本发明专利技术公开了一种低硝酸盐含量茄子的温室拱棚栽培方法。其主要包括如下步骤：A、温室拱棚搭建；B、整地及开沟起垄；C、施入基肥；D、移栽；E、追肥及配施硝化抑制剂；F、喷施生长调节剂；G、追施微肥；H、坐果期开始每逢晴日敞棚晒田；I、病虫草防治；J、成熟期分批次采收。采用该方法生产可大幅度降低茄果中硝酸盐含量，增加茄果产量、茄果中维生素C及可溶性糖含量，进而提升茄果品质及食用安全性。此外，该法采用有机肥与无机肥配施，同时配合使用硝化抑制剂、微肥及生长调节剂，以肥促肥，不仅提高氮肥利用率，减少环境污染风险，而且在开展农业生产的同时，也可改良土壤结构，做到菜地的用养结合。
【技术实现步骤摘要】
一种低硝酸盐含量前子的栽培方法
本专利技术属于蔬菜设施栽培
，更具体涉及到一种低硝酸盐含量茄子的温室栽培方法，以降低茄果中硝酸盐含量，提高茄果品质和食用安全性。
技术介绍
茄子在我国的栽培历史悠久，距今已有近两千年历史，我国至少在汉代已开始种植和食用茄子。我国茄子种质资源十分丰富，南北方均有大规模种植，是人们十分喜爱的大众化食用蔬菜之一。经常食用茄子，能预防和治疗多种疾病，营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而且对生命力的提闻有一定效果。近年来，随着气候变化、保护性耕地减少及农村劳动力向城市转移，蔬菜价格节节攀升，且居高不下。导致在蔬菜栽培过程中，农民为了追求高产和经济效益，盲目大量施用化肥尤其是氮肥，导致土壤硝态氮积累严重，不仅造成土壤养分比例失调，而且使蔬菜生产中硝酸盐含量严重超标，有研究表明，过量施肥可导致菠菜中每公斤干重亚硝酸盐含量高达3600毫克，对人类饮食健康构成了巨大威胁。人体摄入的硝酸盐中约80%来自蔬菜，这些硝酸盐在微生物作用下可还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，抢救不及时甚至可危及生命，同时亚硝酸盐可与人体摄入的其他食品、药品残留农药中的次级胺反应，在胃腔中形成强致癌物一亚硝胺，其是消化系统癌变的罪魁恶首。目前各地已经开始实行市场准入制度，控制硝酸盐不超标将是取得市场“准入证”的重要条件之一。因此，开展低硝酸盐蔬菜的栽培技术与方法研究已迫在眉睫且意义重大。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供，在确保产量的前提下切实可行的减少茄果中硝酸盐含量，提高茄果食用安全性，合理配施有机肥与无机肥，优化和改善土壤质量，减少菜园土壤面源污染。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术措施:—种低硝酸盐含量茄子的栽培方法，其步骤如下:A、温室拱棚搭建:选择地势平坦肥沃且周边无任何遮挡阳光的保护性菜地，要求前茬栽种作物为非茄科蔬菜，以钢管或竹条作龙骨搭建拱棚，温室拱棚所覆盖塑料薄膜透光率在70%-90%。B、整地:采用小型农田翻耕机对拱棚内菜地进行翻耕和平整，人工或机械开沟起垄，垄宽130-140厘米，垄间距为70-90厘米，垄长根据温室拱棚内田块确定。C、基肥:均匀撒施完全腐熟的猪牛粪类有机肥或农家肥10000-17000千克/公顷，过磷酸钙600-800千克/公顷，氯化钾180-250千克/公顷，硼砂8_12千克/公顷，采用人工或机械将肥料翻入土中。D、移栽:选择事先培育的长势健硕的茄子幼苗，采用浓度为0.15-0.35毫克/千克的芸苔素内酯溶液蘸根5-10小时后，按照株距45-55厘米和行距55-65厘米的标准进行移栽，每垄按照垄宽度栽种3行，其中两个边行各预留5-10厘米边距，移栽后适量浇水，保持土壤湿润，表土含水量50%-75%。E、追肥及配施硝化抑制剂:分别于移栽后第20-25天和第40_45天，将尿素按照每公顷30-60千克用量与氮吡啉按照每公顷400-800克用量或双氰胺按照每公顷1.5-2.5千克用量充分混匀后溶于水中，于17:00后距根基部10-15厘米处均匀灌根。F、喷施生长调节剂:开花期开始，叶面喷施复配后浓度为3-6毫克/千克的芸苔素内酯、2-4毫克/千克的赤霉素及800-1500毫克/千克的磷酸二氢钾复合溶液，每次喷施量为400-500千克/公顷,每12-18天喷施一次,直至最后一批爺果收获,于上午露水褪去后喷施，便于植株吸收。 