一种新型对虾生物饲料及其应用制造技术

本发明专利技术属于水产饲料和生物工程技术领域，具体的说是一种新型对虾生物饲料及其应用。饲料为干料，成分按重量百分比计，发酵豆粕10～15﹪、发酵生粕15～25﹪、酶解多肽15～20﹪、破壁酵母5～7﹪、鱼粉5%～7﹪、虾壳粉3～5﹪、高筋面粉20～25﹪、大豆磷脂1～2﹪、磷酸二氢钙1～2﹪、复合维生素0.5～1﹪和复合矿物质0.5～1﹪。本发明专利技术利用生物酶解小肽、发酵植物蛋白、破壁酵母作为主要的蛋白源，生产低鱼粉配方的饲料，可以显著降低对虾饲料中鱼粉的使用量，能够提高饲料效价和利用率、有效节约资源，减少环境和水体污染、增强动物免疫抗病力，经过长期饲养实验结果表明，用本发明专利技术的对虾低蛋白饲料饲养凡纳滨对虾，对其生长性能和饲料系数没有不良影响，还可减少水体氮磷排放量。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术属于水产饲料和生物工程
，具体的说是一种新型对虾生物饲料及其应用。饲料为干料，成分按重量百分比计，发酵豆粕10～15﹪、发酵生粕15～25﹪、酶解多肽15～20﹪、破壁酵母5～7﹪、鱼粉5%～7﹪、虾壳粉3～5﹪、高筋面粉20～25﹪、大豆磷脂1～2﹪、磷酸二氢钙1～2﹪、复合维生素0.5～1﹪和复合矿物质0.5～1﹪。本专利技术利用生物酶解小肽、发酵植物蛋白、破壁酵母作为主要的蛋白源，生产低鱼粉配方的饲料，可以显著降低对虾饲料中鱼粉的使用量，能够提高饲料效价和利用率、有效节约资源，减少环境和水体污染、增强动物免疫抗病力，经过长期饲养实验结果表明，用本专利技术的对虾低蛋白饲料饲养凡纳滨对虾，对其生长性能和饲料系数没有不良影响，还可减少水体氮磷排放量。【专利说明】一种新型对虾生物饲料及其应用
本专利技术属于水产饲料和生物工程
，具体的说是一种新型对虾生物饲料及其应用。
技术介绍
集约化的养殖模式对水产动物的养殖密度和养殖技术提出了很高的要求，在高密度的养殖条件下，水产动物的生长缓慢、品质下降、发病率增加、死亡率升高。目前，许多水产动物疾病的防治有赖于抗生素和化学药物的使用，而长期使用抗生素和化学药物将会使病原菌具有抗药性，药物的功效也将随之降低；而且抗生素和化学药物容易造成养殖水体的污染和生态环境的破坏，一些水产动物体内的药物残留还会对人类的食品安全产生威胁。生物饲料作为一种新型的绿色饲料添加剂越来越受到饲料行业的关注和重视。生物饲料被国际上公认为是极具潜力的“第四代饲料”，近年来得到国内外关注。所谓生物饲料是指利用基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术所开发的新型饲料资源，如酶制剂、益生菌、生物活性肽和寡糖等。通过对饲料原料进行生物工程发酵和酶解，产生益生菌和活性肽等，提高饲料效价和利用率，有效节约资源，大幅度减少环境和水体污染；有效增强动物的免疫抗病力，预防病害，保证安全，杜绝有害物和违禁品使用等；实际效果表现为吸收消化好、诱食性强、水污染轻、发病少、经济效益提升。在动物养殖生产中作为微生态制剂的生物饲料具有促进生长繁殖、增强机体免疫力、调节机体微生态环境、改善动物产品品质等功效。生物饲料具有提高水产动物免疫力和抗病力的作用已在生产中得到了证实。生物饲料配方中包含了经过益生菌发酵的产物，与传统的配合饲料及添加有微生态制剂的饲料相比，其差别在于生物饲料中的部分物料经益生菌降解后以易消化吸收的小分子蛋白、小肽、核酸、核苷酸和壳寡糖等形式存在，其中的植物蛋白被转化为微生物的菌丝蛋白，同时富含耐高温益生菌和各种酶类，具有促进水产动物免疫器官发育和提高抗病力的作用，其促生长作用十分显著。此外，生物饲料中的益生菌有稳定养殖生态的作用，它可以直接吸收或降解水中的有机物质或有毒物质，改善养殖水体的水环境。进入水体后能迅速消除水中的氨氮、硫化氢、有机酸等有害物质，改善水质，平衡酸碱度。因此生物饲料是一种新型的功能饲料，物料经过发酵和酶解后抗营养因子得以消除，营养物质也更易于消化吸收，在生产中推广应用后有利于降低生产成本，提高养殖产量和效益。最早应用生物饲料概念的是“发酵豆柏”，目前发达国家和我国的台湾等地已普遍应用，国内近年在南方也有少数企业开始使用。国内真正全面意义上的“生物发酵饲料”尚处于空白，因此新型对虾生物饲料的研究与开发对水产养殖业的可持续发展具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种新型对虾生物饲料及其应用。