复方黄精咀嚼片及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种即食型功能食品——复方黄精咀嚼片及其制作方法。其组成包括：黄精、枸杞、黑豆、黄酒、水。其组份按重量份计包括：黄精35～45；枸杞5～10；黑豆0～5；黄酒5～10；水35～50。其制作方法是：按照上述重量比将枸杞、黑豆、水一同煎煮至原体积1／2，过滤；滤液中按照上述重量比加入黄精、黄酒；浸泡8～12h；取出再用压力锅蒸2～5h；切片；在70-90℃干燥0.5～2h，至黄精不粘手即可。本法联合使用了酒制、黑豆制等多种黄精传统炮制工艺，除去黄精中的刺激性成分，实现减毒增效。本法较好地解决了现有黄精炮制中存在的炮制品口感粗糙，不易咀嚼等问题，可作为功能食品方便食用，达到更好的滋补作用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种即食型功能食品——。其组成包括：黄精、枸杞、黑豆、黄酒、水。其组份按重量份计包括：黄精35～45；枸杞5～10；黑豆0～5；黄酒5～10；水35～50。其制作方法是：按照上述重量比将枸杞、黑豆、水一同煎煮至原体积1／2，过滤；滤液中按照上述重量比加入黄精、黄酒；浸泡8～12h；取出再用压力锅蒸2～5h；切片；在70-90℃干燥0.5～2h，至黄精不粘手即可。本法联合使用了酒制、黑豆制等多种黄精传统炮制工艺，除去黄精中的刺激性成分，实现减毒增效。本法较好地解决了现有黄精炮制中存在的炮制品口感粗糙，不易咀嚼等问题，可作为功能食品方便食用，达到更好的滋补作用。【专利说明】
本专利技术涉及一种具有保健功能的即食型食品一复方黄精咀嚼片，及复方黄精咀嚼片制作方法。
技术介绍
黄精，别名老虎姜、鸡头参,为百合科植物黄精(Polygonatum sibiricum Red.)、滇黄精或多花黄精的干燥根茎。黄精具有养阴、补气、补肾、润肺等功效，可增强机体免疫功能，提高抗病能力，是一味滋补五脏的药食两用佳品。但生黄精直接食用会产生口舌麻木，刺激咽喉的副作用，需经炮制本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复方黄精咀嚼片，其组份按重量份计包括：黄精35～45；枸杞5～10；黑豆0～5；黄酒5～10；水35～50。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨晓东，胡剑涌，盛柳青，张金良，金少为，蔡力玲，
申请(专利权)人：金华职业技术学院，义乌市三溪堂国药馆有限公司，
类型：发明
国别省市：