G、追施微肥:将钥酸钠、硫酸锌、硫酸锰按照质量比2:3:4的比例复配制成质量分数为0.9%的混合溶液A，将苹果酸溶于水中配制成浓度为10-15毫克/千克的溶液B，于第一批茄果平均果径3-6厘米时，茄果及叶面喷施溶液A —次，此后每7-12天，茄果及叶面喷施一次B和A两种溶液中其中的一种，且于每次喷施任一溶液后5-8天，茄果及叶面追加喷施浓度为13-18毫克/千克的维生素C溶液一次，直至最后一批茄果收获，溶液A、溶液B和维生素C溶液每次喷施量均为400-500千克/公顷,于上午露水褪去后喷施,便于植株吸收。H、坐果期开始，每逢晴日，于11:00-15:00敞棚晒田，接受高温光照。1、病虫草防治:依据茄子发病情况，喷施质量比为50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、质量比为50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、质量比为58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、质量比为70%甲基托布津800倍液中的一种或多种若干次，选择午后喷施，人工拔除杂草。J、收获:茄果成熟收获期分批次进行采收，每批次于午后13:00-15:00间采收。G步骤中，在喷施A、B溶液时，优选方案为A、B交替喷施。(最佳方法)，其步骤如下:A、温室拱棚搭建:选择地势平坦肥沃且周边无任何遮挡阳光的保护性菜地，要求前茬栽种作物为非茄科蔬菜，以钢管或竹条作龙骨搭建拱棚，温室拱棚所覆盖塑料薄膜透光率在80%-90%。B、整地:采用小型农田翻耕机对拱棚内菜地进行翻耕和平整，人工或机械开沟起垄，垄宽130厘米，垄间距为80厘米，垄长根据温室拱棚内田块确定。C、基肥:均匀撒施完全腐熟的猪牛粪类有机肥或农家肥15000千克/公顷，过磷酸钙700千克/公顷，氯化钾200千克/公顷，硼砂10千克/公顷，采用人工或机械将肥料翻入土中。D、移栽:选择事先培育的长势健硕的茄子幼苗，采用浓度为0.30毫克/千克的芸苔素内酯溶液蘸根8小时后，按照株距50厘米和行距60厘米的标准进行移栽，每垄按照垄宽度栽种3行，其中两个边行各预留5厘米边距，移栽后适量浇水，保持土壤湿润，表土含水量70%为宜。E、追肥及配施硝化抑制剂:分别于移栽后第22天和第44天，将尿素按照每公顷45千克用量与氮吡啉按照每公顷600克用量或双氰胺按照每公顷2.0千克用量充分混匀后溶于水中，于17:00后距根基部15厘米处均匀灌根。F、喷施生长调节剂:开花期开始，叶面喷施复配后浓度为4毫克/千克的芸苔素内酯、3毫克/千克的赤霉素及1000毫克/千克的磷酸二氢钾复合溶液，每次喷施量为450千克/公顷，每15天喷施一次，直至最后一批茄果收获，于上午露水褪去后喷施，便于植株吸收。G、追施微肥:将钥酸钠、硫酸锌、硫酸锰按照质量比2:3:4的比例复配制成质量分数为0.9%的混合溶液A，将苹果酸溶于水中配制成浓度为13毫克/千克的溶液B，于第一批茄果平均果径4厘米时，茄果及叶面喷施溶液A —次，此后每9天，茄果及叶面喷施一次B和A两种溶液中其中的一种，且于每次喷施任一溶液后6天，茄果及叶面追加喷施浓度为15毫克/千克的维生素C溶液一次，直至最后一批茄果收获，溶液A、溶液B和维生素C溶液每次喷施量均为450千克/公顷,于上午露水褪去后喷施,便于植株吸收。H、坐果期开始，每逢晴日，于11:00-15:00敞棚晒田，接受高温光照。1、病虫草防治:依据茄子发病情况，喷施质量比为50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、质量比为50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、质量比为58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、质量比为70%甲基托布津800倍液中的一种或多种若干次，选择午后喷施，以便达到较好的病虫害杀灭效果，人工拔除杂草。