参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇及其应用制造技术

本发明专利技术首次在黄瓜基因组中发现参与葫芦素C合成的基因簇，共由8个基因组成，其中5个基因均位于6号染色体35kb的范围内。利用酵母体系解析了葫芦素C合成的第1至第4步反应，并在烟草体系中共表达了这8个基因，可实现葫芦素C的合成。本发明专利技术进一步揭示了黄瓜苦味形成的分子机制，为无苦味黄瓜育种提供了理论依据和分子辅助育种目标；同时为葫芦素的体外人工合成提供了宝贵经验。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术首次在黄瓜基因组中发现参与葫芦素C合成的基因簇，共由8个基因组成，其中5个基因均位于6号染色体35kb的范围内。利用酵母体系解析了葫芦素C合成的第1至第4步反应，并在烟草体系中共表达了这8个基因，可实现葫芦素C的合成。本专利技术进一步揭示了黄瓜苦味形成的分子机制，为无苦味黄瓜育种提供了理论依据和分子辅助育种目标；同时为葫芦素的体外人工合成提供了宝贵经验。【专利说明】参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇及其应用
本专利技术涉及基因工程及分子生物学领域，具体地说，涉及参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇及其应用。
技术介绍
黄瓜的苦味是由一类称为葫芦素C的三萜化合物导致的。黄瓜果实中积累葫芦素C会严重影响黄瓜的口感及品质。早期的经典遗传学试验发现黄瓜的苦味由Bi和Bt两个基因控制。CN103013966中发现Bi基因编码氧化角鲨烯环化酶，它催化生成葫芦2烯醇，是葫芦素C合成的第一步，也是合成中最关键的一步。葫芦素C的合成除了第一步生成葫芦2烯醇，还需要经过一系列的催化修饰，然而，葫芦2烯醇在植物体内是如何被修饰，最终合成葫芦素C，目前尚不清楚。大部分葫芦素科植物都具有葫芦素，例如，葫芦素C来源于黄瓜，葫芦素E来源于甜瓜，葫芦素B来源于西瓜。但是它们的合成路径尚不清楚，相关合成基因也没有被克隆获得。因此，葫芦素主要从植物中提取获得，不能体外直接合成。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇及其应用。为了实现本专利技术目的，本专利技术提供参与黄瓜葫芦素C合成的蛋白，包括Csa6G088690、Csa6G088160、Csa6G088170、Csa6G088710、Csa3G903540、Csa3G903550、CsalG044890和Csa6G088700，它们的氨基酸序列分别如SEQ ID N0.1-8所示。本专利技术还提供参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇，所述基因簇共由8个基因组成，Csa6G088690、Csa6G088160、Csa6G088170、Csa6G088710、Csa3G903540、Csa3G903550、CsalG044890和Csa6G088700，它们的核苷酸序列分别如SEQ ID N0.12-19所示。本专利技术还提供含有所述参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇的载体、工程菌、宿主细胞及转化的植物。本专利技术还提供所述参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇在调控黄瓜苦味合成中的应用。本专利技术还提供所述参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇在调控葫芦素体外合成中的应用。本专利技术还提供所述参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇在无苦味黄瓜分子育种中的应用。本专利技术还提供一种转基因植物的构建方法，采用农杆菌介导的方法，将含有所述参与黄瓜葫芦素C合成的基因簇的载体转入植物体(例如烟草等)中，筛选获得转基因植物。在之前的研究中， 对114份黄瓜核心种质材料进行重测序分析，同时对这114份材料进行苦味表型鉴定。采用全基因组关联分析(GWAS)的方法和群体作图，快速找到了控制叶片苦味的Bi候选基因。Bi编码一个葫芦2烯醇环化酶基因，是葫芦素C合成的关键酶。葫芦2烯醇还需要进一步被氧化和乙酰化才能生成葫芦素C。