用于脱气和加热蔬菜产物的过程及其设施制造技术

一种用于脱气并加热蔬菜产物（100）的设施（1），其包括榨取部分（80），其中蔬菜起始物（5）被处理以获得榨取的蔬菜产物（100），特别是浆或蔬菜汁。榨取的蔬菜产物（100）被馈送到获得榨取并冷脱气的蔬菜产物（105）的冷脱气部分（10）。设施（1）还包括加热部分（20），其中脱气的蔬菜产物（105）从起始温度T1加热到最终温度T2，其中T2>T1，获得加热的脱气产物（110）。设施（1）还包括脱气的蔬菜产物的储存器（30）。根据本发明专利技术，储存器（30）位于加热部分（20）的下游，沿脱气的蔬菜产物通过设施（1）的输送方向前进。因此，在储存器（30）中存在的脱气的蔬菜产物是脱气并加热的蔬菜产物（110）。设施（1）还包括偏移装置（50），其位于储存器（30）的下游并且被布置成在出口管（41）中选择性地馈送加热的脱气产物（110），用以将产物从设施（1）传递出去，或者在再循环管（42）中选择性地馈送加热的脱气产物（110），用于在设施（1）的再循环点（60）再循环产物（图1）。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利摘要】一种用于脱气并加热蔬菜产物（100）的设施（1），其包括榨取部分（80），其中蔬菜起始物（5）被处理以获得榨取的蔬菜产物（100），特别是浆或蔬菜汁。榨取的蔬菜产物（100）被馈送到获得榨取并冷脱气的蔬菜产物（105）的冷脱气部分（10）。设施（1）还包括加热部分（20），其中脱气的蔬菜产物（105）从起始温度T1加热到最终温度T2，其中T2>T1，获得加热的脱气产物（110）。设施（1）还包括脱气的蔬菜产物的储存器（30）。根据本专利技术，储存器（30）位于加热部分（20）的下游，沿脱气的蔬菜产物通过设施（1）的输送方向前进。因此，在储存器（30）中存在的脱气的蔬菜产物是脱气并加热的蔬菜产物（110）。设施（1）还包括偏移装置（50），其位于储存器（30）的下游并且被布置成在出口管（41）中选择性地馈送加热的脱气产物（110），用以将产物从设施（1）传递出去，或者在再循环管（42）中选择性地馈送加热的脱气产物（110），用于在设施（1）的再循环点（60）再循环产物（图1）。【专利说明】用于脱气和加热蔬菜产物的过程及其设施
本专利技术涉及食品工业，并且特别涉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于榨取、脱气和加热蔬菜产物的设施（1），其包括：?榨取部分（80），所述榨取部分（80）用于处理蔬菜起始物（5）以获得榨取的蔬菜产物（100），特别是由蔬菜浆或汁构成的榨取的蔬菜产物；?所述榨取的蔬菜产物的储存器（30）；?冷脱气部分（10），所述冷脱气部分（10）用于将所述榨取的蔬菜产物（100）脱气，获得冷脱气的榨取的蔬菜产物（105），所述冷脱气步骤在低于35℃的温度T1下执行；?加热部分（20），所述加热部分（20）被配置成将所述蔬菜产物从起始温度加热到最终温度，获得加热的产物（110）；其特征在于?所述冷脱气部分（10）位于所述榨取部分（80）的下游；在于?所述加热部分（20）...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·贝尔托基，
申请(专利权)人：A·贝尔托基，
类型：
国别省市：