一种地瓜面条制造技术

本发明专利技术公开了一种地瓜面条，其中，包括按照重量分数比配置的下述成分：原料面：69-81份，地瓜粉：14-18份，盐：1-2份，维生素0.02-0.05份，增稠剂0.02-0.04份，食用色素0.01-0.03份，甜味剂0.5-1份，蔬菜汁2-4份，黄芪粉1-3份。本发明专利技术工艺简单，制得的挂面营养丰富，对人体健康有益的，可以添加有其他营养成分，使人们日常生活中常用的食品具备更多的功能性。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种地瓜面条，其中，包括按照重量分数比配置的下述成分：原料面：69-81份，地瓜粉：14-18份，盐：1-2份，维生素0.02-0.05份，增稠剂0.02-0.04份，食用色素0.01-0.03份，甜味剂0.5-1份，蔬菜汁2-4份，黄芪粉1-3份。本专利技术工艺简单，制得的挂面营养丰富，对人体健康有益的，可以添加有其他营养成分，使人们日常生活中常用的食品具备更多的功能性。【专利说明】一种地瓜面条
:本专利技术涉及一种人们生活中食用的挂面及其制造工艺，尤其涉及一种地瓜面条。
技术介绍
:挂面是人们居家生活中常常食用的食品之一，在日常饮食生活中占有重要地位，目前，市面上的挂面主要为大、小麦的面粉加工而成的面粉制品，颜色通常为白色或乳白色。着人们生活水平的提高，人们对挂面的要求也日益提高，不但讲究色香味俱全，还要考虑营养搭配。此外，向地瓜面条中添加其他成分，使地瓜面条成为健康养生面或功能性食品的制造方法尚未有发现，其仍未目前本行业中研究的主要问题。鉴于上述技术问题，迫切需要出现一种工艺简单，制得的挂面营养丰富，对人体健康有益的，添加有其他营养成分的一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种地瓜面条，其特征在于，包括按照重量分数比配置的下述成分：原料面：69?81份，地瓜粉：14?18份，盐：1?2份，维生素0.02?0.05份，增稠剂0.02?0.04份，食用色素0.01?0.03份，甜味剂0.5?1份，蔬菜汁2?4份，黄芪粉1?3份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄克格，
申请(专利权)人：黄克格，
类型：发明
国别省市：