【技术实现步骤摘要】
自助餐具洗净设备
本技术涉及一种餐具清洗装置,尤其是一种适用于食堂等大型餐饮中心的自助餐具洗净设备。
技术介绍
目前,现有针对食堂(例如大学食堂等)等大型餐饮中心的残羹收集一般均采用人工收集,而在餐具收集时大多将残羹统一利用人工手动方式倒置残羹收集桶内。残羹处理后,各类餐具通过人工分类、人工送入洗碗间,通过人工浸泡、清洗或洗碗机清洗。这种人工收集残羹的方式,极易将残羹置于残羹收集桶外侧,导致用餐环境较差,且置于外侧的残羹极易招引苍蝇及蟑螂等昆虫,导致用餐环境较差,同时降低食品安全性。而残羹处理和清洗餐具分开进行,也增加了劳动强度和用工人数。由此,本专利技术人考虑对现有餐具清洗装置进行改进,本案由此产生。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本技术提供了一种结构合理、使用方便快捷的自助餐具洗净设备,而该自助餐具洗净设备实现餐具自动清洗的目的,从而提高用餐环境的整洁卫生情况,进而也确保了食品安全性。为达到上述目的,本技术是通过以下技术方案实现的:自助餐具洗净设备,该自助餐具洗净设备包括残羹收集装置及餐具浸泡清洗烘干装置,且所述残羹收集装置与餐具浸泡清洗烘干装置连接并形成该设备主体结构,其中:残羹收集装置,其设置于餐具清洗烘干装置前方,且其包括依次连接的残羹流水渠、残羹输送机、残羹收集桶;该残羹流水渠内灌有循环流水,实现循环水流冲击残羹至残羹输送机,进而实现残羹被推入残羹收集桶内;餐具浸泡清洗烘干装置:其包括餐具浸泡池及清洗烘干一体机,而所述浸泡池与残羹流水渠并列设置并相互连接;餐具浸泡池及清洗烘干一体机之间通过一斜坡输送机连接。进一步,所述残羹收集装置通过斜坡输 ...
【技术保护点】
自助餐具洗净设备,其特征在于:该自助餐具洗净设备包括残羹收集装置及餐具浸泡清洗烘干装置,且所述残羹收集装置与餐具浸泡清洗烘干装置连接并形成该设备主体结构,其中:残羹收集装置,其设置于餐具浸泡清洗烘干装置前方,且其包括依次连接的残羹流水渠、残羹输送机、残羹收集桶;该残羹流水渠内灌有循环流水,实现循环水流冲击残羹至残羹输送机,进而实现残羹被推入残羹收集桶内;餐具清洗烘干装置:其包括餐具浸泡池及清洗烘干一体机,所述餐具浸泡池与残羹流水渠并列设置并相互连接;餐具浸泡池及清洗烘干一体机之间通过一斜坡输送机连接。
【技术特征摘要】
1.自助餐具洗净设备,其特征在于:该自助餐具洗净设备包括残羹收集装置及餐具浸泡清洗烘干装置,且所述残羹收集装置与餐具浸泡清洗烘干装置连接并形成该设备主体结构,其中: 残羹收集装置,其设置于餐具浸泡清洗烘干装置前方,且其包括依次连接的残羹流水渠、残羹输送机、残羹收集桶;该残羹流水渠内灌有循环流水,实现循环水流冲击残羹至残羹输送机,进而实现残羹被推入残羹收集桶内; 餐具清洗烘干装置:其包括餐具浸泡池及清洗烘干一体机,所述餐具浸泡池与残羹流水渠并列设置并相互连接;餐具浸泡池及清洗烘干一体机之间通过一斜坡输送机连接。2.根据权利要求1所述的自助餐具洗净设备,其特征在于:所述残羹收集装置与餐具清洗烘干装置相互连接,并呈T形或L形或I形分布。3.根据权利要求1所述的自助餐具洗净设备,...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈沪,
申请(专利权)人:昭和厦门自动化洗净设备有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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