一种清热祛湿保健凉茶及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种清热祛湿保健凉茶，该凉茶包括：金银花14～19％、薄荷11～14％、野菊花15～20％、大麦5～7％、小米4～7％、栀子9～11％、柚子皮11～14％、山楂6～8％、枸杞1～2％以及蜂蜜8～12％。该凉茶的制备方法包括：1、将上述原料进行清洗、去杂，称重；2、将原材料置于煎煮罐内，煎煮两次，合并两次煎煮所得滤液；3、将滤液浓缩；4、加入蜂蜜，并加入搅拌装置，在搅拌条件下继续浓缩；5、浓缩至浸膏状后，灭菌消毒；6、将其制成20目的颗粒，烘干得清热祛湿保健凉茶。该清凉茶味道可口，且具有清热解毒、消除疲劳、防暑解暑等多种作用，对人体没有副作用；且该制备方法简单，具有一定的应用前景。

A qingrequshi health beverage and preparation method thereof

The invention relates to a qingrequshi health care herbal tea, the herbal tea include: Honeysuckle 14 ~ 19%, 11 ~ 14%, mint chrysanthemum 15 ~ 20%, 5 ~ 7%, barley millet 4 ~ 7%, 9 ~ 11%, gardenia grapefruit peel 11 ~ 14%, 6 ~ 8%, 1 Hawthorn medlar and honey 8 ~ ~ 2% 12%. Including the preparation method of the herbal tea: 1, the raw materials for cleaning, cleaning, weighing; 2, raw materials in the boiling pot, boil two times, with two times the decocting and concentrating the filtrate and filtrate; 3; 4, add honey, stirring and adding device to concentrate in stirring condition 5, concentrated into extractum; after sterilization; 6, from the 20 to particles, drying dampness herbal tea. The tea tastes delicious and refreshing, clearing and detoxifying, eliminating fatigue, fangshujieshu and other effects, no side effects on the human body; and the preparation method is simple, has a certain application prospect.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域中保健饮品的制备工艺，具体涉及。
技术介绍
凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。现有的市面凉茶品种或效果比较单一，对清热祛湿效果不够显著，且大多数凉茶味浓、味苦，这也让很多向要喝凉茶的人望而却步，不敢问津，导致目前凉茶的应用还不够广泛。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，该清热祛湿保健凉茶具有清热解毒、消除疲劳、防暑解暑等多种作用，且味道好，不苦，且对人体没有副作用；该制备方法简单，具有一定的应用前景。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现:一种清热祛湿保健凉茶，所述清热祛湿保健凉茶由以下原料按质量百分比组成:金银花14?19%、薄荷11?14%、野菊花15?20%、大麦5?7%、小米4?7%、桅子9?11 %、柚子皮11?14%、山楂6?8%、枸杞I?2%以及蜂蜜8?12%。进一步地，所述清热祛湿保健凉茶由以下原料按质量百分比组成:金银花17%、薄荷12%、野菊花18%、大麦6%、小米6%、桅子10%、柚子皮13%、山楂6.5%、枸杞1.5%以及蜂蜜10%。