一种亚硝酸盐检测试剂制造技术

本发明专利技术提供一种亚硝酸盐检测试剂，所述检测试剂由以下质量份数的各组分组成：1-萘胺-4-磺酸10-15份、醋酸钠3-5份、碳酸氢钠4-6份、钼酸钠1-2份、甲壳素1-2份、乙酸80-90份。应用本发明专利技术的亚硝酸盐检测试剂能方便快速的检测出腌制菜中的亚硝酸盐，灵敏度高，使用方便。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供一种亚硝酸盐检测试剂，所述检测试剂由以下质量份数的各组分组成：1-萘胺-4-磺酸10-15份、醋酸钠3-5份、碳酸氢钠4-6份、钼酸钠1-2份、甲壳素1-2份、乙酸80-90份。应用本专利技术的亚硝酸盐检测试剂能方便快速的检测出腌制菜中的亚硝酸盐，灵敏度高，使用方便。【专利说明】 一种亚硝酸盐检测试剂
本专利技术涉及一种亚硝酸盐检测试剂。
技术介绍
亚硝酸盐，由亚硝酸转化而来，外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。但亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.2?0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。如果食用亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起中毒,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐中毒发病急速，一般潜伏期1-3小时，中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。头晕、头疼、乏力、心跳加速嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。
技术实现思路
本专利技术提供了一种亚硝酸盐检测试剂，能够方便快速的检测腌制品中的亚硝酸盐的含量。本专利技术提供一种亚硝酸盐检测试剂，所述检测试剂由以下质量份数的各组分组成:1-萘胺-4-磺酸10-15份、醋酸钠3-5份、碳酸氢钠4-6份、钥酸钠1_2份、甲壳素1_2份、乙酸80-90份。优选地，所述检测试剂由以下质量份数的各组分组成:1-萘胺-4-磺酸12份、醋酸钠4份、碳酸氢钠5份、钥酸钠1.5份、甲壳素1.5份、乙酸85份。本专利技术还提供上述亚硝酸盐检测试剂在检测腌制菜中亚硝酸盐含量中的应用。优选地，所述应用是将腌制菜剁碎后放入亚硝酸盐检测试剂，搅拌20-25分钟，观察颜色变化。颜色变化即说明腌制菜中亚硝酸盐含量大于0.1 μ g/g。应用本专利技术的亚硝酸盐检测试剂能方便快速的检测出腌制菜中的亚硝酸盐，灵敏度高，使用方便。【具体实施方式】以下的实施例便于更好地理解本专利技术，但并不限定本专利技术。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。实施例1 本专利技术的亚硝酸盐检测试剂的配方为: 1-萘胺-4-磺酸12g、醋酸钠4g、碳酸氢钠5g、钥酸钠1.5g、甲壳素1.5g、乙酸85g。将1-萘胺-4-磺酸12g、醋酸钠4g、碳酸氢钠5g、钥酸钠1.5g、甲壳素1.5g溶于85g乙酸中，搅拌均匀，即得本专利技术的亚硝酸盐检测试剂。实施例2 本专利技术的亚硝酸盐检测试剂的配方为: 1-萘胺-4-磺酸10g、醋酸钠5g、碳酸氢钠4g、钥酸钠lg、甲壳素2g、乙酸90g。将1-萘胺-4-磺酸10g、醋酸钠5g、碳酸氢钠4g、钥酸钠lg、甲壳素2g溶于90g乙酸中，搅拌均匀，即得本专利技术的亚硝酸盐检测试剂。实施例3 本专利技术的亚硝酸盐检测试剂的配方为: 1-萘胺-4-磺酸15g、醋酸钠3g、碳酸氢钠6g、钥酸钠2g、甲壳素lg、乙酸80g。将1-萘胺-4-磺酸15g、醋酸钠3g、碳酸氢钠6g、钥酸钠2g、甲壳素Ig溶于80g乙酸中，搅拌均匀，即得本专利技术的亚硝酸盐检测试剂。最后应说明的是:以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。【权利要求】1.一种亚硝酸盐检测试剂，其特征在于:所述检测试剂由以下质量份数的各组分组成:1-萘胺-4-磺酸10-15份、醋酸钠3-5份、碳酸氢钠4-6份、钥酸钠1_2份、甲壳素1_2份、乙酸80-90份。2.根据权利要求1所述的亚硝酸盐检测试剂，其特征在于:所述检测试剂由以下质量份数的各组分组成:1_萘胺-4-磺酸12份、醋酸钠4份、碳酸氢钠5份、钥酸钠1.5份、甲壳素1.5份、乙酸85份。3.权利要求1或2所述的亚硝酸盐检测试剂在检测腌制菜中亚硝酸盐含量中的应用。4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于:所述应用是将腌制菜剁碎后放入亚硝酸盐检测试剂，搅拌20-25分钟，观察颜色变化。【文档编号】G01N21/78GK103743727SQ201310716464【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月23日 优先权日:2013年12月23日 【专利技术者】潘绍明 申请人:广西科技大学本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种亚硝酸盐检测试剂，其特征在于：所述检测试剂由以下质量份数的各组分组成：1‑萘胺‑4‑磺酸 10‑15份、醋酸钠3‑5份、碳酸氢钠4‑6份、钼酸钠1‑2份、甲壳素1‑2份、乙酸80‑90份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：潘绍明，
申请(专利权)人：广西科技大学，
类型：发明
国别省市：广西;45