一种清热解暑气泡凉茶制造技术

本发明专利技术涉及一种清热解暑气泡凉茶，由以重量份计的如下原料组份组成：绿豆30～70份，枳椇子20～50份，金银花10～40份，鲜芦根10～40份，淡豆豉5～30份，栀子3～30份，柠檬3～30份，青果1～10份，苦瓜1～10份；其制作过程是按上述原料组份的配比称取，清洗原料后加水高温煎煮，过滤去除杂质留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，再入调味剂消毒杀菌后灌装成铁罐、铝罐及塑料瓶装制成。相比传统的纯碳酸饮料更加健康，口感好，可清热解暑、降火排毒、生津止渴、利尿润燥又能清暑祛火，保健养生。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于代用茶
，具体是涉及一种清热解暑气泡凉茶及其制作方法。
技术介绍
目前市场上销售的各种各样的代用茶也有很多，皆是经过简单配伍，没有经过深加工，包装简单，作用单一。它们只能起到清热、提神、助消化的作用，对人体的预防治疗保健作用效果不明显。枳犋，为鼠李科枳犋属植物，落叶阔叶高大乔木，树高可达30米，别名拐枣、鸡爪梨、万寿果、结肉子、结肉籽、桔扭子、鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、梨爪子等，我国大部份省区均有零星分布，野生。具有医疗价值，其子可清热利尿，止咳除烦，解酒毒。其皮可活血，舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛，食积，铁棒锤中毒。其果梗可健胃，补血。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿?酒、绿?饼、绿?沙、绿?粉皮等。每100克绿?中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素Β1、维生素Β2、维生素Ε和尼克酸及多种矿物质元素。绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。但是传统的绿豆只是做成豆制品类，制作工艺繁锁，为了口感通常都会加入大量的糖，不利于长期食用，该类产品保存不易，也不方便随时食用，如在办场所、公共场所等。鲜芦根呈长圆柱形或扁圆柱形，长短不一，表面黄白色，有光泽，先端尖形似竹笋，绿色或黄绿色。全体有节，节上有残留的须根及芽痕。有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效，主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。淡豆豉，为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。
技术实现思路
本专利技术的目的就是要提供一种清热解暑气泡凉茶，其原料全部采用天然草本、药食同源的纯绿色植物类产品，相比传统的纯碳酸饮料更加健康，口感好，可清热解暑、降火排毒、生津止渴、利尿润燥又能清暑祛火，保健养生。为实现上述的目的，本专利技术是通过以下的技术方案来实现的:提供一种清热解暑气泡凉茶，由以重量份计的如下原料组份组成:绿豆30?70份，枳犋子20?50份，金银花10?40份，鲜芦根10?40份，淡显妓5?30份，梓檬3?30份，栀子3?30份，青果1?10份，苦瓜1?10份；其制作过程是按上述原料组份的配比称取，清洗原料后加水高温煎煮，过滤去除杂质留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，再入调味剂经消毒杀菌后灌装成铁罐、铝罐及塑料瓶装制成。以上所述的技术方案中，进一步的优选是由以重量份计的如下原料组份组成:绿豆70份，枳犋子20份，苦瓜10份，鲜芦根10份，淡豆豉10份，金银花20份，柠檬30份，栀子3份，青果2份；其制作过程是按上述原料组份的配比称取，清洗原料后加水高温煎煮30?50分钟，过滤去除杂质留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，再入调味剂经过消毒杀菌后灌装成规格为300ml至1500ml铁罐、铝罐及塑料瓶装制成。其中清热解暑气泡凉茶的一种详细的制作过程是:按上述原料组份的配比称取，清洗原料后加纯净水1000份高温煎煮30?50分钟，过滤去除固体杂质部分，留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，加入适量冰糖浆调配混合，用紫外线照射30分钟进行消毒杀菌后灌装规格为300ml至1500ml铁罐、铝罐及塑料瓶装。