【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种泡菜的高温杀菌装置，其特征在于：包括有柜体、柜门，柜体中设有推拉装置，推拉装置包括有四边形的金属网，金属网的底部固定有数个支撑杆，金属网的一侧设有一个挡板，挡板的外壁上设有把手，柜体上设有蒸汽入口、冷凝水出口，蒸汽入口处设有电磁阀，柜体内置有温度传感器，温度传感器的信号输出端引出柜体外连接一个主控制器，主控制器的信号输出端控制连接所述电磁阀。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王兵，
申请(专利权)人：合肥徽之皇食品集团有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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