一种水磨糯米粉生产方法技术

技术编号:9397251 阅读:127 留言:0更新日期:2013-12-05 01:15
本发明专利技术涉及一种糯米粉碎方法,尤其是涉及“粉碎-筛分偶联技术”在水磨糯米粉生产工艺中的应用。一种水磨糯米粉生产方法,通过前处理工序去除米中灰分、杂质,然后对于浸泡完成的糯米首先采用粉碎机进行粗粉碎,并利用振动筛分机进行第一次筛分,去除米浆中的糯米糠皮,得到50-80目浆液;然后再采用超细粉碎机进行精粉碎,并利用振动筛分机进行第二次筛分,使粉碎后的米浆颗粒均在100目以上;最后对米浆进行脱水,干燥,制得成品。本发明专利技术粉碎工艺采用两次筛分工序,具有工艺简单、成本低的优势,制备的水磨糯米粉纯度高,脂肪、灰分等杂质含量低,斑点数少,白度、细度高,保质期长,平均粒径呈现窄分布。具有能耗低,生产能力大等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种水磨糯米粉生产方法,通过前处理工序去除米中灰分、杂质,使米充分吸水溶胀,以减小粉碎阻力,其特征是:对于浸泡完成的糯米首先采用粉碎机进行粗粉碎,并利用振动筛分机进行第一次筛分,去除米浆中的糯米糠皮,得到50?80目浆液;然后再采用超细粉碎机进行精粉碎,并利用振动筛分机进行第二次筛分,使粉碎后的米浆颗粒均在100目以上;最后对米浆进行脱水,干燥,制得成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:周兴伍陈正行周子钞于秋生杨俊生朱勇
申请(专利权)人:河南黄国粮业股份有限公司
类型:发明
国别省市:

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