一种甘薯贮藏保鲜系统技术方案

技术编号：9132307 阅读：139 留言：0更新日期：2013-09-11 20:07

本发明专利技术公开了一种热处理灭菌甘薯贮藏保鲜系统，该系统包括热处理间、缓冲间和贮藏间，三者相连，之间设有传输通道，贮藏间设有通风、排湿管道和保温层，贮藏间的后墙和前墙设有通风窗，前墙朝南，且通风窗较大位于墙体上方；后墙面北，且通风窗较小位于墙体下方，并实时监控贮藏间的温度、湿度，采用智能化通风来控制贮藏间的温度和湿度。甘薯采收后经过热处理灭菌，形成愈伤组织，并进行缓冲预冷，最后进入贮藏间保存，该系统贮藏的甘薯不易腐烂，保鲜时间可达8个月以上，甘薯完好率可达96％，是一种无毒、无农残的甘薯安全贮藏保鲜方法。