【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种利用拉曼增强光谱检测食品中合成色素的方法,其特征在于其具体步骤为:拉曼增强试剂的合成:将氯金酸,硼氢化钠及巯基乙胺按(28~112):(0.05~0.2):(42.5~170)的摩尔比混合反应,合成带正电荷的纳米金溶胶;实际样品前处理,取得待测液;具体操作为:a)?固体食品样品经捣碎后用水提取后,取水提取液测定;b)液态样品若无明显固体物质时直接测定;若有明显固体物质,取样过0.22微米的滤膜后取滤液进行测定;食品中合成色素的拉曼增强技术检测;具体为将待测液和拉曼增强试剂混合后,激光聚集,进行拉曼光谱检测;根据和标准品的图谱的对比,定性判别是否检出;所述的合成色素其特征在于其为溶于水后分子带负电荷。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。