以PVDC为中间层的耐高温蒸煮食品包装膜、袋及其生产方法技术

本发明专利技术涉及食品包装膜袋。旨在解决国内现有复合塑料食品膜袋不能承受高温蒸煮、包装肉制品常温下不能长期储存弊端。这种透明型、对氧气水蒸汽具有高阻隔性，耐高温蒸煮食品膜、袋是用ＰＶＤＣ薄膜作中间层、采用特制的无溶剂胶状液体粘接剂在无溶剂复合机上生产出来的。其制法保证ＰＶＤＣ薄膜在复合过程中不受热、不产生收缩、皱折，能达到１２１℃以上蒸煮之要求。该膜、袋达到了日本用ＰＶＤＣ薄膜预收缩、干法复合生产工艺生产产品性能。并经大同同风肉制品等厂使用，反映良好。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品的包装膜、袋，尤其为PVDC薄膜为中间层的、采用特制的无溶剂胶状液体作粘接剂利用无溶剂复合工艺法而制成表、中、里层为一体的高阻隔、透明型，能耐121℃以上高温蒸煮，并在常温下储存六个月的各种肉食品的新型食品包装膜、袋。中国食品工业急需高阻隔透明型耐高温蒸煮食品袋肉类食品是人类摄取蛋白质、脂肪、矿物质的重要途径，占人类食品消费支出的30％以上，因此肉类食品工业占据食品工业的重要位置。肉类食品工业包括屠宰、冷藏、各种肉食品的加工，除极少品种和个别地方人们食用生肉外，绝大部分人食用肉食，都要经过熟制加工。肉食品的熟制方法，根据不同的需要可采用两种工艺，区别在于熟制时使用的温度。使用80-90℃温度熟制肉食的工艺称为低温杀菌工艺，使用121℃以上温度熟制肉食的工艺称为高温杀菌工艺或高温蒸煮工艺。使用低温杀菌工艺，只能杀死引起人类食物中毒的不耐热的致病菌(如大肠菌、金黄色葡萄球菌)和一部分酶，可保证人食用安全，但不能杀死嗜热的细菌，孢子和所有酶。因此，经过低温杀菌的肉食品只能现制现食，不能存放。如果想把肉食品熟制并长期存放，必须使用高温杀菌，将全部细菌和孢子杀死，并采用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以ＰＶＤＣ为中间层的耐高温蒸煮食品膜、袋，其特征在于：这种具有透明性、气阻性的耐高温蒸煮食品膜、袋是采用无溶剂的特制胶状液体粘接剂复合工艺法生产出来的，中间层ＰＶＤＣ薄膜为专门生产的产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：樊书德，
申请(专利权)人：郑州春巨新包装材料有限公司，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]