本专利技术的技术方案，有益效果在于:原料配方的选择能从根本上产生清热解毒、降火解暑等作用，对于火毒旺盛者可以起到“治本除根”之作用；加入二氧化碳后，不仅可以大大提高产品口感，还由于含有二氧化碳气泡饮品在进入人体后会产生气体，排出后直接带走大量体内热量，使人立刻产生清凉感，起到了直观的清凉解暑作用；加入适量冰糖浆作为调味剂，即增加了产品的饮用口感，还增强了产品的整体清热解暑，降火润燥的功效；适于各年龄段的人群饮用；适于长期饮用，饮用方便成本低。【具体实施方式】为了更好地理解本专利技术，下面结合实施例进一步阐明本专利技术的技术方案内容，但本专利技术的内容不仅仅局限于下面的实施例。实施例1均以重量份计，分别称取绿豆30份，枳犋子50份，苦瓜10份，鲜芦根20份，淡豆鼓15份，金银花15份，梓檬10份，栀子5份和青果8份；各组份分别在净水中浸泡10分钟捞出，冲洗两次后混合，加纯净水1000份采用高温设备在温度100?110°C下煎煮30?50分钟，过滤去除固体杂质部分，留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，加入适量冰糖浆调配混合，用紫外线照射30分钟进行消毒杀菌后灌装规格为300ml至1500ml铁罐、铝罐及塑料瓶装。实施例2均以重量份计，分别称取绿豆60份，枳犋子20份，苦瓜10份，鲜芦根20份，淡豆鼓15份，金银花20份，梓檬30份，栀子5份和青果5份；各组份分别在净水中浸泡10分钟捞出，冲洗两次后混合，加纯净水1000份采用高温设备在温度100?110°C下煎煮30?50分钟，过滤去除固体杂质部分，留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，加入适量冰糖浆调配混合，用紫外线照射30分钟进行消毒杀菌后灌装规格为300ml至1500ml铁罐、铝罐及塑料瓶装。实施例3均以重量份计，分别称取绿豆40份，枳犋子40份，苦瓜10份，鲜芦根10份，淡豆豉30份，金银花30份，柠檬10份，栀子5份和青果5份；各组份分别在净水中浸泡10分钟捞出，冲洗两次后混合，加纯净水1000份采用高温设备在温度100?110°C下煎煮30?50分钟，过滤去除固体杂质部分，留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，加入适量冰糖浆调配混合，用紫外线照射30分钟进行消毒杀菌后灌装规格为300ml至1500ml铁罐、铝罐及塑料瓶装。【主权项】1.一种清热解暑气泡凉茶，其特征在于，由以重量份计的如下原料组份组成:绿豆30?70份，枳犋子20?50份，金银花10?40份，鲜芦根10?40份，淡豆豉5?30份，栀子3?30份，柠檬3?30份，青果I?10份，苦瓜I?10份；其制作过程是按上述原料组份的配比称取，清洗原料后加水高温煎煮，过滤去除杂质留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，再入调味剂消毒杀菌后灌装成铁罐、铝罐及塑料瓶装制成。2.根据权利要求1所述的清热解暑气泡凉茶，其特征在于:由以重量份计的如下原料组份组成:绿豆70份，枳犋子20份，金银花10份，鲜芦根10份，淡豆豉10份，柠檬30份，栀子5份，青果3，份苦瓜3 ;其制作过程是按上述原料组份的配比称取，清洗原料后加水高温煎煮30?50分钟，过滤去除杂质留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，再入调味剂灌装成规格为300ml至1500ml铁罐、铝罐及塑料瓶装制成。3.根据权利要求1或2所述清热解暑气泡凉茶，其特征在于:制作过程是按上述原料组份的配比称取，清洗原料后加纯净水1000份高温煎煮50分钟，过滤去除固体杂质部分，留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，加入适量冰糖浆调配混合，用紫外线照射30分钟进行消毒杀菌后灌装规格为300ml至1500本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热解暑气泡凉茶，其特征在于，由以重量份计的如下原料组份组成：绿豆30～70份，枳椇子20～50份，金银花10～40份，鲜芦根10～40份，淡豆豉5～30份，栀子3～30份，柠檬3～30份，青果1～10份，苦瓜1～10份；其制作过程是按上述原料组份的配比称取，清洗原料后加水高温煎煮，过滤去除杂质留下液体并降温冷却，在加压下把二氧化碳气体溶解入液体中，再入调味剂消毒杀菌后灌装成铁罐、铝罐及塑料瓶装制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王德荣，
申请(专利权)人：王德荣，
类型：发明
国别省市：广东;44