一种绿茶水蜜桃果酱及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品加工领域，涉及一种果酱，具体是一种绿茶水蜜桃果酱，按重量百分比包括以下组分：水蜜桃15％-35％、绿茶粉15％-25％、白砂糖10％-20％、食用盐4％-6％、柠檬酸0.5％-0.8％、柠檬酸钠0.2％-0.4％、魔芋胶0.6％-0.8％；加工出来的绿茶水蜜桃果酱不仅口味独特还具有很高的营养价值，具有消除疲劳，促进新陈代谢，增强思维和记忆能力，补脑养血、宁神安眠；还有抑制肿瘤，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种绿茶水蜜桃果酱，其特征在于，按重量百分比包括以下组分：水蜜桃15％?35％、绿茶粉15％?25％、白砂糖10％?20％、食用盐4％?6％、柠檬酸0.5％?0.8％、柠檬酸钠0.2％?0.4％、魔芋胶0.6％?0.8％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宁，
申请(专利权)人：安徽天思食品有限公司，
类型：发明
国别省市：