为了解析葫芦素C合成的其他步骤，对黄瓜转录组数据(RNA-Seq)进行分析，寻找与Bi基因共表达的P450基因和乙酰转移酶基因，在黄瓜基因组中一共找到了 6个P450基因(Csa6G088160、Csa6G088170、Csa6G088710、Csa3G903540、Csa3G903550 和 CsalG044890)和 I 个乙酰转移酶基因(Csa6G088700)。这7个基因与Bi (Csa6G088690)基因在黄瓜各个组织中的表达状态非常相似，只在叶片中大量表达。此外，除了 3个P450基因(Csa3G903540、Csa3G903550和CsalG044890)，其他基因与Bi基因均位于6号染色体35kb的范围内，形成一个类似基因簇的结构。目前，以基因簇的形式参与重要次生代谢产物合成在高等植物中被广泛发现，因此推测本专利技术发现的这7个候选基因很可能与Bi基因一起形成葫芦素C合成基因簇，在黄瓜叶片中合成苦味物质。进一步利用酵母表达体系，在酵母中表达这些候选基因，用GC-MS或UPLC-Q-TOF仪来检测酵母提取物，解析苦味合成中间产物。首先，用GC-MS在表达B1、辅酶CPR和Csa3G903540的酵母中发现了一个特异的产物。该产物的MS检测结果与葫芦2烯醇相比，检测到大的离子碎片少了 2个氢原子，这意味着葫芦2烯醇很有可能被Csa3G903540氧化。进一步将该产物从酵母中纯化分离出来，利用核磁共振(UMR)解析其结构，发现葫芦2烯醇的19号碳原子发生羟基化，进而证明Csa3G903540催化葫芦2烯醇的氧化，是苦味合成的第二步。继续利用酵母表达体系，表达更多的候选基因，用UPLC-Q-TOF分析产物的精确分子量，推测可能发生的氧化反应产物。通过该方法，仅在表达B1、CPR、Csa3G903540和Csa6G088160酵母提取物中发现分子量为459.3833 的产物，与Csa3G903540催化生成的产物(C30H5002)的分子量相比，刚好多了一个氧原子的质量，而在表达其他候选P450基因的酵母中无任何特异产物出现，由此推测Csa6G088160参与葫芦素C合成的第三步。采用同样的方法，发现在表达B1、CPR、Csa3G903540、Csa6G088160和Csa3G903550的酵母提取物中发现分子量为497.3601 的产物，与Csa6G088160催化生成的产物(C30H5003)的分子量相比，刚好又多了一个氧原子，推测Csa3G903550参与葫芦素C合成的第四步。除了解析葫芦素C的合成路径，本专利技术还将找到的7个候选基因加上之前发现Bi基因以及已报道的HMGR和FPS基因在烟草中同时表达。烟草叶片中本身是不存在葫芦素C的，但在成功表达基因簇基因后，烟草叶片中检测到了葫芦素C的合成，证明了该基因簇的功能。此外，利用同样的实验体系，还发现缺少7个候选基因中任意一个基因，烟草叶片均不能生成葫芦素C，因而从另一个方面验证了在黄瓜基因组中找到的基因簇在黄瓜叶片中协同表达，共同参与苦味物质的合成。本专利技术首次在黄瓜基因组中发现参与葫芦素C合成的基因簇，共由8个基因组成，其中5个基因均位于6号染色体35kb的范围内。利用酵母体系解析了葫芦素C合成的第I至第4步反应，并在烟草体系中共表达了这8个基因，可实现葫芦素C的合成。本专利技术进一步揭示了苦味形成的分子机制，为无苦味黄瓜育种提供了理论依据和分子辅助育种目标，可用于大规模筛选育种材料，大大加快高营养黄瓜的育种进程；同时还为葫芦素的体外人工合成提供了宝贵经验，本专利技术可替代传统的从植物材料中提取苦味素(葫芦素)的方法，实现体外合成苦味素。【专利附图】【附图说明】图1为本专利技术通过分析RNA-Seq数据，从黄瓜基因组中发现与苦味素(葫芦素C)合成相关的基因族。图2为本专利技术利用GC-MS检测参与苦味素合成第二步反应的结果；其中，A为GC-MS检测到的Csa5G903540的特异产物，B为该特异产物的MS检测结果，虚线小框为葫芦素2烯醇的MS检测结果。图3为本专利技术利用UPLC-本文档来自技高网...

【技术保护点】
参与黄瓜葫芦素C合成的蛋白，包括Csa6G088690、Csa6G088160、Csa6G088170、Csa6G088710、Csa3G903540、Csa3G903550、Csa1G044890和Csa6G088700，它们的氨基酸序列分别如SEQ?ID?No.1?8所示。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄三文，尚轶，张忠华，马永硕，张慧敏，李颖，
申请(专利权)人：中国农业科学院蔬菜花卉研究所，
类型：发明
国别省市：