一种糕点的制备方法技术

本发明专利技术公开一种糕点的制备方法，步骤如下：1）将香蕉、凤梨和苹果去皮后，按照1:0.3～0.6:0.5～0.9的重量比混合打浆，制得水果泥浆；2）取面粉100～150重量份、牛奶5～10重量份、砂糖20～30重量份、泡打粉3～5重量份、鸡蛋液10～20重量份、水果泥浆30～40重量份，搅拌均匀，放入模具中静置20～40分钟，蒸熟后即得成品。制得的糕点营养丰富，口感独特，具有浓郁水果清香味，是一种新的糕点品种。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种糕点的制备方法，其特征在于，步骤如下：1）将香蕉、凤梨和苹果去皮后，按照1:0.3～0.6:0.5～0.9的重量比混合打浆，制得水果泥浆；2）取面粉100～150重量份、牛奶5～10重量份、砂糖20～30重量份、泡打粉3～5重量份、鸡蛋液10～20重量份、水果泥浆30～40重量份，搅拌均匀，放入模具中静置20～40分钟，蒸熟后即得成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张释文，
申请(专利权)人：张释文，
类型：发明
国别省市：