【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品。
技术介绍
京糕是人们很喜欢的食品，传统的京糕软如豆腐，不利于远程运输及保质，为此有人将之做成固体状，但失去了原京糕的味道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种京糕条的配方，它能制成固体条，且保持原京糕条的风味。为此，本专利技术京糕条采取以下配方45公斤≤山楂≤55公斤，45公斤≤白糖≤55公斤，食用明矾1.25公斤，胭脂红10克，水27公斤。按这种配方制成的京条糕，保持了京糕的风味，并有利于远途运输。四、具体实施方案本专利技术京糕条的一个具体实施配方为山楂50公斤，白糖50公斤，食用明矾1.25公斤，胭脂红10克，水27公斤。
【技术保护点】
一种京糕条，组成成分为山楂、白砂糖、食用明矾、胭脂红和水，其特征在于：各组份比利为，４５公斤≤山楂≤５５公斤，４５公斤≤白糖≤５５公斤，食用明矾１．２５公斤，胭脂红１０克，水２７公斤。
【技术特征摘要】
1.一种京糕条，组成成分为山楂、白砂糖、食用明矾、胭脂红和水，其特征在于各组份比利为，45公...
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