一种芒果保鲜涂膜剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种芒果保鲜涂膜剂，它由紫胶、α-氨基异丁酸和溶剂组成，其中，紫胶的质量浓度为10～20%，α-氨基异丁酸的质量浓度为0.01～0.001%。该保鲜涂膜剂是通过紫胶先用乙醇溶解，再加入α-氨基异丁酸，然后加水稀释得到。本发明专利技术可以降低保鲜成本，且不产生耐冷致病菌。采用本发明专利技术的保鲜剂可以使芒果表面光鲜，100天后的坏果率小于3%、失水率小于28%。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种芒果保鲜涂膜剂，其特征在于：所述芒果保鲜涂膜剂由紫胶、α?氨基异丁酸和溶剂组成，其中，紫胶的质量浓度为10～20%，α?氨基异丁酸的质量浓度为0.01～0.001%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭毅锋，黄丽敏，
申请(专利权)人：广西科技大学，
类型：发明
国别省市：