枸骨凉茶的制作方法技术

本发明专利技术是一种以枸骨为主要组分，配入槐树花，甜叶菊，经采摘、挑拣、烘炒、晾晒、甑蒸、粉干工序处理后，按合理配比制作枸骨凉茶的方法。该凉茶在炎热酷暑季节饮用，甘凉清心、清热消暑；对牙龈出血，小便热闭，高血压病人，以茶代药长期服用，具有止血、利尿、降低血压的药用功效。饮用前不需要煎熬，用开水冲泡即可。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种以枸骨为主要组分的保健凉菜的制作方法。根据《江西草药》记载枸骨别名老虎鞭、八角刺，常绿灌木或小乔木。其性能，味甘微苦，止血、凉血，祛风通络，补肾健骨。在我国民间单独采摘枸骨灌木嫩芽制作茶叶;在中医术中，也有取其枝叶或根茎入药，治疗胃火上炎，口舌生疮疾病。但是至今尚无将枸骨嫩叶配入其它植物组分，经加工制作的保健凉茶。本专利技术的目的，就是充分利用枸骨灌木嫩叶特性，配以其它植物组分，按科学试验配比，既解决单一饮茶，达到解渴作用，又能收到医疗疾患功效的一种保健凉茶的制作方法。本专利技术的目的是这样实现的。采用枸骨嫩叶，配加槐树花和甜叶菊，首先应将三种组分预处理加工，然后按照(重量计)，枸骨叶88～95%;槐树花4～10%;甜叶菊1～2%;配制得到一种枸骨保健凉茶。(一)枸骨嫩叶的加工处理，采摘枸骨嫩叶，一般在春季的四月份进行采摘，四月初采摘的枸骨嫩叶刚萌芽，约2-4厘米长，四月中旬和下旬期间，采摘时，要挑选嫩叶，由于嫩芽开始形成枝条，只能采其嫩叶，并且采摘后，要进行挑选，将粗叶和枝杆剔除，切削加工成10～12毫米长度。将采摘好的枸骨嫩叶，入锅烘炒，火候温度以手在锅内搅拌不感觉过热为宜(40～60℃)。火候大小与烘炒加工关系密切，火候太小，叶片很难萎软，配制得到的凉茶，色、香、味都不理想。火候太大，手不能入锅，叶片过热太快，产生焦味，改变药性。叶片碎末多，凉茶质量差，疗效低。火候温度在实际操作中是关键的一环。当烘炒处理使枸骨叶达到萎软，脆韧，搓揉不产生碎末时用器物摊晾至室温。(二)槐树花的加工处理槐树花为木本植物，功用清热、凉血、止血、降压。春季来临，槐花盛开，将采摘回的槐花，拣去叶片，剔除花柄等杂物，平摊晾晒在日光下，干燥后收藏。切记不能烘炒或使用烘干机，由于烘干的槐花，品性温、味辛苦，只能配方，用于痔疮出血，没有降压凉血作用，并且色、香、味递减。(三)甜叶菊的加工处理甜叶菊为多年生草本，药用叶，它对高血压、糖尿病、心血管硬化疾病均有疗效。甜叶菊的加工处理，关键是如何去除“青草气”，将采回后的甜叶菊剔除老叶，黄叶和枝条，用刀切碎，尽量切碎到最小细度，放入锅内烘炒，然后放入甑蒸，经过一炒一蒸，该青草气几乎已除尽，再晾晒或烘干机内烘烤即成。上述三种组分预处理加工后，按前述配方进行配比，混合均匀后，入袋包装，每包2.5～5克重。枸骨保健凉茶经一百余人服用，对牙龈出血，小便热闭患者，有明显的疗效，对二十余名高血压病人以茶代药饮泡，长期服用，具有降低血压的功效。本专利技术的优异之处一是在炎热酷暑饮用，甘凉清心，清热消暑，防治结合。二是居家旅行，携带方便，若儿童服用，甘凉微甜易入口。三是不论在用法用量上优于现有的其它凉茶(如广东凉茶，需稍煎后服用，每包重200克，纯药性味苦)只需开水泡饮，与饮茶方式相同。实施例四月上旬无雨晴天采摘枸骨嫩叶，放入锅内烘炒，火候温度控制在50℃±5℃，经过10-15分钟时间的烘炒后，当嫩叶萎软，手搓揉叶片不出现碎末，但又有一定脆性时起锅，平摊晾晒，使叶片温度置室温时，取枸骨嫩叶(13.3斤)88.67%，配入晾晒好的槐树花(1.5斤)10%，经加工去除青草气的甜叶菊(0.2斤)1.33%，均匀混合，按2.5克或5克重入袋包装。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种由枸骨嫩叶、槐树花、甜叶菊配制成的保健凉茶，其制作方法为：（１）枸骨嫩叶四月采摘，剔除枝条，粗叶及其杂质，放入锅内烘炒，火候温度控制在４０～６０℃，当烘炒处理至嫩叶产生萎软，韧脆，手搓揉无碎末产生，起锅平摊晾至室温；（２）槐树花 采摘后，剔除枝柄和树叶杂质，晾晒于日光下；（３）甜叶菊取其全叶，洗净、剔除老叶，黄叶和枝条，用刀切碎，烘炒，甑蒸，直到去除青草味，烘干。将上述工序处理后的三组分，按重量计：枸骨８８—９５％，槐花４—１０％，甜叶菊１—２％，均匀混合，入袋 包装，每包２．５～５克重。

【技术特征摘要】
1.一种由枸骨嫩叶、槐树花、甜叶菊配制成的保健凉茶，其制作方法为(1)枸骨嫩叶四月采摘，剔除枝条，粗叶及其杂质，放入锅内烘炒，火候温度控制在40～60℃，当烘炒处理至嫩叶产生萎软，韧脆，手搓揉无碎末产生，起锅平摊晾至室温；(2)槐树花采摘后，剔除...

【专利技术属性】
技术研发人员：易恒信，
申请(专利权)人：易恒信，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]