一种健脾补肾龟苓膏及其制备工艺制造技术

技术编号:9733346 阅读:183 留言:0更新日期:2014-02-28 14:13
本发明专利技术提供一种健脾补肾龟苓膏及其制备工艺,属于功能性食品研究领域。本发明专利技术经过新技术提取得到黑豆的有效成分“黑豆蛋豆肽”和“黑豆花色素”及“山药提取物”再结合传统龟苓膏和中医养生配方添加益智仁、枸杞使得产品不仅具有它原有清热解毒、美容之效,还使它具备了健脾补肾之功。

【技术实现步骤摘要】
一种健脾补肾龟苓膏及其制备工艺
本专利技术属于功能性食品研究领域,尤其涉及一种含有黑豆蛋白肽、黑豆花色素和山药提取物的龟苓膏及其制备工艺。
技术介绍
黑豆具有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效,山药则具有健脾胃、滋肾益精、降低血糖、预防心血疾病、益志安神、延年益寿的作用;传统龟苓膏只具有清热解毒、美容之效,而本专利技术经过新技术提取得到黑豆的有效成分“黑豆蛋豆肽”和“黑豆花色素”及“山药提取物”再结合传统龟苓膏和中医养生配方添加益智仁、枸杞使得产品不仅具有它原有清热解毒、美容之效,还使它具备了健脾补肾之功。
技术实现思路
本专利技术提供一种健脾补肾龟苓膏,包括以下重量份的成分:龟甲 5-15份黑豆 5-20山药 5-15份益智仁 3-5份枸祀 1-5份仙草 90-98份金银花12-16份伏苓 40-60份蒲公英12-16份甘草 8-15份;其中山药用纤维素酶酶解处理,黑豆用纤维素酶和蛋白酶酶解处理,其它7种原料用煎煮法处理。本专利技术还提供一种健脾补肾龟苓膏的制备工艺,包括以下步骤:1.将龟甲洗净、破碎后,投入水中浸泡2-4小时;2.按5-10万U/g龟甲的量加入蛋本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种健脾补肾龟苓膏,包括以下重量份的成分:其中山药用纤维素酶酶解处理,黑豆用纤维素酶和蛋白酶酶解处理,其它7种原料用煎煮法处理。FDA0000413742250000011.jpg

【技术特征摘要】
1.一种健脾补肾龟苓膏,包括以下重量份的成分:龟甲5-15份黑豆5-20份山药5-15份益智仁3-5份枸杞1-5份仙草90-98份金银花12-16份伏苓40-60份蒲公英12-16份甘草8-15份; 其中山药用纤维素酶酶解处理,黑豆用纤维素酶和蛋白酶酶解处理,其它7种原料用煎煮法处理。2.一种根据权利要求1所述的健脾补肾龟苓膏的制备工艺,包括以下步骤: 1)将龟甲洗净、破碎后,投入水中浸泡2-4小时; 2)按5-10万U/g龟甲的量加入蛋白酶,搅拌混匀,酶解1-4小时后,加热使蛋白酶灭活,然后趁热过滤,得到酶解龟甲胶原蛋白肽; 3)将黑豆洗净、破碎后投入水中浸泡1-2小时; 4)按4-10万U/g黑豆的量加入纤维素酶和蛋白酶,酶解2-4小时,加热使纤维素酶和蛋白酶灭活,得到酶解黑豆蛋白肽和水溶性黑豆花色素; 5)将干片山药破碎,投入水中浸泡2-4小时; 6)按4-10万U/g山药的量加入纤维素酶,酶解2-4小时,加热使纤维素酶灭活,得到酶解山药提取物; 7)称取仙草、茯苓、金银花、蒲公英、甘草、益...

【专利技术属性】
技术研发人员:陆伟王志鹏赵慧贤李美红
申请(专利权)人:江门市生和堂食品有限公司
类型:发明
国别省市:

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