【技术实现步骤摘要】
自助餐具回收洗净设备
本技术涉及一种餐具清洗装置，尤其是一种适用于食堂等大型餐饮中心的自助餐具回收洗净设备。
技术介绍
目前，现有针对食堂(例如大学食堂等)等大型餐饮中心的餐具清洗设备一般均采用人工收集，并统一送至蒸汽或水洗设备中进行清洗消毒，显而易见回收餐具及清洗餐具这两个工序为分开处理，且收集餐具的工作采用人工手动收集，而这种人工收集的方式，不仅效率较低，同时也极易将残羹置于残羹收集桶外侧，导致用餐环境较差，且置于外侧的残羹极易招引苍蝇及蟑螂等昆虫，导致用餐环境较差，同时降低食品安全性。目前大型食堂或餐饮中心的餐具回收清洗流程一般是:用餐者(或服务员)将餐盘和餐具一起拿到残羹回收点，人工将残羹倒入残羹桶，将筷子、汤匙、餐具和托盘等归类，人工将以上用具运入洗碗间，分类投入洗碗机进行清洗，或人工清洗。整个流程自动化程度低，用人多，劳动强度大，而且容易污染环境。由此，本专利技术人考虑针对食堂等大型餐饮餐具清洗设备进行改进，本案由此产生。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种结构合理、使用方便快捷的自助餐具回收洗净设备，而该自助餐具回收洗净设备实现餐具自...
【技术保护点】
自助餐具回收洗净设备，其特征在于：该设备包括机架及设置于机架上的自助餐具回收装置、残羹收集装置及餐具浸泡清洗烘干装置，所述残羹收集装置与餐具浸泡清洗烘干装置连接并形成自助餐具回收洗净设备的主体结构，其中：回收装置，其位于残羹收集装置前方并与其连接，该回收装置主要包括传动机构、托盘清洗组件及筷子汤匙收纳箱；所述传动机构进口段设置有托盘及餐具的分离器，所述托盘经托盘及餐具的分离器后，进入托盘清洗组件或托盘收集台，而该托盘清洗组件设置于传动机构上下，形成对分离后的托盘清洗传动结构，托盘收集台设置于传动机构后方，与传动机构相连；残羹收集装置，其设置于回收装置及餐具浸泡清洗烘干装置之...
【技术特征摘要】
1.自助餐具回收洗净设备，其特征在于:该设备包括机架及设置于机架上的自助餐具回收装置、残羹收集装置及餐具浸泡清洗烘干装置，所述残羹收集装置与餐具浸泡清洗烘干装置连接并形成自助餐具回收洗净设备的主体结构，其中: 回收装置，其位于残羹收集装置前方并与其连接，该回收装置主要包括传动机构、托盘清洗组件及筷子汤匙收纳箱；所述传动机构进口段设置有托盘及餐具的分离器，所述托盘经托盘及餐具的分离器后，进入托盘清洗组件或托盘收集台，而该托盘清洗组件设置于传动机构上下，形成对分离后的托盘清洗传动结构，托盘收集台设置于传动机构后方，与传动机构相连； 残羹收集装置，其设置于回收装置及餐具浸泡清洗烘干装置之间，并与传动机构并列设置，且其包括依次连接的残羹流水渠、残羹输送机、残羹收集桶；所述残羹流水渠与传动机构并列设置，并相互连接，该残羹流水渠内灌有循环流水，所述残羹输送机上设置有过滤器； 餐具浸泡清洗烘干装置，其与残羹收集装置连接，且其包括餐具浸泡池及清洗烘干一体机，而所述浸泡池与残羹...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈沪，
申请(专利权)人：昭和厦门自动化洗净设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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