一种水蜜桃罐头及其制备方法技术

一种水蜜桃罐头及其制备方法，属于水蜜桃加工技术领域，该水蜜桃罐头是由以下重量份的成分组成：水蜜桃30～40、燕麦10～16、玉米12～17、葡萄9～12、冰糖6～8、纯净水40～50和营养液16～20。本发明专利技术具有安神补脑的作用，益气养血，改善头晕、乏力、健忘、失眠等症状；本罐头口感甘甜，可以长期食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于水蜜桃加工
，尤其涉及一种水蜜桃罐头及其制备方法。
技术介绍
随着中国社会经济的不断发展，人们生活档次的逐年提高，方便安全的罐头食品正越来越受到消费者的认可，罐头行业有着广阔的发展空间。水蜜桃属于球形可食用水果类，它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。目前，水蜜桃罐头只具有单一的补充饥饿的功能。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种具有保健作用的水蜜桃罐头。为解决上述问题，本专利技术所述的一种水蜜桃罐头，该水蜜桃罐头是由以下重量份的成分组成：水蜜桃30～40、燕麦10～16、玉米12～17、葡萄9～12、冰糖6～8、纯净水40～50和营养液16～20。所述营养液是由以下重量份的成分组成：柠檬酸3.2～3.8、绿茶15～23、氯化钙1.2～1.6、锌1.3～1.8、硒1.1～1.9和纯净水30～40。所述营养液的制备方法是：将绿茶和纯净水加入锅内熬出汁液，加热时间为35～50分钟，加热温度为95℃～115℃；用滤网过滤出过滤液备用；将柠檬酸、氯化钙、锌和硒加入到上述过滤液中，搅拌均匀，搅拌时间为10～20分钟，即可制得所述营养液。所述纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为20～35分钟，加热温度为105℃～120℃，然后冷却至室温备用。一种水蜜桃罐头的制备方法，包括以下制备步骤：(1)将水蜜桃、玉米和葡萄用清水清洗干净，将水蜜桃去皮，切成小方块状，将玉米搅碎成糊状，将葡萄榨成汁；(2)向纯净水中加入冰糖，搅拌溶解，然后加入水蜜桃块；(3)向水蜜桃块中加入燕麦和营养液，得到混合液；(4)将水蜜桃混合液进行杀菌处理，然后装罐保存，得到所述水蜜桃罐头。与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：本专利技术具有安神补脑的作用，益气养血，改善头晕、乏力、健忘、失眠等症状；本罐头口感甘甜，可以长期食用。具体实施方式实施例1一种水蜜桃罐头，该水蜜桃罐头是由以下重量份的成分组成：水蜜桃30、燕麦10、玉米12、葡萄9、冰糖6、纯净水40和营养液16。所述营养液是由以下重量份的成分组成：柠檬酸3.2、绿茶15、氯化钙1.2、锌1.3、硒1.1和纯净水30；所述营养液的制备方法是：将绿茶和纯净水加入锅内熬出汁液，加热时间为35分钟，加热温度为95℃；用滤网过滤出过滤液备用；将柠檬酸、氯化钙、锌和硒加入到上述过滤液中，搅拌均匀，搅拌时间为10分钟，即可制得所述营养液。所述纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为20分钟，加热温度为105℃，然后冷却至室温备用。一种水蜜桃罐头的制备方法，包括以下制备步骤：(1)将水蜜桃、玉米和葡萄用清水清洗干净，将水蜜桃去皮，切成小方块状，将玉米搅碎成糊状，将葡萄榨成汁；(2)向纯净水中加入冰糖，搅拌溶解，然后加入水蜜桃块；(3)向水蜜桃块中加入燕麦和营养液，得到混合液；(4)将水蜜桃混合液进行杀菌处理，然后装罐保存，得到所述水蜜桃罐头。实施例2一种水蜜桃罐头，该水蜜桃罐头是由以下重量份的成分组成：水蜜桃35、燕麦13、玉米14、葡萄11、冰糖7、纯净水45和营养液18。