一种山药素火腿制造技术

一种山药素火腿，由以下重量份原料组成：山药120-130、玉米淀粉40-50、藕粉50-60、花生米30-40、糯米30-40、豆干20-30、香菇粉10-20、海带粉10-20、决明子3-4、山楂5-6、菊花3-4、金银花4-5、乌梅3-4、莲子心3-4、绿茶5-10、米酒100-120、色拉油10-20、生姜末20-30、食用盐30-60、鸡精20-30、白砂糖40-60、香醋30-40、水适量。本发明专利技术的一种山药素火腿，一山药作为主原料，营养丰富，适合肥胖人群食用，特别添加香菇等食材调味，口味鲜香滑腻，同时添加决明子、山楂等中药材，具有明目、助消化等功效，有益人体健康，本发明专利技术的一种素火腿，可以作为一种具有有益人体健康的保健食品，适合大多数人食用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种山药素火腿，由以下重量份原料组成：山药120-130、玉米淀粉40-50、藕粉50-60、花生米30-40、糯米30-40、豆干20-30、香菇粉10-20、海带粉10-20、决明子3-4、山楂5-6、菊花3-4、金银花4-5、乌梅3-4、莲子心3-4、绿茶5-10、米酒100-120、色拉油10-20、生姜末20-30、食用盐30-60、鸡精20-30、白砂糖40-60、香醋30-40、水适量。本专利技术的一种山药素火腿，一山药作为主原料，营养丰富，适合肥胖人群食用，特别添加香菇等食材调味，口味鲜香滑腻，同时添加决明子、山楂等中药材，具有明目、助消化等功效，有益人体健康，本专利技术的一种素火腿，可以作为一种具有有益人体健康的保健食品，适合大多数人食用。【专利说明】一种山药素火腿
本专利技术主要涉及食品及其制备方法
，尤其涉及一种山药素火腿。
技术介绍
市场上的火腿基本是以肉类作为主原料，脂肪含量高，然而，随着生活水平的提高，很多人有高血脂、高血压，因此，市场上所售的火腿基本上不适合这类人群食用。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山药素火腿，其特征在于，由以下重量份原料组成：山药120?130、玉米淀粉40?50、藕粉50?60、花生米30?40、糯米30?40、豆干20?30、香菇粉10?20、海带粉10?20、决明子3?4、山楂5?6、菊花3?4、金银花4?5、乌梅3?4、莲子心3?4、绿茶5?10、米酒100?120、色拉油10?20、生姜末20?30、食用盐30?60、鸡精20?30、白砂糖40?60、香醋30?40、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈嗣玖，
申请(专利权)人：合肥市福来多食品有限公司，
类型：发明
国别省市：