为实现上述目的，本专利技术所采取的技术方案为:一种新型对虾生物饲料，饲料为干料，成分按重量百分比计，发酵豆柏10?15 %、发酵生柏15?25 %、酶解多肽15?20 %、破壁酵母5?7 %、鱼粉5%?7 %、虾壳粉3?5 %、高筋面粉20?25 %、大豆磷脂I?2 %、磷酸二氢钙I?2 %、复合维生素0.5?I%和复合矿物质0.5?I %。所述发酵豆柏为将枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母接种在豆柏中发酵获得；所述发酵生柏将枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母接种在生柏中发酵获得。所述酶解多肽为用碱性蛋白酶和风味蛋白酶酶解动物加工副产品所得产物。所述动物加工副产品为畜禽屠体、内脏、肉(骨)粉、血粉、鱼排、鱼内脏、鱼粉蒸煮水浓缩物中的一种或几种的混合。所述破壁酵母为将热带假丝酵母和产朊假丝酵母于培养基中发酵培养所得发酵物经破壁处理后所得物质；其中，培养基为淀粉加工副产物玉米浆等。所述复合维生素成分为(g/kg)维生素A，15?20 ;维生素D，11?15 ;维生素E，I?3 ;维生素K，2.5?5 ;维生素BI，4?8 ;维生素B2，5?10 ;维生素B6，5?10 ;烟酸，20?25 ;泛酸，20?25 ;生物素，I?2 ;胆碱，150?200 ;叶酸，10?20 ;维生素B12，I?2，余下为脱脂米糠。所述复合矿物质成分为(g/kg)，磷酸二氢钙，550?600 ;硫酸铬钾，5?10 ;碳酸铜，4?8 ;柠檬酸铁，10?20 ;氧化镁，26?30 ;硫酸锰，5?10 ;单水柠檬酸钾，200?300 ；硫酸钾，50?100 ;氯化钠50?100，余下为沸石粉。按上述比例将发酵豆柏、发酵生柏、酶解多肽、破壁酵母、鱼粉、虾壳粉、高筋面粉、大豆磷脂、磷酸二氢钙、复合维生素和复合矿物质充分混合均匀，然后经过粗粉机和超微粉碎机，分选、制粒、熟化、烘干即得到适合对虾幼体、成体等不同发育阶段的干粉饲料。同时对虾在不同生长阶段具有不同特点，其营养需要也各有不同，仅通过调整各种原料的用量和所必需添加的营养物质，即可实现获得不同发育时期的系列饲料产品。具体是，对虾幼体阶段需要优质的高蛋白质饲料，促使对虾生长快、活力强、成活率高，给养殖打下基础。在中后期随着对虾对饲料的消化吸收能力增强，对蛋白质的需求相对比幼虾低，因此针对对虾不同生长阶段的生理特点，新型对虾生物饲料针对幼体阶段，提高富含小肽的酶解多肽与复合维生素和复合矿物质的比例，优质蛋白质含量相对较高；对于对虾中后期的生物饲料，提高发酵豆柏与发酵生柏等植物性蛋白源比例，并且减低粗蛋白含量，特别适用于高密度养殖对虾中后期，一方面降低饲料成本，同时可以减少水环境的污染。本专利技术所具有的优点:本专利技术通过利用来源于动物性、植物性、单细胞微生物的生物酶解制备小肽、复合益生菌发酵植物蛋白、超微破壁制备酵母蛋白作为主要的蛋白源，综合考虑其营养组成以降低饲料中鱼粉含量，与其他原料经合理的配比开发出新型的对虾生物饲料。本专利技术适用于对虾幼体及成体各阶段，能明显降低对虾饲料鱼粉用量和粗蛋白含量，与普通对虾饲料相比粗蛋白含量降低3-5%，具有低蛋白、高消化率、富含活性肽、益生活菌及有机酸等特点。具体是，本专利技术饲料选择由生物酶解制备的动物蛋白多肽、复合益生菌发酵的植物蛋白、超微破壁制备的酵母蛋白作为主要的蛋白源，通过合理的配比降低对虾饲料中的鱼粉含量，再与其他原料经合理的配比而形成本专利技术的新型对虾生物饲料。通过发酵工程、酶工程等多元化生物技术的综合运用，将低质廉价的多种蛋白原料处理后获得富含活性益生菌、功能活性肽等生物活性物质的优质蛋白原料。采用功能性蛋白原料的对虾生物饲料最大限度的降低饲料中鱼粉用量，将鱼粉用量降到8%以下，添加多种蛋白源克服单一蛋白源氨基本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型对虾生物饲料，其特征在于：饲料为干料，成分按重量百分比计，发酵豆粕10～15﹪、发酵生粕15～25﹪、酶解多肽15～20﹪、破壁酵母5～7﹪、鱼粉5%～7﹪、虾壳粉3～5﹪、高筋面粉20～25﹪、大豆磷脂1～2﹪、磷酸二氢钙1～2﹪、复合维生素0.5～1﹪和复合矿物质0.5～1﹪。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王宝杰，夏青，王雷，刘梅，蒋克勇，
申请(专利权)人：中国科学院海洋研究所，
类型：发明
国别省市：