一种固体保健茶及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种固体保健茶及其制作方法，它由下述按重量份计的原料经混合均匀、粉碎成茶浆、高温蒸煮、爆炒后烘干、装瓶、密封制成：绿茶70，阴米30，葱10，大蒜35，山茶籽油5，生姜20。本发明专利技术的优点是：食用方便，想吃的时候用开水一冲即可；因原料内含有山茶籽油、大蒜、葱和阴米，故其保健作用比普通茶强；贮运方便，可随身携带。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶饮料，具体是。
技术介绍
目前，市场上的保健茶品种繁多，功能各异，各有千秋。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种食用、贮运方便的固体保健茶及其制作方法。实现本专利技术目的的技术方案是: 一种固体保健茶，它由下述按重量份计的原料制成: 绿茶70，阴米30，葱10，大蒜35，山茶籽油5，黄姜20。上述组份中除绿茶、阴米为干品外，其余原料均为鲜品。其中:所述阴米是用糯米蒸熟后放在室内自然凉干制成。本专利技术配方中所述葱内含有挥发油等有效成分，具解热祛痰作用，能健脾开胃，增进食欲，促进消化吸收，葱内所含的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用。所述大蒜内的含硫化合物具有抗菌消炎、防治肿瘤和癌症的作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，还能排毒清肠，预防肠胃疾病，降低血糖，预防糖尿病。所述山茶籽油所含的单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠，有利于降低血脂，低密度脂蛋白胆固醇，预防高血太远，动脉粥样硬化等心脑血管疾病。所述黄姜具有抗衰老、抗肿瘤、防止心血管疾病的作用。上述固体保健茶的制作方法，包括如下步骤: (1)采摘清明或谷雨前后3天的茶叶，与水煮沸10分钟，滤去水份，烘干，制成干茶叶，备用; (2)将绿茶70，阴米30，葱10，大蒜35，山茶籽油5，黄姜20按比例混合后粉碎成茶浆，备用; (3)将茶浆用90°C以上高温蒸煮50分钟； (4)将高温蒸煮后的茶浆用铁锅加热200°C爆炒至半干； (5 )将爆炒后的茶混合物烘干，粉碎，装瓶，密封即成。所得产品呈褐色，冲泡后茶水呈黄褐色，具有醇厚的茶香味。本专利技术的优点是:食用方便，想吃的时候用开水一冲即可；因为用料内含有山茶籽油、大蒜、葱和阴米，故其保健作用比普通茶强；贮运方便，可随身携带。【具体实施方式】实施例: 一种固体保健茶的制作方法，采用如下步骤制成:(I)采摘清明或谷雨前后三天的茶叶，与水煮沸10分钟，滤去水份，烘干，制成干茶叶，备用; (2)将糯米蒸熟后，放在室内自然凉干，制成阴米，备用； (3)将绿茶70，阴米30，葱10，大蒜35，山茶籽油5，黄姜20.按比例混合后粉碎成茶衆，备用； (4)将茶浆用90°C以上高温蒸煮50分钟； (5)将高温蒸煮后的茶浆用铁锅加热200°C爆炒至半干； (6 )将爆炒后的茶混合物烘干，粉碎，装瓶，密封即成。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种固体保健茶，其特征是：它由下述按重量份计的原料制成：绿茶70，阴米30，葱?10，大蒜35，山茶籽油5，黄姜20。

【技术特征摘要】
2012.12.10 CN 201210524948.81.一种固体保健茶，其特征是:它由下述按重量份计的原料制成: 绿茶70，阴米30，葱10，大蒜35，山茶籽油5，黄姜20。2.—种固体保健茶的制作方法，其特征是:包括如下步骤: (1)采摘清明或谷雨前后3天的茶叶，与水煮沸10分钟，...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐毅，林丽玲，
申请(专利权)人：桂林恭城福龙康食品科技有限公司，唐毅，林丽玲，
类型：发明
国别省市：