J、收获:茄果本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种低硝酸盐含量茄子的栽培方法，其步骤如下：A、温室拱棚搭建：选择地势平坦肥沃且周边无任何遮挡阳光的保护性菜地，要求前茬栽种作物为非茄科蔬菜，以钢管或竹条作龙骨搭建拱棚，温室拱棚所覆盖塑料薄膜透光率在70%?90%；B、整地：采用小型农田翻耕机对拱棚内菜地进行翻耕和平整，人工或机械开沟起垄，垄宽130?140厘米，垄间距为70?90厘米，垄长根据温室拱棚内田块确定；C、基肥：均匀撒施完全腐熟的猪牛粪类有机肥或农家肥10000?17000千克/公顷，过磷酸钙600?800千克/公顷，氯化钾180?250千克/公顷，硼砂8?12千克/公顷，采用人工或机械将肥料翻入土中；D、移栽：选择事先培育的长势健硕的茄子幼苗，采用浓度为0.15?0.35毫克/千克的芸苔素内酯溶液蘸根5?10小时后，按照株距45?55厘米和行距55?65厘米的标准进行移栽，每垄按照垄宽度栽种3行，其中两个边行各预留5?10厘米边距，移栽后适量浇水，保持土壤湿润，表土含水量50%?75%；E、追肥及配施硝化抑制剂：分别于移栽后第20?25天和第40?45天，将尿素按照每公顷30?60千克用量与氮吡啉按照每公顷400?800克用量或双氰胺按照每公顷1.5?2.5千克用量充分混匀后溶于水中，于17:00后距根基部10?15厘米处均匀灌根；F、喷施生长调节剂：开花期开始，叶面喷施复配后浓度为3?6毫克/千克的芸苔素内酯、2?4毫克/千克的赤霉素及800?1500毫克/千克的磷酸二氢钾复合溶液，每次喷施量为400?500千克/公顷，每12?18天喷施一次，直至最后一批茄果收获，于上午露水褪去后喷施，便于植株吸收；G、追施微肥：将钼酸钠、硫酸锌、硫酸锰按照质量比2:3:4的比例复配制成质量分数为0.9%的混合溶液A，将苹果酸溶于水中配制成浓度为10?15毫克/千克的溶液B，于第一批茄果平均果径3?6厘米时，茄果及叶面喷施溶液A一次，此后每7?12天，茄果及叶面喷施一次B和A两种溶液中其中的一种，且于每次喷施任一溶液后5?8天，茄果及叶面追加喷施浓度为13?18毫克/千克的维生素C溶液一次，直至最后一批茄果收获，溶液A、溶液B和维生素C溶液每次喷施量均为400?500千克/公顷，于上午露水褪去后喷施，便于植株吸收；H、坐果期开始，每逢晴日，于11:00?15:00敞棚晒田，接受高温光照；I、病虫草防治：依据茄子发病情况，喷施质量比为50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、质量比为50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、质量比为58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、质量比为70%甲基托布津800倍液中的一种或多种若干次，选择午后喷施，人工拔除杂草；J、收获：茄果成熟收获期分批次进行采收，每批次于午后13:00?15:00间采收。...
【技术特征摘要】
1.一种低硝酸盐含量茄子的栽培方法，其步骤如下: A、温室拱棚搭建:选择地势平坦肥沃且周边无任何遮挡阳光的保护性菜地，要求前茬栽种作物为非茄科蔬菜，以钢管或竹条作龙骨搭建拱棚，温室拱棚所覆盖塑料薄膜透光率在 70%-90% ； B、整地:采用小型农田翻耕机对拱棚内菜地进行翻耕和平整，人工或机械开沟起垄，垄宽130-140厘米，垄间距为70-90厘米，垄长根据温室拱棚内田块确定； C、基肥:均匀撒施完全腐熟的猪牛粪类有机肥或农家肥10000-17000千克/公顷，过磷酸钙600-800千克/公顷，氯化钾180-250千克/公顷，硼砂8_12千克/公顷，采用人工或机械将肥料翻入土中； D、移栽:选择事先培育的长势健硕的茄子幼苗，采用浓度为0.15-0.35毫克/千克的芸苔素内酯溶液蘸根5-10小时后，按照株距45-55厘米和行距55-65厘米的标准进行移栽，每垄按照垄宽度栽种3行，其中两个边行各预留5-10厘米边距，移栽后适量浇水，保持土壤湿润，表土含水量50%-75% ； E、追肥及配施硝化抑制剂:分别于移栽后第20-25天和第40-45天，将尿素按照每公顷30-60千克用量与氮吡啉按照每公顷400-800克用量或双氰胺按照每公顷1.5-2.5千克用量充分混匀后溶于水中，于17:00后距根基部10-15厘米处均匀灌根； F、喷施生长调节剂:开花期开始，叶面喷施复配后浓度为3-6毫克/千...
【专利技术属性】
技术研发人员：崔新卫，彭福元，鲁耀雄，龙世平，陈山，刘朝晖，
申请(专利权)人：湖南省农业生物资源利用研究所，
类型：发明
国别省市：
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