【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种以枸骨为主要组分的保健凉菜的制作方法。根据《江西草药》记载枸骨别名老虎鞭、八角刺,常绿灌木或小乔木。其性能,味甘微苦,止血、凉血,祛风通络,补肾健骨。在我国民间单独采摘枸骨灌木嫩芽制作茶叶;在中医术中,也有取其枝叶或根茎入药,治疗胃火上炎,口舌生疮疾病。但是至今尚无将枸骨嫩叶配入其它植物组分,经加工制作的保健凉茶。本专利技术的目的,就是充分利用枸骨灌木嫩叶特性,配以其它植物组分,按科学试验配比,既解决单一饮茶,达到解渴作用,又能收到医疗疾患功效的一种保健凉茶的制作方法。本专利技术的目的是这样实现的。采用枸骨嫩叶,配加槐树花和甜叶菊,首先应将三种组分预处理加工,然后按照(重量计),枸骨叶88~95%;槐树花4~10%;甜叶菊1~2%;配制得到一种枸骨保健凉茶。(一)枸骨嫩叶的加工处理,采摘枸骨嫩叶,一般在春季的四月份进行采摘,四月初采摘的枸骨嫩叶刚萌芽,约2-4厘米长,四月中旬和下旬期间,采摘时,要挑选嫩叶,由于嫩芽开始形成枝条,只能采其嫩叶,并且采摘后,要进行挑选,将粗叶和枝杆剔除,切削加工成10~12毫米长度。将采摘好的枸骨嫩叶,入锅烘炒,火候温度以手在锅内搅拌不感觉过热为宜(40~60℃)。火候大小与烘炒加工关系密切,火候太小,叶片很难萎软,配制得到的凉茶,色、香、味都不理想。火候太大,手不能入锅,叶片过热太快,产生焦味,改变药性。叶片碎末多,凉茶质量差,疗效低。火候温度在实际操作中是关键的一环。当烘炒处理使枸骨叶达到萎软,脆韧,搓揉不产生碎末时用器物摊晾至室温。(二)槐树花的加工处理槐树花为木本植物,功用清热、凉血、止血、降压。春季来 ...
【技术保护点】
一种由枸骨嫩叶、槐树花、甜叶菊配制成的保健凉茶,其制作方法为:(1)枸骨嫩叶四月采摘,剔除枝条,粗叶及其杂质,放入锅内烘炒,火候温度控制在40~60℃,当烘炒处理至嫩叶产生萎软,韧脆,手搓揉无碎末产生,起锅平摊晾至室温;(2)槐树花 采摘后,剔除枝柄和树叶杂质,晾晒于日光下;(3)甜叶菊取其全叶,洗净、剔除老叶,黄叶和枝条,用刀切碎,烘炒,甑蒸,直到去除青草味,烘干。将上述工序处理后的三组分,按重量计:枸骨88—95%,槐花4—10%,甜叶菊1—2%,均匀混合,入袋 包装,每包2.5~5克重。
【技术特征摘要】
1.一种由枸骨嫩叶、槐树花、甜叶菊配制成的保健凉茶,其制作方法为(1)枸骨嫩叶四月采摘,剔除枝条,粗叶及其杂质,放入锅内烘炒,火候温度控制在40~60℃,当烘炒处理至嫩叶产生萎软,韧脆,手搓揉无碎末产生,起锅平摊晾至室温;(2)槐树花采摘后,剔除...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。