一种所述的清热祛湿保健凉茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤:(I)将原材料金银花、薄荷、野菊花、大麦、小米、桅子、柚子皮、山楂以及枸杞进行清洗、去杂，并按每种原料的质量百分比进行称重；(2)将(I)中所述的原材料置于煎煮罐内，再加入原材料重量的10倍量的水，煎煮60分钟，过滤，滤渣再煎煮45分钟，过滤，合并两次煎煮所得滤液；(3)将(2)中所述的滤液在68?78°C下进行浓缩，浓缩至开始体积的I / 3时停止;(4)按比例加入蜂蜜，加入搅拌装置，搅拌均匀，再在搅拌条件下继续浓缩，温度控制在55?65°C ;(5)浓缩至浸膏状后，灭菌消毒；(6)将其倒入制粒机中，制成20目的颗粒，烘干得清热祛湿保健凉茶。进一步地，步骤(3)中所述的浓缩温度为70°C。进一步地，步骤(4)中所述的浓缩温度为60°C。进一步地，步骤(6)中所述的烘干温度为58°C。本专利技术提供了，其主要具有以下几点有益效果:①本专利技术所述的清热祛湿保健凉茶味道可口，不苦涩；②且该清热祛湿保健凉茶具有清热解毒、消除疲劳、防暑解暑等多种作用，对人体没有副作用；③本专利技术所述的制备方法简单，具有一定的应用前景。【具体实施方式】本专利技术实施例所述的一种清热祛湿保健凉茶，所述清热祛湿保健凉茶由以下原料按质量百分比组成:金银花14?19%、薄荷11?14%、野菊花15?20%、大麦5?7%、小米4?7%、桅子9?11 %、柚子皮11?14%、山楂6?8%、枸杞I?2%以及蜂蜜8?12% ;进一步地，该清热祛湿保健凉茶优选由以下原料按质量百分比组成:金银花17%、薄荷12%、野菊花18%、大麦6%、小米6%、桅子10%、柚子皮13%、山楂6.5%、枸杞1.5%以及蜂蜜10%。该清热祛湿保健凉茶的制备方法包括以下步骤:(I)将原材料金银花、薄荷、野菊花、大麦、小米、桅子、柚子皮、山楂以及枸杞进行清洗、去杂，并按每种原料的质量百分比进行称重；(2)将(I)中所述的原材料置于煎煮罐内，再加入原材料重量的10倍量的水，煎煮60分钟，过滤，滤渣再煎煮45分钟，过滤，合并两次煎煮所得滤液；(3)将⑵中所述的滤液在68?78°C下进行浓缩，浓缩至开始体积的I / 3时停止；该浓缩温度优选70°C ；(4)按比例加入蜂蜜，加入搅拌装置，搅拌均匀，再在搅拌条件下继续浓缩，温度控制在55?65°C ;该浓缩温度优选60°C(5)浓缩至浸膏状后，灭菌消毒；(6)将其倒入制粒机中，制成20目的颗粒，烘干得清热祛湿保健凉茶；该烘干温度优选58 °C。实施例:称取原材料，各种原材料的质量百分比例为:金银花17%、薄荷12%、野菊花18%、大麦6%、小米6%、桅子10%、柚子皮13%、山楂6.5%、枸杞1.5%以及蜂蜜10%;然后将金银花、薄荷、野菊花、大麦、小米、桅子、柚子皮、山楂以及枸杞进行清洗、去杂；将这几种清洗过的原材料置于煎煮罐内，再加入这几种原材料重量的10倍量的水，煎煮60分钟，过滤，滤渣再煎煮45分钟，过滤，合并两次煎煮所得滤液；再将滤液在70°C下进行浓缩，浓缩至开始体积的I / 3时停止；按上述比例加入蜂蜜，并加入搅拌装置，搅拌均匀，再在搅拌条件下继续浓缩，温度控制在60°C ;浓缩至浸膏状后，灭菌消毒；最后，将其倒入制粒机中，制成20目的颗粒，烘干得清热祛湿保健凉茶；该烘干温度为58°C。本专利技术不局限于上述最佳实施方式，任何人在本专利技术的启示下所作的有关本专利技术的任何修饰或变更，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热祛湿保健凉茶，其特征在于：所述清热祛湿保健凉茶由以下原料按质量百分比组成：金银花14～19％、薄荷11～14％、野菊花15～20％、大麦5～7％、小米4～7％、栀子9～11％、柚子皮11～14％、山楂6～8％、枸杞1～2％以及蜂蜜8～12％。

【技术特征摘要】
1.一种清热祛湿保健凉茶，其特征在于:所述清热祛湿保健凉茶由以下原料按质量百分比组成:金银花14~19%、薄荷11~14%、野菊花15~20%、大麦5~7%、小米4~7%、桅子9~11 %、柚子皮11~14%、山楂6~8%、枸杞I~2%以及蜂蜜8~12%。2.根据权利要求1所述的清热祛湿保健凉茶，其特征在于:所述清热祛湿保健凉茶由以下原料按质量百分比组成:金银花17%、薄荷12%、野菊花18%、大麦6%、小米6%、桅子10%、柚子皮13%、山楂6.5%、枸杞1.5%以及蜂蜜10%。3.一种根据权利要求1或2所述的清热祛湿保健凉茶的制备方法，其特征在于:所述制备方法包括以下步骤: (1)将原材料金银花、薄荷、野菊花、大麦、小米、桅子、柚子皮、山楂以及枸杞进行清洗、去杂，并按每种原料的质量百分比进行称重； (2)将(1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：何广政，程爱国，
申请(专利权)人：洛阳顺势药业有限公司，
类型：发明
国别省市：