容器(3)、用于处理基础产品的容器(2)以及使供应容器(3)连接到处理容器(2)并且具有至少一个可变形部分(4a)的导管(4)；将液...

所描述的是一种在机器（1）中实现的用于制造和施配液体或半液体食物产品的方法，所述机器（1）包括用于容纳液体基础产品的至少一个容纳桶（2a、2b）、用于获取液体或半液体食物产品的针对该产品的处理电路（10）、用于施配食物产品的施配装置（3...

一种用于流质和半流质产品的均化和热处理的机器(1)，它包括以下组合：用于容纳食品的贮槽(2)；第一电加热装置(3)，其对食品进行操作以对其加热并因此对其进行热处理；带有热动力循环的加热设备(I)，其包括至少第一换热器(5)；包括所述第一...

一种用于制作和分配冰激凌产品的机器的搅拌器，围绕圆筒形混合冷冻单元(2)内部的轴线(A)旋转，搅拌器(1)包括多个螺旋刮刀(7)，这些螺旋刮刀在轴线(A)周围延伸并作用在将要被刮削的混合冷冻单元(2)的内壁(10)上；轴(3)用于围绕轴...

一种加工并保存冰激凌、雪泥饮料和类似产品的机器，包括：展示台(2)，该展示台包括多个用于加工基本原料并保存冰激凌的可见的混合冷冻筒(3)，以及允许调节基本原料和冰激凌温度的冷却回路(7)；冷却回路(7)配备有第一冷却回路(8)和第二加热...

一种自然冷却剂制冷设备包括电动机驱动压缩机、至少一个护套、中间冷却器和气体冷却器，该电动机驱动压缩机具有两个压缩阶段，该至少一个护套用于对经处理的食品进行加热和/或冷却，该中间冷却器位于第二压缩阶段的上游，而气体冷却器位于第二压缩阶段的...

一种用于制造和分配半流体和/或半固体食品的机器，包括：配置有用于加工基础产品和空气的混合物的筒体(4)的工作单元(3)、设置在筒体(4)周围的热交换流体流动腔体(5)、分配龙头(6)以及处理并将热交换流体送入流动腔体(5)的装置(7)，...

一种用于制作并分配流体、半流体和/或半固体食品的机器，包括用于处理基础产品和空气的混合物的筒、用于传输热交换流体并定位成围绕所述筒的腔、分配龙头以及用于处理热交换流体并将其供应给传输腔的装置；该机器配备有用于盛装基础产品并放在刚性容器内...

一种用于制造和分配半液态和/或半固态食品的机器，包括框架(2)和操作单元(6)，框架(2)装备有基部(4)，操作单元(6)用于处理至少一种用于制造和分配产品的混合物。操作单元(6)通过相应移动装置(8)的作用相对于基部(4)至少在升高位...

一种用于均化和热处理诸如冰淇淋、搅打奶油、奶油、巧克力、酸奶等液态和半液态食品的机器，包括：用于混合物的容纳箱(2)；离心泵(3)，与容纳箱(2)的底部流体连通，用于从箱体(2)抽吸混合物并将混合物送回箱体；加热和冷却装置(4)，在泵(...

一种家用和专用的冰淇淋产品制造机器，包括容纳制冷单元(4)的主体(2)和与主体(2)可拆卸地相关联的辅助体(3)，辅助体包括与制冷单元(4)相互作用的、具有垂直轴线(X)的混合和冷却单元(5)；该混合和冷却单元(5)在一端处包括允许接近...

本发明提供一种用于生产和分配液态或半液态食品的机器，该机器包括：容纳箱(2)，其用于容纳液态基本产品；处理回路(10)，其用于处理液态基本产品，从而得到液态或半液态食品；分配装置(30)，其用于分配食品；热调节系统(11)，其包括热回路...

一种用于检测液态或半液态食品中细菌含量的装置(1)，该装置(1)包括主容纳本体(2)；分析腔室(3)，分析腔室(3)位于主容纳本体(2)内并设计成容纳特定量的待检查产品；一个或多个加热装置(4)，加热装置(4)设计成加热分析腔室(3)内...

用于冰淇淋制作机带有分配活塞的缸口装置，其特征在于，包括至少一个圆柱形座孔，该座孔有一个竖直的轴通过径向导管和冷冻缸相连通，并容纳一个可以绕其轴旋转的圆柱形套筒，该套筒设有一个径向孔并设有操作装置，该操作装置用于在第一位置上将所述孔与连...

用于生产冰淇淋及冰淇淋奶霜的复合机械，包括：一个制冷装置；一个冷冻腔（３），该冷冻腔内设有搅拌器；一个箱柜（６）装有供应冷冻腔（３）所需的液态冰淇淋混合物的；以及一个缸口装置，该缸口装置封住了冷却腔（３）的前端。所述缸口装置（７）包括：...