【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶叶的生产工艺。现有的茶叶均是用茶树长出的叶子为原料,经清理、整形、炒、烤、配料制成。它虽具有解渴、爽口等功能,但保健功能较差,远远不能满足人们的生活需求,而且它也不能食药同用,通常只能作为饮茶用品,功效单一。此外现有茶叶的原料均靠人工种植,成本较高。本专利技术的目的就是为了解决上述问题,提出一种既保留现有茶叶的功能,同时又具有很好的治疗保健功能且可食药同用的保健蒌蒿茶的生产工艺。本专利技术的技术解决方案一种保健蒿珍王茶的生产工艺,其特征在于它采集白蒌蒿上部的一心三叶之间的部分即白蒌蒿头作为原料,去杂、冲洗后放入加热的水中浸烫,并均匀搅拌,水加热温度为90-120℃,时间不超过60秒,使白蒌蒿头适度变软,浸烫后立即取出放入0-15℃的冷水中冷却,冷却后用脱水机脱水,然后晾干,白蒌蒿头晾干后,或者放入烘干机进行烘干,烘干温度为85-200℃,烘干时间约2-3分钟,烘至白蒌蒿头自然卷曲为度,就得本专利技术的蒌蒿茶;或者将浸烫、晾干后的白蒌蒿头用铁锅炒,温度控制在75-95℃,炒作时间为5-8分钟,使白蒌蒿头成茶叶形状,自然冷却后就得到本专利技术的保健蒌蒿茶。蒌蒿也称芦蒿,它是滩涂川泽地中生长的野生植物,主要分布在我国长江两岸,尤其是苏北平原滩涂沼泽地盛产。有些地区已开始大面积大棚种植。蒌蒿是多年生直立草本,有地下茎,其清香醉人,风味独特,含有丰富的营养成份和疗效成份。对人体有一定的保健作用,既能食用,也可药用,属菜药同源野生植物,也是开发绿色食品的天然资源。据《本草纲目》记载,蒌蒿气味甘、平、无毒,主治五脏邪气,风寒湿痹,补中益气,长毛发,令黑 ...
【技术保护点】
一种保健蒿珍王茶的生产工艺,其特征在于它采集白蒌蒿上部的一心三叶之间的部分即白蒌蒿头作为原料,去杂、冲洗后放入加热的水中浸烫,并均匀搅拌,水加热温度为90-120℃,时间不超过60秒,使白蒌蒿头适度变软,浸烫后立即取出放入0-15℃的冷水中冷却,冷却后用脱水机脱水,然后晾干,白蒌蒿头晾干后,或者放入烘干机进行烘干,烘干温度为85-200℃,烘干时间约2-3分钟,烘至白蒌蒿头自然卷曲为度,就得本专利技术的蒌蒿茶;或者将浸烫、晾干后的白蒌蒿头用铁锅炒,温度控制在75-95℃,炒作时间为5-8分钟,使白蒌蒿头成茶叶形状,自然冷却后就得到本专利技术的保健蒌蒿茶。
【技术特征摘要】
CN 2001-11-22 01134189.11.一种保健蒿珍王茶的生产工艺,其特征在于它采集白蒌蒿上部的一心三叶之间的部分即白蒌蒿头作为原料,去杂、冲洗后放入加热的水中浸烫,并均匀搅拌,水加热温度为90-120℃,时间不超过60秒,使白蒌蒿头适度变软,浸烫后立即取出放入0-15℃的冷水中冷却,冷却后用脱水机脱水,然后晾干,白蒌蒿头晾干后,或者放入烘干机进行烘干,烘干温度为85-200℃,烘干时间约2-3分钟,烘至...
【专利技术属性】
技术研发人员:伏道春,朱万祥,
申请(专利权)人:金湖县蒿珍王天然食品有限公司,伏道春,朱万祥,
类型:发明
国别省市:32[中国|江苏]
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