【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种食品加工设备，特别涉及一种糖制食品的成型加工设备。糖制食品的加工，以往一般有两种方法。第一种是将熬制好的糖浆中加入相应的辅料(如奶粉、果仁、油脂等)，然后混成均一的糖膏，在平车上轧平，再在刀车上切割成型。第二种是把糖粉、奶粉渗入适量的水，然后放入有托板的木模内，上面用凸形木模压入，使其成型，然后烘烤。这两种方法都具有工艺复杂，加工繁琐，占地面积大的缺点。第一种方法需要熬糖锅、冷却台板、刀车、平车等设备，劳动强度大，耗费能源，且只能生产方形或长方形的糖块。第二种方法需要较多木模和操作工人，因为完全手工操作，工作效率低，加工形状比较单一，只能是方形或长方形的，且木模容易损坏。本技术的目的就是要设计一种能把原料定量装入，一次性挤压成型的加工机械，可以生产诸如粉糖、酥糖、酥芯、果料等各种食品，简化生产工艺，节约生产设备，提高劳动生产率。本技术是这样实现的上工作台与下工作台内侧分别固定了上动模和下动模，上动模和下动模内侧又分别固定了若干个对应的上凸模和下凸模，成型定模上钻有同样数量的模孔，有若干固定在下动模上的弹簧托着成型动模，连杆装置以轴套形式固定在上、下动模上。以下结合附图对本技术的一个实施例作出详细的描述。附图说明图1是食品成型加工设备的结构示意图。上工作台(3)和下工作台(14)内侧分别用螺丝固定了上动模(4)和下动模(11)，上动模和下动模内侧又分别用螺丝固定了对应的若干个上凸模(5)和下凸模(8)，成型定模(7)上钻有同样数量的模孔(10)，有若干个固定在下动模上的弹簧(12)托着成型动模，以利于下动模复位，连杆装置(9)以轴套形式固定在上、...
【技术保护点】
一种食品成型加工设备，其特征在于上工作台［３］与下工作台［１４］内侧分别固定了上动模［４］和下动模［１１］，上动模和下动模内侧又分别固定了若干个对应的上凸模［５］和下凸模［８］，成型定模［７］上钻有同样数量的模孔［１０］，有若干固定在下动模上的弹簧［１２］托着成型动模，连杆装置［９］以轴套形式固定在上、下动模上。
【技术特征摘要】
一种食品成型加工设备，其特征在于上工作台[3]与下工作台[14]内侧分别固定了上动模[4]和下动模[11]，上动模和下动模内侧又分别固定了若干个对应的上凸模...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋铁宇，陆际虞，谷永龄，王海玲，吴永龙，
申请(专利权)人：镇江市食品厂，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]
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