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鲜肉绞馅切片机制造技术

技术编号:921285 阅读:253 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术公开了一种鲜肉绞馅切片机,属于肉类加工机械技术领域,在底座上安装减速机箱,将电动机固定在减速机箱外侧,电动机轴伸入到减速机箱内,电动机轴上安装电动机齿轮;减速机箱的另一端安装端盖套,端盖套内安装轴承和动力轴,动力轴的一端端头有方型孔,由紧固螺栓可定位连接切片机或绞馅机;切片机由2个支架及切片机外壳固定连接,在2个支架内部中心安装刀组,刀组由每个刀片之间加装垫片,穿在刀组轴上,刀组轴两端由螺母紧固,挡肉板斜插在支架一侧的预留槽内,并将刀槽对准刀片推入,肉蓖子上杆插在支架的另一侧并伸进刀片之间,肉蓖子钢丝制成弯形,防止肉片带回到刀组上。(*该技术在2015年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种鲜肉绞馅切片机,属于肉类加工机械

技术介绍
目前,公知的鲜肉加工机械多为单一用途或绞馅或切片,体积庞大,占地面积多,尤其在鲜肉切片机械中,多采用双刀组,鲜肉切后易形成一片肉多刀口,或肉片不均匀,肉切后刀片又将肉片带回来将鲜肉切碎,刀片之间的蓖子多采用单片组成,必须将刀片、垫片、分片拆卸后清洗、消毒,然后再组装,麻烦、费时。
技术实现思路
为了克服上述技术上的不足,本技术提供了一种鲜肉绞馅切片机,该鲜肉绞馅切片机不仅能绞馅,而且还能将鲜肉根据需要切成各种厚度的肉片。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是在底座上安装减速机箱,将电动机固定在减速机箱外侧,电动机轴伸入到减速机箱内,电动机轴上安装电动机齿轮;减速机箱内部下侧安装一套二联齿轮,二联齿轮大齿轮与电动机齿轮相啮合;减速机箱的另一端安装端盖套,端盖套内安装轴承和动力轴,动力轴的一端端头有方型孔,另一端安装齿轮伸入到减速机箱内与二联齿轮的小齿轮啮合;电动机的动力经二联齿轮减速后传递到动力轴的端头方形孔处,端盖套的一端固定在减速机箱外侧,另一端由紧固螺栓可定位连接切片机或绞馅机;切片机由2个支架及切片机外壳固定连接本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜肉绞馅切片机,它由紧固螺栓、方孔、动力轴、轴承、二联齿轮小齿轮、齿轮、电动机齿轮、电动机、电源导线、二联齿轮大齿轮、底座、电源开关、肉蓖子上杆、轴盖、刀片、支架、挡板下杆、刀组齿轮、刀组轴、齿轮轴、切片机卡套、方轴头、挡板上杆、刀槽、肉蓖子钢丝、绞馅机、绞馅机方轴头、减速机箱、切片机外壳、电动机轴、端盖套、二联齿轮轴、方轴齿轮、刀组轴承、刀组轴螺母、垫片组成,其特征是:在底座(1)上安装减速机箱(28)减速机箱(28)一端安装电动机(8),电源通过电源开关(12)及电源导线(9)进入电动机(8)内,电动机(8)固定在减速机箱(28)的外侧,电动机轴(31)伸入到减速机箱(28)体内,电动...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:何久俊孙江波
申请(专利权)人:何久俊
类型:实用新型
国别省市:23[中国|黑龙江]

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