使用豆粉的豆奶设备制造技术

本发明专利技术涉及一种用于制备豆奶的家用设备，所述设备包括：工作容器（3）；对豆粉进行定量的定量隔室（16）；使豆粉与水混合的混合机构（6）；传送机构（17），其用于至少将豆粉从定量隔室（16）传送到工作容器（3）内；以及烹饪机构（4），其适合于确保水/豆粉混合物在工作容器（3）内的烹饪。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】使用豆粉的豆奶设备
本专利技术涉及用于制备豆奶的家用设备的

技术介绍
在上述领域中，国际申请WO2010/128255提出了一种用于通过在工作容器内部将豆粒在水中研磨来制备豆奶的设备。为此，所述设备包括电动机组，从所述发动机组朝下延伸出一个杆，该杆承载切割螺旋桨。电动机用于安置在由其封闭的工作容器上。电动机组还包括伸入电阻，该伸入电阻用于烹饪通过将豆粒在水中研磨而产生的混合物。这种家用设备在涉及其用于制备优质豆奶的首要功能方面完全令人满意。不过，该家用设备具有的缺点是需要仔细清洗电动机组的与制备的豆奶直接接触的部分或者在研磨螺旋桨的工作期间收纳喷溅物的部分。而且，从豆粒制备豆奶需要将这些豆粒在水中研磨用于获得比较均匀的混合物以便其烹饪。这引起制备时间较长。另外，这种家用设备不允许制备少量豆奶甚至刚好够单人份的量的豆奶。
技术实现思路
因此显然需要一种新型的用于制备豆奶的家用设备，所述设备不具有上述缺点并特别是允许摆脱研磨操作，并且在需要时，准许制备单人份豆奶。为了达到这些目的，本专利技术涉及一种用于制备豆奶的家用设备，所述设备包括：-工作容器；-对豆粉进行定量的定量隔室；-使豆粉与水混合的混合机构；-传送机构，其用于至少将豆粉从所述定量隔室传送到所述工作容器内；以及-烹饪机构，其适合于确保水/豆粉混合物在所述工作容器内的烹饪。定量隔室的存在便于由使用者确定待使用豆粉量。而且，传送机构和混合机构的存在允许获得均匀的水/豆粉混合物，所述混合物通过烹饪机构烹饪而得到优质豆奶。根据本专利技术的一个优选实施方式，所述定量隔室适合于收纳豆粉的预包装剂量。所述设备包括至少部分地打开所述预包装剂量的包装的打开机构。根据一个实施方式，所述定量隔室可以包括所述至少部分地打开所述预包装剂量的包装的打开机构。实施预包装剂量更进一步便于使用者的介入。而且，至少部分地打开预包装剂量的包装的打开机构与定量隔室相配合，允许自动打开预包装剂量并限制豆粉丢失和弄脏的危险，不论是豆粉还是根据本专利技术的家用设备的环境。根据本专利技术，至少部分地打开预包装剂量的包装的打开机构可以以任何合适方式实现，并且例如以一个或多个用于撕裂或者切割预包装剂量的包装的锥子的形式。根据该实施方式的一个变型例，所述传送机构包括所述至少部分地打开所述预包装剂量的包装的打开机构。使传送机构与至少部分地打开剂量包装的打开机构相配合允许增大使豆粉朝工作容器的传送效率。为了避免豆粉留在剂量包装内，与传送机构相配合的打开机构可以与定量隔室的打开机构组合。根据本专利技术的第二实施方式，所述用于制备豆奶的家用设备包括储水器，并且-所述混合机构包括用于将储水器的水朝所述定量隔室泵送的泵送机构，-并且所述传送机构适合于将水/豆粉混合物传送到所述工作容器内。储水器和泵送机构的实施允许一方面简化水相对于所使用豆粉量的定量，另一方面简化水与豆粉的混合。所述泵送机构可以以任何合适方式实现，并且例如包括由电动机驱动的泵。根据该实施方式的一个变型例，所述泵送机构包括水加热机构。这种水加热机构允许优化水与豆粉的混合的质量，该混合以更均匀的方式在热水中进行。根据该实施方式的另一变型例，所述泵送机构包括沸腾器类型的锅炉。沸腾器类型的锅炉的实施允许以非常有利的方式避免实施具有电动机的泵，使得根据本专利技术的家用设备的可靠性得到增大，而其成本得到降低。在豆粉的预包装剂量与根据本专利技术的包括储水器的家用设备的联合使用的范围内，根据第二实施方式的所述设备的所述定量隔室适合于收纳豆粉的预包装剂量，并且所述混合机构可以包括至少一个用于将来自所述储器的水注射到所述预包装剂量内的注射插管。这样将水注射到预包装剂量内优化了水与豆粉的混合。根据用于制备豆奶的家用设备的一个特征，所述混合机构包括所述传送机构的至少一部分，所述传送机构包括至少一个在所述工作容器内的喷射出口，所述喷射出口适合于引起所述工作容器的盛装物的搅拌。这种喷射出口的实施允许优化水/豆粉混合，使得能够摆脱机械搅拌器。然而根据本专利技术，所述混合机构还可以包括机械搅拌器，所述机械搅拌器与这种喷射出口相结合使用或者反之单独使用。根据本专利技术的一个特征，所述混合机构包括至少一个机械搅拌器，所述机械搅拌器适合于引起所述工作容器的盛装物的搅拌。根据本专利技术，通过机械搅拌均匀化水/豆粉混合物可以以任何合适方式实现。根据本专利技术的一个特征，所述混合机构适合于引起所述工作容器的运动。正是工作容器的运动引起混合物的均匀化。工作容器的运动则可以例如是小幅度的振动运动或者反之是较大幅度的运动例如工作容器自身的交替或连续旋转运动。为了优化机械搅拌效率，工作容器的运动可以与一个或多个搅拌元件的实施相配合，搅拌元件各自由与工作容器连成一体的固定翼片形成。在特别是由工作容器的运动确保的搅拌的情况下，还可以实施由一个或多个叶片形成的搅拌元件，所述叶片相对于所述家用设备的框架固定并相对于所述工作容器活动。根据本专利技术的一个特征，所述混合机构包括至少一个搅拌元件，所述搅拌元件布置在所述工作容器的内部并相对于所述工作容器活动。如上所述，搅拌元件可以相对于家用设备的框架固定并相对于工作容器活动，工作容器相对于框架处于在运动中。搅拌元件还可以相对于工作容器和家用设备的框架活动。搅拌元件可以与由电动机驱动旋转的轴连成一体。搅拌元件还可以包括磁耦合机构，所述磁耦合机构用于与位于工作容器的外部的磁驱动系统协作，使得搅拌元件的驱动无接触地进行。