【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种酒品中糖精钠的快速检测方法，包括如下步骤：（1）制备拉曼检测纳米颗粒，（2）配制不同浓度的糖精钠标准液，（3）拉曼检测纳米颗粒分别与不同浓度的糖精钠标准液混合，在拉曼光谱仪上对其进行拉曼光谱检测，获取不同浓度的糖精钠SERS图谱；（4）计算不同浓度的糖精钠SERS图谱的特征峰强度，得到糖精钠的SERS强度?浓度关系曲线；（5）将待测的酒液进行拉曼光谱检测，将得到的SERS图谱的特征峰与步骤（3）的图谱对照，判断待测酒液中是否含糖精钠；和/或根据待测的酒液的拉曼光谱曲线，和步骤（4）的曲线对照，得到糖精钠的浓度。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：康怀志，刘国坤，陈启振，赖复龙，曾勇明，田中群，
申请(专利权)人：厦门大学，
类型：发明
国别省市：
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