所述营养液是由以下重量份的成分组成：柠檬酸3.5、绿茶19、氯化钙1.4、锌1.6、硒1.5和纯净水35；所述营养液的制备方法是：将绿茶和纯净水加入锅内熬出汁液，加热时间为43分钟，加热温度为105℃；用滤网过滤出过滤液备用；将柠檬酸、氯化钙、锌和硒加入到上述过滤液中，搅拌均匀，搅拌时间为15分钟，即可制得所述营养液。所述纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为28分钟，加热温度为112℃，然后冷却至室温备用。一种水蜜桃罐头的制备方法，包括以下制备步骤：(1)将水蜜桃、玉米和葡萄用清水清洗干净，将水蜜桃去皮，切成小方块状，将玉米搅碎成糊状，将葡萄榨成汁；(2)向纯净水中加入冰糖，搅拌溶解，然后加入水蜜桃块；(3)向水蜜桃块中加入燕麦和营养液，得到混合液；(4)将水蜜桃混合液进行杀菌处理，然后装罐保存，得到所述水蜜桃罐头。实施例3一种水蜜桃罐头，该水蜜桃罐头是由以下重量份的成分组成：水蜜桃40、燕麦16、玉米17、葡萄12、冰糖8、纯净水50和营养液20。所述营养液是由以下重量份的成分组成：柠檬酸3.8、绿茶23、氯化钙1.6、锌1.8、硒1.9和纯净水40；所述营养液的制备方法是：将绿茶和纯净水加入锅内熬出汁液，加热时间为50分钟，加热温度为115℃；用滤网过滤出过滤液备用；将柠檬酸、氯化钙、锌和硒加入到上述过滤液中，搅拌均匀，搅拌时间为20分钟，即可制得所述营养液。所述纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为35分钟，加热温度为120℃，然后冷却至室温备用。一种水蜜桃罐头的制备方法，包括以下制备步骤：(1)将水蜜桃、玉米和葡萄用清水清洗干净，将水蜜桃去皮，切成小方块状，将玉米搅碎成糊状，将葡萄榨成汁；(2)向纯净水中加入冰糖，搅拌溶解，然后加入水蜜桃块；(3)向水蜜桃块中加入燕麦和营养液，得到混合液；(4)将水蜜桃混合液进行杀菌处理，然后装罐保存，得到所述水蜜桃罐头。案例1、李某，男，35岁，失眠多梦，食用水蜜桃罐头2个月后，精神状态自己感觉很好。2、张某，男，56岁，头晕乏力，食用水蜜桃罐头1个月后，头不晕了，精力足。3、王某，女，42岁，血气不足，食用水蜜桃罐头2个月后，面色红润，效果明显。试验数据显示，水蜜桃罐头具有一定的疗效，满足实际使用需求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水蜜桃罐头，其特征在于：该水蜜桃罐头是由以下重量份的成分组成：水蜜桃30～40、燕麦10～16、玉米12～17、葡萄9～12、冰糖6～8、纯净水40～50和营养液16～20。

【技术特征摘要】
1.一种水蜜桃罐头，其特征在于：该水蜜桃罐头是由以下重量份的成分组成：水蜜桃30～40、燕麦10～16、玉米12～17、葡萄9～12、冰糖6～8、纯净水40～50和营养液16～20。2.根据权利要求1所述一种水蜜桃罐头，其特征在于：所述营养液是由以下重量份的成分组成：柠檬酸3.2～3.8、绿茶15～23、氯化钙1.2～1.6、锌1.3～1.8、硒1.1～1.9和纯净水30～40。3.根据权利要求2所述一种水蜜桃罐头，其特征在于：所述营养液是由以下重量份的成分组成：柠檬酸3.2、绿茶15、氯化钙1.2、锌1.3、硒1.1和纯净水30。4.根据权利要求2所述一种水蜜桃罐头，其特征在于：所述营养液是由以下重量份的成分组成：柠檬酸3.5、绿茶19、氯化钙1.4、锌1.6、硒1.5和纯净水35。5.根据权利要求2所述一种水蜜桃罐头，其特征在于：所述营养液是由以下重量份的成分组成：柠檬酸3.8、绿茶23、氯化...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪锐，
申请(专利权)人：汪锐，
类型：发明
国别省市：安徽;34