根据本专利技术的一个特征，所述工作容器是可拆卸的。因此，工作容器可以移动用于供应制备好的豆奶。可拆卸的工作容器可以具有与单人份对应的容量或者反之具有与多个单人份对应的容量。根据本专利技术，可以在以下情况下以任何合适方式实现烹饪机构，即这些烹饪机构允许在足够的温度、优选在介于50℃和100℃之间温度、并在为获得水/豆粉混合物的烹饪所需要的持续时间期间保持工作容器的盛装物。因此，所述烹饪机构可以包括至少一个加热元件，所述加热元件位于所述工作容器的外部。这种加热元件可以例如是加热电阻，该加热电阻与载物台连成一体，该工作容器放置在该载物台上。所述烹饪机构还可以使微波加热介入，并且在该情况下，所述烹饪机构包括微波源，所述微波源适合于向所述工作容器的空间的至少一部分内发射微波辐射。所述烹饪机构还可以使感应加热介入。为此，所述烹饪机构可以包括感应磁场源和至少一个传导元件，所述传导元件与所述工作容器相配合并适合于在磁场效应下加热。根据本专利技术，所述烹饪机构还可以包括加热电阻，所述加热电阻伸入到所述工作容器的内部以便与工作容器的盛装物接触。所述烹饪机构还可以包括至少一个集成在所述工作容器的壁内的电阻。当然，可以使本专利技术的不同特征、实施方式和实施变型例通过在它们彼此兼容或非排他性的范围内的各种组合彼此相配合。附图说明另外，从以下参照附图进行的说明可以了解本专利技术的各种其它特征，这些附图示出根据本专利技术的用于制备豆奶的家用设备的非限定性的实施方式。图1至图4是根据本专利技术的用于制备豆奶的家用设备的不同实施方式的示意性剖视图。具体实施方式应注意的是，在这些图上对不同实施方式公用的结构性和/或功能性元件可以具有相同标号。根据图1所示的更具体的第一实施方式，根据本专利技术且其整体由标号1表示的用于制备豆奶的家用设备包括框架本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于制备豆奶的家用设备，所述设备包括：‑工作容器（3）；‑对豆粉进行定量的定量隔室（16）；‑使豆粉与水混合的混合机构（6）；‑传送机构（17），其用于至少将豆粉从所述定量隔室（16）传送到所述工作容器（3）内；‑烹饪机构（4），其适合于确保水/豆粉混合物在所述工作容器（3）内的烹饪。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2011.07.22 FR 11567111.一种用于制备豆奶的家用设备，所述设备包括：-工作容器(3)；-对豆粉进行定量的定量隔室(16)；-使豆粉与水混合的混合机构(6)；-传送机构(17)，其用于至少将豆粉从所述定量隔室(16)传送到所述工作容器(3)内；-烹饪机构(4)，其适合于确保水/豆粉混合物在所述工作容器(3)内的烹饪；混合机构(6)，其包括所述传送机构(17)的至少一部分，其特征在于，所述传送机构(17)包括至少一个在所述工作容器(3)内的喷射出口(24、51)，所述喷射出口(24、51)适合于引起所述工作容器(3)的盛装物的搅拌。2.根据权利要求1所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述定量隔室(16)适合于收纳豆粉的预包装剂量(D)，并且所述设备包括至少部分地打开所述预包装剂量(D)的包装的打开机构(37)。3.根据权利要求2所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述定量隔室(16)包括所述至少部分地打开所述预包装剂量(D)的包装的打开机构(37)。4.根据权利要求2所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述传送机构(17)包括所述至少部分地打开所述预包装剂量(D)的包装的打开机构(37)。5.根据权利要求1至4中任一项所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述混合机构(6)适合于引起所述工作容器(3)的运动。6.根据权利要求1至4中任一项所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述混合机构(6)包括至少一个搅拌元件(7)，所述搅拌元件(7)布置在所述工作容器(3)的内部并相对于所述工作容器(3)活动。7.根据权利要求1至4中任一项所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述工作容器(3)是可拆卸的。8.根据权利要求1至4中任一项所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述工作容器(3)包括排放其盛装物的排放机构(53)。9.根据权利要求1至4中任一项所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述烹饪机构(4)包括至少一个加热元件，所述加热元件位于所述工作容器(3)的外部。10.根据权利要求9所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述烹饪机构(4)包括感应磁场源(35)和至少一个传导元件(36)，所述传导元件(36)与所述工作容器(3)相配合并适合于在磁场效应下加热。11.根据权利要求1至4中任一项所述的用于制备豆奶的家用设备，其特征在于，所述烹饪机构(4)包括加热电阻，所述加热电阻伸入到所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：马蒂约·佩里埃，让玛丽·布尔热瓦雅凯特，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR